Profilbild von Schürers Tafelhaus
Restaurants in Backnang

Schürers Tafelhaus

4.8(4)
•
schwäbisch
•
dauerhaft geschlossen

Speisekarte von Schürers Tafelhaus

Beliebte Gerichte von Schürers Tafelhaus

Kalbsnierle in grober Senfsoße

€ 19,00
•
7

mit #Bratkartoffeln & jungem Gemüse

Geschmorte Schweinebäckchen

€ 21,00
•
2

in Soja-Limetten-Jus, Kürbispüree & Panang-Currygemüse

Schaumsüppchen vom jungen Lauch

€ 15,00
•
1

mit LachsBonBon Wildkräutern mit Trüffel-#Kaviar (gerne auch VEGI ohne #Lachs -> mit Büffelmozzarella )

Vorspeisen

Bunte Blattsalate aus Schürers Garten

€ 13,00

mit confitierten Stachelbeeren, Brotchips und Mönchskopfkäse

Luftgetrocknete Trüffelsalami

€ 17,00

mit Büffelmozzarella, Rucola, bunten Kirschtomaten & Pesto

Anzeige

Tatar vom Yellew fin #Thunfisch

€ 19,00

mit Wasabicreme, Gurke, Erdnuss & Asiasalaten

Jakobsmuscheln

€ 22,00

auf Pfifferlingen & bunten Kirschtomaten aus Schürers Garten mit eingelegten Brommbeeren

Suppen

Klare Tafelspitzessenz

€ 10,00

mit Markklößchen, gefülltem Flädle und Tafelhaus-Maultäschle

Schaumsüppchen vom jungen Lauch

€ 15,00
•
1

mit LachsBonBon Wildkräutern mit Trüffel-#Kaviar (gerne auch VEGI ohne #Lachs -> mit Büffelmozzarella )

Anzeige

Pfifferlingsschaumsüppchen

€ 12,00

mit Pinienkernen & BasilikumÖl

Vegetarische Hauptgerichte

Pfifferlinge a la creme

€ 15,00
•
vegetarisch

mit gerösteten Serviettenknödeln und kleinem Salat

Gebratene Pfifferlinge

€ 18,00
•
vegetarisch

mit Kirschtomaten, Parmesansoße und feinen Spaghettinis

Hauptgerichte

Filet vom #Lachs

€ 26,00
•
1

mit Wildkräutern pochiert auf feinen Bandnudeln mit Parmesansoße und mediterranem Gemüse

Filet vom #Saibling auf der Haut gebraten

€ 25,00

mit Pfifferlingen a la creme & Basilikum-Kartoffeln

Anzeige

„Unsere Besten Krustentiere “

€ 37,00

Gebratene Jakobsmuscheln, Riesengarnelen, gerösteter Octopus Diverses von der Erbse ( Püree, Salat, geröstet ) Sesam-Sud

Tafelhaus Zwiebel-#Rostbraten (250g)

€ 28,00

mit zweierlei Zwiebeln an #Bratkartoffeln mit Welzheimer Speck, Filderkraut und Marktgemüse

Kalbsnierle in grober Senfsoße

€ 19,00
•
7

mit #Bratkartoffeln & jungem Gemüse

Geschmorte Schweinebäckchen

€ 21,00
•
2

in Soja-Limetten-Jus, Kürbispüree & Panang-Currygemüse

Anzeige

Gebratene Kalbsleber

€ 18,00

mit zweierlei Zwiebeln, grobem Senfpüree und Rhabarber-Chutney

Rosa gebr. Entenbrust

€ 39,00
•
1

Ananas | #Curry-Sud | Zuckerschote

Zart gebratenes Schweinefilet auf Spätzle vom Brett

€ 26,00

mit Waldpilzrahm Soße und Marktgemüse

Geschmorte #Rinderroulade

€ 19,00

mit BalsamicoJus, Rotkohl & Kartoffelpüree

Anzeige

Dessert

Eingelgte Kirschen mit Jaghurt-Zitronen-Sorbet

€ 13,00
•
1

auf Butterkeks und Holunderblütenschaum

Mangosorbet & confitierte Ananas

€ 15,00
•
1

mit "Diversem von der Schokolade " ( Gebacken, Mousse, Chrunch )

Creme Brûlée & Dunkles Schokoladen Mousse

€ 12,00

( ein Dessert ohne viel Schnick Schnack )

Dessertvariation ab 2 Personen

€ 16,00 Pro Person

( ein Streifzug durch unsere Patiserie )

Anzeige

Menü aus der Region

Menü aus der Region

€ 47,00

als 4 Gang Menü 55 € mit Salat & Suppe als 3 Gang Menü 47 € mit Salat oder Suppe

„ Tafelhaus Menü“ 5 feine Gänge im Tafelhaus-Style

€ 66,00

Als 5 Gang Menü 91 € als 4 Gang Menü 85 € * ohne #Thunfisch als 3 Gang Menü 66 € * ohne Thunfisch & Jakobsmuschel

Entdecke mehr in Backnang
Profilbild von Restaurant Stadtblick Sportstättenrestaurant
Restaurant Stadtblick Sportstättenrestaurant
schwäbisch
•
geschlossen
Profilbild von Gasthaus zum Löwen
Gasthaus zum Löwen
schwäbisch
•
Anzeige

Vielen Dank, dass Du speisekarte.de nutzt!

Wir wünschen Dir viel Spaß bei Deinem nächsten Restaurant Besuch.

Du hast Verbesserungsvorschläge oder hast fehlerhafte Informationen gefunden? Wir freuen uns über Dein Feedback!

Anzeige