BAF - Bistro am Fleet (im Steigenberger Hotel)

Heiligengeistbrücke 4
20459 Hamburg


Speisekarte von BAF - Bistro am Fleet (im Steigenberger Hotel)

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Zuletzt aktualisiert am 13.10.2022
Pflücksalat
Couscous | Nüsse | Orangendressing
10,50
Karamellisierter Ziegenkäse
Bulgur-Kichererbsensalat | Feige
17,00
Gebeizter Lachs mit Wasabicrème
Crème Fraîche | Pilze | Ingwer | Koriander | Sojasud | Knusperbrot
17,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Erdbeer-Paprika-Gazpacho
Erdbeere | Tomate | Paprika | Basilikum | geröstetes Schwarzbrot
10,50
Kartoffelgnocchi mit Ziegenkäse und Trüffelfüllung
weißer Tomatenschaum | Parmesan
19,50
Thai-Curry vom Hofgeflügel
Kokos | Koriander | Zimtreis | kandierte Nüsse
27,00
Gemüsecurry
Kokos | Koriander | Zimtreis | kandierte Nüsse
27,00

vegetarisch vegetarisch

Wiener Schnitzel
Kalb | Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeeren | Zitrone
30,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Boeuf Bourgignon
Pilze | Kartoffelgratin
29,00

vegetarisch vegetarisch

Maishähnchenbrust
Parmaschinken | Spargelrisotto | Balsamicojus | Parmesan
29,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Lachsfilet
Ratatouille-Gemüse | Röstkartoffeln | Zintronen-Nage
29,00
Gebratenes Kabeljaufilet
Selleriepüree | Artischocke | Tomaten-Estragon-Butter | Kapern
32,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rosmarin-Crème Brûlée
Cassissorbet | Salz-Karamell-Praline
11,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hamburger Rote Grütze
Vanillesauce
8,50
New York-Cheesecake
Macadamia-Karamell-Eis
10,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von BAF - Bistro am Fleet (im Steigenberger Hotel) ist der 13.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.