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CAMPUS (im ATLANTIC Hotel Universum Bremen)

Wiener Straße 4
28359 Bremen

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Speisekarte von CAMPUS (im ATLANTIC Hotel Universum Bremen)

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Zuletzt aktualisiert am 15.08.2023
BUNTE „CAMPUS“ SALATBOWL
Blattsalat, Gurke, Tomate, Paprika, Grünkern, Ingwer Birnen, Hummus, Walnusskerne, Honig-Karotten, Gartenkresse
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klein
10,90 €
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groß
14,90 €
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mit Hähnchenbrust „Cajun Style“ +
5,50 €
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mit Rinderhüftstreifen +
6,50 €
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mit gebratenen Garnelen +
6,50 €
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mit Falafel Bällchen +
4,00 €
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TATAR VOM RAUCHLACHS, MANGO & AVOCADO
Salat von Radieschen, Kohlrabi, Kresse
12,90 €
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TOMATEN – PAPAYA SALAT
Zitrus Dressing, gezupfter Büffelmozzarella,Schnittlauch
12,90 €
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ZIEGENFRISCHKÄSEMOUSSE
eingelegte Birne, geröstete Walnusskerne, Feldsalat, Granatapfelkerne
10,90 €
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GRÜNE BREMER KRABBENSUPPE
Erbsen, Krabben, frische Kräuter, Schaumwein
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klein
8,90 €
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groß
11,90 €
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WORPSWEDER OFENKARTOFFEL
Meersalz, Kräuterquark, Salat
6,90 €
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mit Pulled Rauchlachs, Kresse,
Dill-Limetten-Schmand +
8,00 €
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mit Hemmerling´s Bauernbratwurst, Kräuter, Perlzwiebeln
5,00 €
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VEGANES ASIATISCHES LINSENCURRY
Zitronengras, Kokos, Wok-Gemüse, Basmatireis
15,90 €

vegan vegan

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mit Hähnchenstreifen +
3,00 €
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frisches Gemüse,
hausgemachtes Pesto, Rucola
9,90 €
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mit Hähnchenbrust „Cajun Style“ +
5,50 €
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mit Rinderhüftstreifen +
6,50 €
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mit gebratenen Garnelen +
6,50 €
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mit Falafel Bällchen +
4,00 €
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CAMPUS CURRYWURST
pikant, grobe Tomaten-Mango Sauce, Koriander, Pommes Frites
12,90 €
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GEGRILLTES RUMPSTEAK
Schwarzbier Jus, bunter Mangold grüner Spargel, Risotto
32,90 €
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GESCHMORTE SCHEIBEN VON DER LAMMKEULE
Rosmarin Jus, Keniabohnen, Pommes Macaire
22,90 €
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BÄRLAUCHRISOTTO
gebratene Garnelen, sautierte Zuckerschoten, Tomate, Worpsweder Heiderot Crumble
19,90 €
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„FANG DES TAGES“
Wermut Schaum, Pak Choi, Kartoffel – Wasabi Stampf
22,90 €
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GEBACKENE KIBBELINGE
Harissa Remoulade, Sesam, Koriander, Gurken-Wasabi-Salat, Süßkartoffel Pommes
16,90 €
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VEGETARISCHER BRIOCHÉ CHICKENSTYLE BURGER
Rucola, Tomate, Gurke, Dirty Umami Sauce, Limonen-Wedges
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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DÄNISCHER BRIOCHÈ BEEF BURGER
Rindfleisch Patty, Bacon, Blauschimmelkäse, Tomate, Salat, Zwiebel-Chutney, Pommes Frites
21,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von CAMPUS (im ATLANTIC Hotel Universum Bremen) ist der 15.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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