Blattsalat mit Rahm-Dressing, Spargelstückchen, Radieschen, Jungzwiebel und geräuchertem Wildschweinschinken
mit Olivenöl, weißem Balsamico, Salatbouquet und geriebenem Grana
Blattsalat mit Rahm-Dressing, Spargelstückchen, Radieschen, Jungzwiebel und geräuchertem Wildschweinschinken
mit Olivenöl, weißem Balsamico, Salatbouquet und geriebenem Grana
weißer Marchfeldspargel mit Schaffrischkäse, Erdbeeren, buntem Pfeffer, Olivenöl und Balsamico
(mit Käse und Schinken umwickelter und gebackener weißer Marchfeldspargel) mit Petersilienerdäpfeln & Sauce Tatare und buntem Salat
(weißer Spargel mit Schinken und Käse überbacken) mit Petersilienerdäpfeln und buntem Salat Mo
mit Schweinefleisch von der Hofmetzgerei Herzog aus Großau mit Petersilienerdäpfeln und buntem Salat
(von der Teichwirtschaft Gut Dornau aus Leobersdorf) mit "Kohlrabi-Radieschen-Nudeln" hausgemachte Nudeln mit gebratenen Kohlrabi- und Radieschen-Streifen) und buntem Salat
mit Burgundersaft'l, Kirschen-Rotkraut, Apfel-Nuss-Strudel und Preiselbeeren
mit Kräuterbuttersaft'l, gebratenem grünen Spargel und gebackenen Erdäpfel-Spalten
mit Sauce Hollandaise Lund Petersilienerdäpfeln
vom Grieshof der Familie Sallmanshofer aus Rohr im Gebirge mit fruchtigem Kirschen-Rotkraut, Preiselbeeren und hausgemachtem Apfel-Nuss-Strudel
kurz gebratener #Rostbraten vom heimischen Weiderind mit Chili-Paprikarahmsaft'l , handgezupften Nockerln und buntem Salat
Palatschinken mit hausgemachter Marillenmarmelade und Vanille-Eis gefüllt, Schokoladensauce und schlagobers
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