Salino Holzofenpizza
Schillerplatz 11
96047
Bamberg
Salino Holzofenpizza – Gästebewertungen
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11.08.2023
Wir waren in den letzten Tagen einmal Im Salino essen und einmal im Bolero. Ein wenig Recherche (das identische Reservierungssystem hatte mich neugierig gemacht) festgestellt, dass beide Lokale zur lokalen Gastrogröße gehören (Ralf Schmidtlein bzw. der Calimeros Gastronomiegruppe). Vorweg zum Salinos: Die Pizza war ok, teilweise schwarz am Rand, die Soße etwas fade, der Käse gut geschmolzen und saftig. Alles in allem besser als im Bolero, der spanischen Tapasbar des Unternehmens. Am Service erkennt man bei beiden Lokalitäten das ganze Konzept: es geht zackig zur Sache für möglichst hohen Durchlauf. Niemand möchte gern allzu lang auf seine Bestellung warten, aber hier geht es dermaßen schnell, dass keine Wohlfühlatmosphäre geschweige denn ein ein Moment des Verweilens aufkommen wollte. Man spürt den Druck der Mitarbeiter, Tische möglichst schnell abzufertigen. Freundlichkeit ist zumindest im Salino vorhanden, dort waren wir generell auch zufrieden (im Bolero wurde Kritik am Essen eher schmallippig entgegengenommen). Hier erkennt man ein Konzept, welches gnadenlos auf Effizienz, hohen Durchlauf und Umsatz getrimmt ist. Vielleicht ist das aus unternehmerischer Sicht sinnvoll, aber das hat in meinen Augen nicht mehr viel mit Gastronomie zu tun (dafür kann ich auch zu bekannten Fastfood-Ketten gehen). Für einen angenehmen Abend, wo man sich als Gast fühlt und sich gerne aufhalten möchte, reicht dieses Konzept leider nicht. Aber vielleicht will man so etwas ja auch nicht mehr…
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04.10.2021
Die Pizzen dort sind riesig und sehr zu empfehlen!!
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29.06.2017
einer der besten Pizzen die ich jemals gegessen habe. mehr gibt es nicht zu sagen. fertig!
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21.01.2017
Das Salino ist meiner Meinung nach einer der besten Italiensischen Pizzarien die ich kenne. Jedoch sind nicht nur die Pizzen sehr lecker, auch die Pastas und Nachspeißen sind richtig gut. Es gibt eine Große auswahl an Gerichten. Auserdem liegt das Salino sehr Zentral, so man es schnell und einfach vom Zentrum erreichen kann. Da die Gerichte immer frisch und per Hand zubereitet werden,zeichnet sich dieses Lokal als einer der besten aus. Das Personal ist ebenso sehr nett. Die Sitzmöglichkeiten entsprechen ebenso einen sehr großen Umfang, sodass man so ziemlich immer einen Platz bekommt ;)
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12.11.2014
Eine der besten Pizzerien, in denen ich bisher gegessen habe! Sehr leckere Pizzen und ebenso leckere Pasta, zudem große Portionen. Die Kellner sind immer nett und höflich. Das Ambiente ist gehoben, es gibt viele Sitzplätze in schöner Atmosphäre. Auch einen Gartenbereich gibt es. Preislich gehört das Salino zwar zu den etwas teureren Pizzerien, aber aufgrund der Qualität des Essens ist das gerechtfertigt. Empfehlenswert ist der Business-Lunch zur Mittagszeit, hier gibt es sehr gute Preis specials. Alles in allem gehe ich hier immer wieder gerne essen!
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21.07.2014
Sehr leckere Pizzen und Salate! Nur leider wird der Salat Rucola immer kleiner, obwohl er mit 11.20€ schon ordentlich was kostet. Außerdem sehr gute Öffnungszeiten und freundliches Personal, Parkplätze sind in der Nähe auch vorhanden. Mittagstisch ist super. Ich bin ca. alle 10-14 Tage min einmal da um etwas zu essen.
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26.06.2014
Für den Mittagstisch durchaus zu empfehlen, gut & günstig. Personal sehr unterschiedlich, manche eher lustlos, manche übermotiviert, aber im Durchschnitt passt es... Essensqualität ist OK, keine Superüberraschung, aber solide. Diese Bewertung wurde am 23.6.10 für qype verfasst. Aus Protest gegen die Praxis des Nachfolgers yelp, Bewertungen willkürlich auszufiltern, habe ich sie dort gelöscht.
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25.01.2014
Das Mittagsangebot ist hier unschlagbar. Augfrund des zentral gebauten Holzsteinofens kann beim Pizzabacken im Prinzip unmittelbar zuschauen. Die Auswahl ist großartig und die Pizza zähle ich zu den besten in Bamberg. Auch die Bedienung ist super nett und zuvorkommend. Einziger Kritikpunkt, der widerum auch keiner ist, da eigentlich ein gutes Zeichen: Es muss vorreserviert werden. Ohne Vorreservierung ist es sehr schwer zu den Hauptzeiten einen Tisch zu bekommen.
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24.11.2013
So gut wie immer "voll", also wer zum essen hin will: Auf jeden Fall vorher reservieren. Auch unter der Woche ist dort "die Hölle los". Das Restaurant ist schön eingerichtet, die Bedienungen sind freundlich und meistens auch aufmerksam ;) Das einzige was nicht so schön ist, dass so viele Tische auf "so wenig" Raum untergebracht sind, schon ein wenig beengend. Die Preise sind etwas höher aber noch zu verkraften! Das Essen ist bisher immer sehr lecker gewesen. Zum probieren, ob einem die Atmosphäre nicht stört (wegen der vielen Leute) auf jeden Fall mal zu empfehlen.
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10.10.2013
das essen ist sehr gut, aber leider ist die atmosphäre schlecht. im restaurant sitzt man wie im hühnerkäfig nebeneinander. jedes wort vom nachbartisch bekommt man mit.
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26.05.2013
Nachdem man vieles gutes vom Bamberger Salino gehört hat, mussten wir hier natürlich auch mal hin. Die Aufmachung des Restaurants ist wirklich schön, aber teilweise ist auch alles ein wenig eng. Ohne Reservierung sollte man sowieso nicht ins Salino gehen, denn sonst darf man sich an den Tresen setzen weil sonst kein Platz mehr ist. Leider kann ich den anderen Empfehlungen nicht ganz zustimmen, Die Pizza ist im Salino nicht sooo gut, die Salate hingegen sind gut. Die Pizza war nicht wirklich knusprig, sondern eher "lasch". Es gibt hier jedenfalls bessere Lokale im Bamberg, z. B. Das Aposto oder die Pizzeria San Remo.
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05.01.2013
Die Beste Pizza in ganz Bamberg! Der Besucheransturm auf das Salino spricht für sich, ob mittags oder abends, es ist immer brechend voll, und immer superlecker. Die Pizzen sind genau richtig (der Teig nicht zu dick oder zu dünn), es gibt eine Riesenauswahl und Mittags vergünstigte Angebote. Das Ambiente ist modern-italienisch und lädt zum Verweilen ein. Der Service ist ok, nicht herausragend, aber nett. Auch wenn viel los ist bekommt man sein essen schnell und kann den Pizzabäckern direkt im Restaurant zu sehen. Ich kann das Salino jedem empfehlen der Lust auf leckere Pizza hat!
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24.10.2012
Ganz Nah am Hotel haben wir diese gemütliche Pizzeria mit ihrem tollen Holzofen und dem noch viel besseren Bäckermeister entdeckt. Hier kommt die Pizza wirklich aus einem handbefeuerten Holzofen! Sie steht der Steinofenpizza in nichts nach, ich würde sogar sagen, dass sie noch besser war. Wir haben uns einen Belag nach Wunsch zusammenstellen lassen, außerdem gab es einen raffinierten kleinen Rucolasalat. Unbeschreiblich gut!
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03.10.2012
Meine Lieblingspizzeria in Bamberg! Die Pizza kommt beinah an jene ran welche ich i Italienurlaub als beste meines Lebens tituliert habe. Nicht nur die Pizza sondern auch Pasta, Desserts und Weine sind sehr lecker. Dazu noch das sehr freundliche Personal und das Spitzenrestaurant ist komplett!
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03.10.2012
Das Salino in Bamberg immer ein Besuch wert. Sobald man das Restaurant betritt wird man zuerst einmal von dem tollen Holzofen "begrüßt", also dieser sticht einem wirklich sofort ins Auge. Im Anschluss dann wird man von einen der wirklich netten Bedienungen in Empfang genommen, meist sollte man jedoch vorher reservieren, da im Salino wirklich eigentlich immer sehr viel los ist. Das Essen ist wirklich gut, Preise sind meines Erachtens etwas hoch aber wirklich immer lecker. Das Pizzabrot ist ein guter Tip, schmeckt anders als bei allen Italienern wo ich bisher Pizzabrot bestellt habe, schön mit Rosmarien und Öl. Wirklich sehr lecker. Atmosphäre ist super und die Bedienungen eigentlich immer auf Zack und Aufmerksam. Also wer noch nicht da war, sollte auf jedenfall mal zum Essen vorbei schauen!
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08.06.2011
gutes essen =)
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27.08.2010
Im Salinos gibt es fantastische Pizza und unglaublich gute Salate! Es ist schick eingerichtet mit einem Holzofen in der Mitte, an dem man die Pizzabäcker live beobachten kann. Ausserdem gibt es einen Garten/Wintergarten. Die Preise sind vernünftig. Vielleicht nicht unbedingt studentenfreundlich aber angemessen. Zudem gibt ein Mittagsangebot, bei dem man eine typisch riesige Pizza für 4,90 EUR erhält. Der einzige Negativpunkt am Salino sind die meiner Meinung nach recht unfreundlichen Bedienungen. Wenn man es wagen sollte ohne Reservierung zu kommen wird man auch bei halb leerem Restaurant grimmig angesehn. Alles is Allem ist das Salino aber ein sehr empfehlenswertes Restaurant!
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27.08.2010
Bewertung wurde ohne Kommentar abgegeben
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08.02.2008
Leckere Pizzaria mit einer großen Auswahl an Pizzen und gutem Preis/Leistungsverhältnis.