Stockfisch in Köln essen

2 2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Buñuelos de bacalao

Stockfischbällchen, in Öl ausgebacken. Eine Spezialität aus dem Norden Spaniens ist der „bacalao“, der Stock - bzw. Klippfisch. Hierzu wird Kabeljau gesalzen und getrocknet – ursprünglich eine Konservierungsmethode, die wohl von den Walfängern erfunden wurde. Früher für die Fastenzeit gedacht, gilt Stockfisch heute als eine besondere Delikatesse – und angeblich gibt es in Spanien für jeden Tag des Jahres ein anderes Stockfisch-Rezept!

2,90 €

Gefunden auf der Speisekarte von Boquerones Tapas-Bar (#17 der spanischen Restaurants in Köln) - Jetzt geöffnet

TARAMAS

Fischrogencreme vom Stockfisch mit Zitrone, Olivenöl und pürierten Kartoffeln

5,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von Plomari (#25 der griechischen Restaurants in Köln) - Heute geschlossen

Bacalhau à Brás - Stockfisch

mit Pommes und Rührei

8,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von Restaurant Alfama (#103 der internationalen Restaurants in Köln)

Taramas

Fischrogencreme vom Stockfisch mit Zitrone, Olivenöl und pürierten Kartoffeln

5,90 €

Gefunden auf der Speisekarte von Sophias Restaurant (#4 der griechischen Restaurants in Köln) - Öffnet um 17:00 Uhr

Croquetas de bacalao

Stockfisch mit Zwiebeln, Mehl, Milch und Knoblauch, serviert mit einer scharfen Soße

5,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von Bar-Restaurant Txangurro (#18 der spanischen Restaurants in Köln) - Öffnet um 18:00 Uhr

Bakaliarakia

Stockfisch aus der Pfanne

17,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von Restaurant Saloniki (#38 der griechischen Restaurants in Köln)

Getrockneter Kabeljau (Stockfisch) & Garnele

Kartoffelgnocchi / Salzitrone / Chili & Schnatterratatsch

21,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von Tapas y Tapas (#8 der Tapas Bars in Köln)

Croquetas de bacalao

Stockfisch mit Zwiebeln, Mehl, Milch und Knoblauch, serviert mit einer scharfen Soße

6,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von Manuela (#121 der regionalen Restaurants in Köln)

Croquetas de bacalao

Stockfisch mit Zwiebeln, Mehl, Milch und Knoblauch, serviert mit einer scharfen Soße

5,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von Largus (#307 der regionalen Restaurants in Köln)

Bakaliarakia

Stockfisch aus der Pfanne

17,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von Restaurant Saloniki (#39 der griechischen Restaurants in Köln)

Bacalhau a Lagareiro

gegrillter Stockfisch

22,20 €

Gefunden auf der Speisekarte von Vasco da Gama (#1 der portugiesischen Restaurants in Köln) - Heute geschlossen