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Restaurants in Bad Vöslau

Speisekarte von Hawlik's Schlemmereck

Beliebte Gerichte von Hawlik's Schlemmereck

Spargel-Frühlings-Salat

€ 12,90
0

Blattsalat mit Rahm-Dressing, Spargelstückchen, Radieschen, Jungzwiebel und geräuchertem Wildschweinschinken

#Carpaccio vom Junghirschen

€ 14,50
0

mit Olivenöl, weißem Balsamico, Salatbouquet und geriebenem Grana

Erdbeeren & Spargel

€ 12,90
0

weißer Marchfeldspargel mit Schaffrischkäse, Erdbeeren, buntem Pfeffer, Olivenöl und Balsamico

Vorspeisen

Spargel-Frühlings-Salat

€ 12,90
0

Blattsalat mit Rahm-Dressing, Spargelstückchen, Radieschen, Jungzwiebel und geräuchertem Wildschweinschinken

#Carpaccio vom Junghirschen

€ 14,50
0

mit Olivenöl, weißem Balsamico, Salatbouquet und geriebenem Grana

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Erdbeeren & Spargel

€ 12,90
0

weißer Marchfeldspargel mit Schaffrischkäse, Erdbeeren, buntem Pfeffer, Olivenöl und Balsamico

"Beef Tatar"

€ 15,90
0

mit Zwiebelringen, Kapern, Butter und getoastetem Weißbrot

Aus unserem Suppentopf

Spargel-Crémesuppe

€ 5,60
0

mit geröstetem Hanf, Spargelstückchen und Schlagobers

Klare Geflügelsuppe

€ 4,50
0

mit Bärlauch-Grießnockerln

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Rindsuppe

€ 3,90
0

mit Frittaten

"Wiener Geflügelsuppe"

€ 4,80
0

klare Geflügelsuppe mit Fleischeinlage, Nudeln und "Gemüseblumen"

Aus unserer regionalen Küche

"Spargel - #Cordon bleu"

€ 17,90
0

(mit Käse und Schinken umwickelter und gebackener weißer Marchfeldspargel) mit Petersilienerdäpfeln & Sauce Tatare und buntem Salat

Reh-Ragoût

€ 16,20
0

mit handgezupften Nockerln und Preiselbeeren

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Gratinierter Marchfeldspargel

€ 18,90
0

(weißer Spargel mit Schinken und Käse überbacken) mit Petersilienerdäpfeln und buntem Salat Mo

Kaiserschnitzel gebacken

€ 15,90
€ 11,50 kleine Portion
0

mit Schweinefleisch von der Hofmetzgerei Herzog aus Großau mit Petersilienerdäpfeln und buntem Salat

Seesaiblingsfilet gebraten

€ 24,90
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(von der Teichwirtschaft Gut Dornau aus Leobersdorf) mit "Kohlrabi-Radieschen-Nudeln" hausgemachte Nudeln mit gebratenen Kohlrabi- und Radieschen-Streifen) und buntem Salat

Geschmorter #Rehbraten

€ 20,90
0

mit Burgundersaft'l, Kirschen-Rotkraut, Apfel-Nuss-Strudel und Preiselbeeren

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Gegrillter Schaf-Camembert

€ 18,90
0
vegetarisch

Vegetarisches Gericht - mit buntem Marchfeldspargel und Petersilienerdäpfeln

In's Pfand'l g'schaut

Beiriedschnitte vom Weiderind

€ 26,90
0

mit Kräuterbuttersaft'l, gebratenem grünen Spargel und gebackenen Erdäpfel-Spalten

§"Wildschweinschnitzel gebacken"

€ 17,50
0
vegetarisch

mit Zapfenkroketten,Gund buntem Salat

Weißer Solo Marchfeldspargel·

€ 17,90
€ 12,50 kleine Portion
0

mit Sauce Hollandaise Lund Petersilienerdäpfeln

Rosa gebratene Bio-Bauernentenbrust

€ 25,90
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vom Grieshof der Familie Sallmanshofer aus Rohr im Gebirge mit fruchtigem Kirschen-Rotkraut, Preiselbeeren und hausgemachtem Apfel-Nuss-Strudel

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Pikanter #Rostbraten

€ 20,90
0

kurz gebratener #Rostbraten vom heimischen Weiderind mit Chili-Paprikarahmsaft'l , handgezupften Nockerln und buntem Salat

Natur gebratenes Hend'lfilet

€ 20,90
0

mit buntem Marchfeldspargel, Sauce Hollandaise und gebackenen Frischkäse-Erdäpfel-Tascherln

Desserts und Eisspezialitäten

Warmer Topfenauflauf

€ 7,50
0

mit Rhabarberkompott und Erdbeersauce

Dunkles Schokoladen-Mousse

€ 8,90
0

mit Schlagobers und Schokoladegitter

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"Erdbeer-#Panna Cotta"

€ 8,20
0

cremiges Vanille #Panna Cotta mit Erdbeersauce

"Hauspalatschinken"

€ 10,90
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Palatschinken mit hausgemachter Marillenmarmelade und Vanille-Eis gefüllt, Schokoladensauce und schlagobers

"Erdbeer-Traum"

€ 8,20
0

Vanille- und Erdbeer-Eis mit Schlagobers, Erdbeeren und Sauce

"Eiskaffee"

€ 7,50
0

Kaffee- und Vanille-Eis mit gekühltem Kaffee, Schlagobers und Kakao

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"Kirsch-Zitron"

€ 7,50
0

erfrischendes Zitronen- und Kirschen-Eis mit hausgemachtem Kirschen-Ragoût

"Zauberflöte"

€ 8,20
0

Schokoladen-, Haselnuss- und Walnuss-Eis mit schlagobers, Schokoladensauce, geriebenen Pistazien, Blue Curacao-Likör und Hohlhippen

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