unvergESSlich im Schindlerhof - Alle Infos

Das Küchenmotto im Schindlerhof - „Franken geht Fremd“ heißt für unseren Küchenchef Michael Behr: Fränkische Produkte und Speisen mit überregionalen Produkten und verschiedenen Gar- und Zubereitungsmethoden zu verbinden. Einen großen Teil unserer Lebensmittel beziehen wir von unserem Nachbarn, dem Bauer „Kuno“, der direkt um den Schindlerhof – mitten im Nürnberger Knoblauchsland – Gemüse für uns anbaut. Besser und frischer geht es nicht! Vom schmackhaften Tellergericht bis zum sechsgängigen Abenteuer. Die Küche freut sich über Ihren Geschmack. Und sie wird ihn treffen… garantiert! Bei uns werden alle Gerichte frisch zubereitet! Ehemals ländliche Wohnräume leben in allen drei Restaurants – Dorfschänke, Tränke und Tenne – wieder auf und werden mit ungewöhnlichen Ideen zu zeitlosen, dennoch modernen und eleganten Räumen. Unser Restaurant in Nürnberg bietet auch einen idealen Rahmen für Geschäftsessen. Sie können aber auch in aller Ruhe schlemmen! Wir freuen uns auf Ihre Buchung.