Brauerei Spezial
Obere Königstraße 10
96052
Bamberg
Brauerei Spezial – Gästebewertungen
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03.08.2023
Klassischer fränkischer Brauereigasthof, auf halbem Wege zwischen Bahnhof (8 Minuten zu Fuss) und Innenstadt - gegenüber vom Fässla. Grosse, gemütliche Wirtsstube sowie im Sommer bedienter Aussenbereich im Brauereihof. Rauchbierspezialiäten aus der eigenen handwerklichen Spezialitätenbrauerei - Lager, Märzen, Ungespundetes, Weissbier sowie saisonal Rauchbier. Bodenständige, fränkische Hausmannskost - am Sonntag zum Mittagstisch traditionelle fränkische Bratenküche. Montag bis Freitag geöffnet von 9:00 – 22:30 Uhr (Küche von 11:30 – 13:45 und von 16:45 – 20:30), Samstags von 9:00 bis 14:00 Uhr (Küche von 11:30 – 13:30), Sonntags von 9:00 bis 21:00 Uhr (Küche von 11:30 – 13:45 und von 16:45 – 20:00).
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12.06.2022
Schöne Zimmer, sehr gutes Frühstück und eine nette Chefin. Zentrale Lage und rustikales Brauhausrestaurant.
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05.04.2022
Wir waren an einem Freitag Abend im Brauereigasthof… Und vorweg ich kann die Bewertungen hier nicht nachvollziehen. Man wartet am Eingang fast zehn Minuten bis sich jemand herab lässt einem Eintritt zu gewähren. Corona hin oder her Gäste in der Kälte stehen zu lassen und während dessen steht Personal rauchend in der Ecke. Geht gar nicht. Der Gastraum typisch fränkischer Brauerreigasthof… etwas laut aber fränkisch gemütlich eingerichtet. Die Bedienung wirkt gestresst. Das hausgebraute Bier ist hervorragend und der einzige Grund warum es zwei Sterne gibt. Das Essen war dieser Lokalität absolut unwürdig. Eine Kartoffelsuppe welche eher einem zu flüssig geratenen Kartoffelbrei ähnelt als einer fränkischen Suppe. Geschmacklich ist da noch viel Luft nach oben. Dann ein Schweineschnitzel „ Wiener Art“ mit Kartoffelsalat, der Beilagensalat muss extra bestellt und bezahlt werden. Zu diesem Gericht gehört der klassisch einfach dazu. Doch nun zum Schnitzel, hier erwarte ich in einem solchen Lokal ein frisch zubereitetes in Butterschmalz gebratenes Schnitzel und keine zu dann auch noch zu dunkel gebratene TK Ware. Der Kartoffelsalat ist zwar hausgemacht aber was da Zucker drin verloren hat ????? Der Beilagensalat wäre , da mit frischen Kräutern angemacht gut gewesen, hätte ihn der Koch probiert und entsprechend gewürzt. Kein Salz, kein Pfeffer….. Das macht ein Kochlehrling im 2. Lehrjahr in der Berufsschule wesentlich besser. Also insgesamt des war nix setzen sechs!!! Schade!
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09.12.2019
Super Essen Super eigenes Bier in vielen Sorten.hatte ungespundenes und Kürzen mit Rauchnote wie geräucherter Speck und so lecker süffig.Wir kommen wieder wie jedes Jahŕ Sommer und Winter
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23.06.2011
Trotz Großkampftag (Fronleichnam) flotte Bedienung, schnelles Essen und gutes Bier - zu akzeptablen Preisen.