Restaurant Dat feine Fischhus
Alleestraße 5
25761
Büsum
Restaurant Dat feine Fischhus – Gästebewertungen
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06.11.2021
Wir hatten an der Fischtheke u. a. einen Becher Aal in Gelee gekauft. Leider mussten wir feststellen. Dass alle Aalstücke mit Rückenstrang verarbeitet waren. Ein entsprechender Hinweis erfolgte beim Kauf nicht. Derartige Produktinformationen sind jedoch heute Standart.
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08.04.2019
Das ist kein Restaurant sondern ein Fischverkäufer mit Stehimbiss. Die Qualität der Gerichte mögen gut sein, aber fangfrisch aus der Nordsee ist in Büsum trotz Hafen nebenan nicht möglich, denn dort landen nur Krabbenkutter ihren Fang an. Es ist teuer dort, vor Allem die leckeren Fischsalate. So kostet der Salat Hering in Dill pro Kilo € 25,10 (der Preis wurde vor 2 Jahren innerhalb von 2 Jahren um € 5,00 erhöht) Der Kilopreis für Hering, ausgenommen und filetiert liegt im Verkauf bei € 8,00 (unterschiedlich, aber in der Tendenz), also teure Mayonaise. Neuerdings muss man sogar für die Plastiktaschen, in denen der Salat weggetragen werden kann, mit 10 Cent berechnet. Die Plastiktüten Kosten wohl unter einem Cent für den Laden. Außerdem werden diese Tüten benötigt, da die Deckel der zum Verpacken benutzen Plastikschalen nicht sicher schließen und beim Transport alles auslaufen kann. Auch der hochpreisige Krabbensalat ist nicht wieder billiger geworden, obwohl die Krabbenpreise wesentlich gesunken sind. Da die Touristen zu vergleichen keine Möglichkeit haben oder es nicht wollen, eine unschöne Entwicklung. Leider hat der Handel die solide Preiskalkulation verlernt: Einkauf + Veredelung+ Gewinnmarge. Man nimmt, was man kann. Schade.
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25.08.2013
Dat feine Fischhus von Volker Staffen in der Alleestr. 5 in Büsum ist ein klassisches Fischrestaurant mit Fisch direkt aus der Nordsee, also fangfrisch und das schmeckt man auch. Das Essen ist super lecker und wird sehr frisch zubereitet (was soll man auch anderes erwarten, der Hafen ist ja gleich nebenan). Das Personal ist freundlich und es gibt genug Parklätze in der Umgebung. Sehr frischer Fisch in einem schönen Ambiente.
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01.12.2010
Ich verstehe nicht warum der Imbiss sich hier als Restaurant einreiht. Es handelt sich um ein Imbiss, und das auch noch nicht einmal besonders gut. Wenn man sich mal ein Fischfilet von der Bratenplatte holt und an einen der Stehtische verzehrt, geht soweit in Ordnung. Wir hatten uns aber leider Räucherfisch für zu Hause mitgenommen, und das war ein Fehler. Der Räucherfisch, Makrele, Aal und Lachs war bis auf den Lachs trocken und offensichtlich alt. Also warten wir mal wieder bis Gosch aufmacht und gehen dorthin. Abgesehen von den Preisen, kann ich in ein richtiges Restaurant mit Tischen und anderen Nettigkeiten gehen.