Speisekarte

To'n Peerstall, Hamburg
Rinderkraftbrühe
mit Mark und Ei
6,00 €
Ungarische Gulaschsuppe
6,30 €
Tomatensuppe
mit Sahnehaube
6,30 €
Überbackene Zwiebelsuppe
6,30 €

Hausgemachte Dressing : French, Italien, American, Aioli und Roquefort Zu allen Gerichten servieren wir Ciabatta

Gurkensalat
5,00 €
Beilagensalat der Saison
4,00 €
Salatschüssel der Saison
5,30 €
"Bauernsalat" Salat der Saison
mit Schafskäse, Oliven und Peperoni
11,50 €
Salat der Saison
mit Ei und gegrillten Putenmedaillons
14,50 €
Salat der Saison
mit gebratenen Garnelen
20,50 €
"Elblotse" Graved Lachs, Matjesfilet, Rührei und Schwarzbrot
17,50 €
Holsteiner Katenschinkenbrot
13,50 €
Matjes auf Vollkornbrot
mit gehacktem Ei, Zwiebeln und Gürkchen
12,50 €
Tatar vom Rind
(200g) (Angemacht + €1,50)
20,50 €
Tatarhäppchen
22,00 €
Bruschetta
6,50 €
Schneckenpfanne" Weinbergschnecken
in Kräuterbutter
10,50 €
Gebackene Champignons
mit Remouladensauce oder Aioli
12,50 €
Gebackene Kartoffel
mit Lachs oder Putenstreifen und Soure Creme
15,50 €
Hausgebeizter Lachs
mit Röstitalern und Senf-Dill Sauce
16,50 €
Mixedteller von Roastbeef,
Sülze und Sauerfleisch mit Remouladensauce
18,50 €
"Bauernfrühstück "
12,50 €
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Remouladensauce
14,50 €
Sülze mit Remouladensauce
13,50 €
Bratheringe,
süß-sauer eingelegt nach " Peerstallrezept "
13,50 €
Matjes nach "Hausfrauen-Art"
13,50 €
Roastbeef
mit Remouladensauce
19,50 €
Gebratenes Putensteak
an Pfannengemüse mit Baked potatoe und Kräuterbutter
16,50 €
Schweinemedaillons
an Pfifferlingen in Rahmsauce mit Schnittlauch und Röstitalern
19,50 €
Tatar angemacht und gebraten
mit Spiegelei, geschmorten Zwiebeln und Knoblauchröstbrot
23,50 €
Wiener Schnitzel
mit Pommes frites und Gurkensalat
23,50 €
Rumpsteak
( 220g ) mit Baked potatoe, Soure Creme, Kräuterbutter und gegrillten Strauchtomaten
24,50 €
Peerstall -Pfanne
mit Schweinefilet, Rumpsteak Entrecote auf Pfannengemüse, Rührei mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
26,50 €
Rib- Eye Steak
( ca. 400g ) mit gebratenen Zwiebeln und Bratkartoffeln
28,50 €
Pfannengemüse
4,50 €
Kartoffelbeilagen Pommes Frites, Bratkartoffeln oder Röstitalern
4,50 €
Knoblauchbrot
4,50 €
Große Baked potatoe
mit Soure Creme
6,50 €

Dazu reichen wir Ciabatta

Garnelen
am Glas mit Aioli oder American Dip
27,50 €
Garnelen
in Öl mit Knoblauch, Oliven, Cherry Tomaten und Peperoni
27,50 €
Gebackener Camembert
mit gerösteter Petersilie und Preiselbeeren
8,50 €
Käsebrot mit Gouda
7,50 €
Käsewürfel vom Gouda groß
10,50 €
Käsewürfel vom Gouda klein
8,50 €
Hausgemachte Rote Grütze
mit flüssiger Sahne oder einer Kugel Vanilleeis
6,50 €
"Coupe Danmark " Vanilleeis
mit heißer Schokolade und Schlagsahne
7,50 €
"Heiße Liebe " Vanilleeis
mit heißen Himbeeren oder Kirschen und Schlagsahne
7,50 €
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis, Roter Grütze und Schlagsahne
7,50 €

Letzte Aktualisierung: 27.11.2018. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.