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Restaurants in Baden-Baden

Schneider’s Weinstube & Vinothek

4.7(3)
elsässisch
geschlossen

Speisekarte von Schneider’s Weinstube & Vinothek

Beliebte Gerichte von Schneider’s Weinstube & Vinothek

Pfifferling Rahmsuppe

10,80
0

mit frischen Pfifferlingen

Rinderkraftbrühe

10,80
0

mit Maultaschenstreifen

Schneiders Beste #Fischsuppe

14,00
0

mit verschiedenen Edelfischen, #Aioli und Toast

3 feine Suppen zur Wahl

Pfifferling Rahmsuppe

10,80
0

mit frischen Pfifferlingen

Rinderkraftbrühe

10,80
0

mit Maultaschenstreifen

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Schneiders Beste #Fischsuppe

14,00
0

mit verschiedenen Edelfischen, #Aioli und Toast

Ausgewählte Vorspeisen

Gemischter Salatteller

9,80
0

von Rohkost und Blattsalaten mit unserem Dressing

Majestfilet

15,00
0

vom jungen Hering, Äpfel, Zwiebel, Schmand und #Baguette

Tranchen von Mouse de Canard

16,00
0

dazu Apfel-Kürbis-Chutney

Gambas Pil Pil

19,00
0

in Oliven-Knoblauch, geschmelzte Kirschtomaten, #Baguette

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Gemischter Salatteller

Tranchen von Mousse de Canard

17,00
0

mit Apfel-Kürbis-Chutney, Tostbrot

Ochsenmaulsalat fein geschnitten

16,00
0

mit Trüffelvinaigrette fein mariniert

Cremige Burrata

18,50
0

auf marinierten Nektarinenspalten

Gambis Pil-Pil

19,00
0

in Oliven Knoblauchöl, heiß und spicy, Bauernbaguette

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Ceviche vom #Wolfsbarsch, warmes Fladenbrot

19,50
0

Badische Spezialtäten

Gebratenes Kalbsbries

19,80
0

mit großem buntem Gourmetsalat

Geschmorte #Lamm-#Haxe

29,00
0

#Ratatouille, hausgemachtes Kartoffelgratin

Kalbsbäckle

29,00
0

fein geschmort, Madeira-Sauce, Tagesgemüse, Butternudeln

#Wiener Schnitzel

31,80
0

vom Kalbsrücken mit Pommes frites oder Kartoffelsalat

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Schwäbischer #Zwiebelrostbraten

34,00
0

vom Rinderrücken, Wirsinggemüse, Spätzle

Für alle Vegetarier:

Gratinierter Ziegenkäse

17,80
0
vegetarisch

auf einem bunten Salatbeet und Feigensensen

Cremiges #Risotto

25,00
0
vegetarisch

von weißem und grünem Spargel und Paramesanspänen

Frischer Fisch

Majestfilet nach Hausfrauenart

22,00
0

Äpfel, Zwiebel, Schmand, Salzkartoffeln

Zanderfilet im Knuspermantel gebacken

28,00
0

Kartoffelsalat und Sauce Tatar

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Hausgemachte Zanderklößchen

29,80
0

Blattspinat, #Hummer-Sauce und Butternudeln

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