Italienisches Buffet
20,50 bis 32,50 Euro / In dieser Vieltfalt bestellbar ab 30 Personen. Gerne bereiten wir eine kleinere Auswahl für unter 30 Personen für Sie zu! / Vorspeisen: Sonnengereifte Tomaten mit leckerem Galbani-Mozzarella und frischem Basilikum an Pestovinaigrette; Antipasti nach Hausrezept mit gebratenen Zucchini, Auberginen, Paprika, roten Zwiebeln und Artischocken; Schwarze und grüne Oliven in Kräuterknoblauch, dazu leckere Pepperoni; Räucherlachs auf Ruccolasalat mit venezianischer Sauce; Roher luftgetrockneter Schinken mit Honig-Melone; Feines Gebäck wie Ciabatta und leckeres Toskanabrot, dazu Butter / Wählen Sie dazu je 2 Hauptgänge aus dieser Auswahl: Lachslasagne mit frischen Kräutern in Tomatensauce mit Mozzarella überbacken; Piccata Milanese vom Schwein oder Pute in feiner Käse-Eihülle, mit Kirschtomatensugo und hausgemachten Papardelle; Saltimbocca á la Romana feines Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei auf mediterranem Gemüse, dazu geschmorte Rosmarinkartoffeln; Hausgemachte Gemüselasagne mit mediterranem Gemüse in leckerer Gorgonzolakruste; Hähnchenbrustfilet Genovese mit Kräuterfüllung, dazu geschmorte Rosmarinkartoffeln und Zucchini-Tomaten-Gemüse; Crespelle – gefüllte Zucchini-Pfannenkuchen mit Spinat und Riccotta gefüllt und mit Parmesan überbacken / Dessert: Panna cotta originale mti feinem Mandelgebäck; Geeiste Profiterol im Schokoladenmantel