Hähnchensteak mariniertes mit CharSiu und gegrillt, dazu Reisnudeln und frischem Salat,Gurke Salat, Kräuter,Erdnüssen,Rötszwiebeln.Serviert mit eine Hausgemachten Süß-Sauer-Scharf Sauce.
9,90€
T2. Bo Xao Hung
Zartes Rindfleisch gebraten mit Mangowürfeln, Peperoni,Papprika,Basilikum in BBQ Sauce
10,50€
VORSPEISE/ APPETIZERS
10. NEM CHIEN
(2Stk./ 2 pieces) hausgemachte knusprige Frühllingsrollen mit gemischtem Schweinehack & Garnelen. Dazu Limetten-Fisch-Soße
4,50€
11. NEM CHAY
hausgemachte Frühlingsrollen mit Mungbohnen, Shiitake-Pilze, Gemüse, Tofu und hausgemachtem Spezialdip mit Sojasoße
4,50€
12. GOI CUON
Sommerrollen mit Reispapier, Reisfadennudeln, Salat, Erdnüssen und frischer Minze, serviert mit Minz-Fisch-Soße ODER Erdnussdip.
4,50€
13. GA XIEN
gegrillte Hühnerspieße mit traditioneller Saté - Marinade und Zitronengras, serviert mit Erdnuss-Soße
4,50€
14. KHOAI LANG CHIEN
Süßkartoffeln-Pommes mit Mayonnaise -Dip
4,50€
15. EDAMAME
Japanische junge Sojabohnen
4,50€
16. NEM CHUA RAN
knusprige vietnamesische fermentierte Mortadella mit Chili-Sauce und frischen Gurkenstangen
5,90€
17. Tempeh Chien Xu
Knuspriger Tempura Tempeh mit Hausgemachten Vegan Dip serviert.
4,50€
Banh Mi
Vietnamese Baguette mit Salat,eingelegt Gemüse,Gurke und Hausgemachten Soße
hausgemachte Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch, dazu Gemüse in klarer Brühe. Serviert mit frischem Koriander
4,50€
2. SUP MIEN
Glasnudelsuppe mit Gemüse und Koriander
4,50€
3. SUP DUA
Kokos-Suppe mit Zitronengras, Galgantwurzel, Käffirblättern und Koriander
4,50€
4. CHAO GA
traditionelle Hühner-Reissuppe Vietnams mit frischen Shiso-Kräuter-Blättern
4,50€
5. Kim Chi Sup
Vegetarisch Suppe mit Tofu und Kim Chi,Frühlingszwiebeln(Sauer und Scharf)
4,50€
6. Sup Chay
Eine Veganer Suppe mit Gemüse und Hausgemchte Teigtaschen,gefüllt mit gemahlener Soja und Gemüse .Serviert mit Koriander
4,50€
VEGETARISCH/ VEGETARIAN
V1. BUN ĐAU
Tofu mit Sellerie im Wok auf Reisfadennudeln, dazu frischer Salat, Kräuter, Erdnüsse und Limetten-Soja-Soße
8,50€
V2. PHO TRON
gebackener Tofu, Reisbandnudeln, frischer Salat, Koriander in hausgemachter Limetten-Kokos-Soße, dazu Erdnüsse
8,50€
V3. ĐAU LUC LAC
Tofu mit Sellerie im Wok, dazu frischer Salat, Avocado, Mango-Dressing, Erdnüsse und Duftreis
8,50€
V4. CHAY TERIYAKI
Seitan und Tofu im Wok mit Teriyaki-Soße, Gemüse, serviert mit Duftreis
8,90€
V5. CHAY SA TE
Seitan und Tofu im Wok mit Satésauce, Gemüse, dazu Duftreis
8,90€
V6. LA LOT CHAY
gegrillte Betelblätterrollen mit Tofu, Morcheln, Shiitake Pilzen an Reisfadennudeln, dazu Salat, Koriander, Erdnüsse und hausgemachtes veganer Sojadip
8,90€
V7. BUN NEM CHAY
Reisfadennudeln mit hausgemachten veggi Frühlingsrollen, Salat, hausgemachtem Dressing
8,90€
V8. PHO CHAY
traditionelle Reisbandnudelsuppe, Gemüsebrühe gekocht mit Ingwer, Anisstern, serviert mit Frühlingszwiebeln, Kräutern. Auf Wunsch mit Tofu ODER Gemüse als Topping
Tempeh mit versch.Gemüse in Chili-Lemongrass Sauce.Dazu Reis
8,50€
8,90€
V10. Tempeh Curry
Tempeh mit versch.Gemüse in Grünem Curry Sauce.Serviert mit Reis
8,90€
V11. Tempeh BBQ
Tempeh gebraten mit Mango würfeln,Pepperoni,Paprika und Basilikum in BBQSauce.Dazu frische Salat und Reis
8,90€
V12. Bun Tempeh
Reisfadennudeln-Salat Bowl mit Tempeh angebraten mit Selleri und Lemongrass.Abgeschmeckt mit Hausgemachten Vegan Limetten-Soja Sauce.Dazu Erdnüssen und Koriander
8,90€
V13. Pho Tempeh
Reisbandnudeln-Salat Bowl mit Knuspriger Tempura Tempeh in Kokos-Curry-Limetten Sauce.
8,90€
V14.Udon Tempeh
Udon gebraten mit versch.Gemüse,dazu Tempura Tempeh mit Teriyaki Sauce
8,90€
V15.Ca Chay Xao Gung
Veganer Fisch gebraten mit versch.Gemüse in Dunkler -Ingwer Sauce(leicht scharf) .Serviert mit Reis
8,90€
V16. Ca Chay Curry
Veganer Fisch in Tempuramantel, mit versch.Gemüse in Grünem Curry Sauce.Dazu Reis.
8,90€
SALATE/ SALAD
20. NOM MIEN
Glasnudelsalat mit verschiedenen Kräutern und Erdnüssen
4,50€
21. NOM XOAI
gemischter Salat mit frischer Mango, verschiedenen Kräutern und Erdnüssen
4,50€
23. NOM RONG BIEN
Seetang Salat mit Sesamdressing
4,50€
22. KIM CHI
!! Jetzt Ganz neu !! Hausgemachtes Kimchi (original-koreanische Rezeptur)
4,50€
NUDELSUPPE/ NOODLE SOUPS
30. PHO - FLEISCHBRÜHE MEAT BROTH
traditionelle Reisbandnudelsuppe Vietnams mit Fleischbrühe Frühlingszwiebeln, Koriander, Minze, Sojasprossen. Dazu frische Limetten, Hoisin Soße und Chili
8,90€
31. BUN BUNG - GEMÜSEBRÜHE VEGETABLES BROTH
Reisfadennudeln in einer Brühe aus Tamarinde und Kurkurma, Shiso -Kräuterblättern, frischer Ananas, Tomaten.Wahweise mit:
8,90€
32. BANH DA CUA - KRABBENBRÜHE
kräftige Reisnudelsuppe mit Brühe aus Süßwasserkrabbenfleisch, Vollkornreisbandnudeln, vietnamesischem Gemüse der Saison, dazu frischer Koriander, hausgemacht sautierten Schallotten und Cashew Öl.Wahlweise mit:
9,90€
33. BUN CHA CA (B,G)
Reisfadennudeln in Tamarinde-Kurkurma-Brühe, mit hausgemachten Victoria-Fisch-Patties, Colocasia vegetables, serviert mit frischem Dill und Shiso-Kräutern
11,90€
34. Bun Tom
Reisfadennudeln Suppe mit Brühe von Riesengarnelen,Garnelen und Morcheln,Shiitake,Schweinefleisch rollen in Betelblätter,Wasserselleri,Frühlingzwiebeln und Dill
11,90€
NUDELGERICHTE/ NOODLE DISHES
40. UDON XAO
gebratene Udon - japanische Weizennudeln mit verschiedenem Gemüse
8,90€
41. BUN BO NAM BO
mariniertes Rindfleisch mit Sellerie im Wok auf Reisfadennudeln, dazu Salat, verschiedene Kräuter, Erdnüsse, serviert mit Limetten-Fisch-Soße und Röstzwiebel
9,50€
44. BUN CHA
Reisfadennudeln an gegrilltem Schweinekamm und Schweinefrikadellen, mariniert auf traditionelle Art, serviert mit frischen Kräutern, Salat, Limetten-Fisch-Soße, eingelegten Karotten und Kohlrabi
10,90€
45. BUN CHA NEM (FÜR 2 PERS.)
großes Set Reisfadennudeln an gegrilltem Schweinekamm und Schweinefrikadellen - mariniert auf traidionelle Art, hausgemachten Frühlingsrollen, frischen Kräutern, Salat, hausgemachte Limetten-Fisch-soße, eingelegten Karotten und Kohlrabi
16,90€
46.PHO XAO
Reisbandnudeln gebraten mit versch.Gemüse .Wahlweise mit:
8,90€
MIEN TRON
Glasnudeln - Salat Bowl mit frische Salat,Kim Chi,Kräuter, Erdnüssen und Röstzwiebeln.Abgeschmeckt mit Hausgemachten Limetten Soja Sauce.Wahlweise mit:
8,90€
REISGERICHTE/ RICE DISHES
50. CURRY DO
rotes Curry mit Kokosmilch und Gemüse, Koriander, dazu Duftreis
51. CURRY VANG
gelbes Curry mit Kokosmilch und Gemüse, Koriander, dazu Duftreis
52. BO LAC
cremige Erdnusssauce mit Gemüse, dazu Duftreis
53. TOI OT
dunkele Chili-Knoblauch-Sauce mit Gemüse, Koriander, dazu Duftreis
54. BO LUC LAC
sautiertes Rindfleisch mit Sellerie, mit frischem Salat, Avocado und Mango-Dressing, dazu Erdnüsse und Duftreis
9,50€
55. BO XA OT
sautiertes, mariniertes Rindfleisch mit Zitronengras, Chili, Gemüse dazu Duftreis
9,50€
56. CA HOI NUONG
Gegrilltes Lachsfilet mit Teriyaki-Sauce, dazu Seetangsalat und Sesamdressing, Duftreis
12,90€
SANHOK SUSHI BOWL - VEGAN BOWL
VB1.Seitan Bowl
marinertes Seitan,angebraten,dazu Salat,Avocados,Bohnen und Baby Spinat auf Sushi Reis.Serviert mit hausgemachten Vegan Sauce
10,50€
VB2.Tofu Bowl
Tofu angebraten,dazu Salat,Avocados,Bohnen,versch.Gemüse und Kimchi auf Sushi Reis.Serviert mit hausgemachten Vegan Sauce.
10,50€
VB3.Tempeh Bowl
Tempeh angebraten,dazu Salat,Avocados,Spinat auf Sushi Reis.Serviert mit hausgemachten Vegan Sauce.
10,50€
VB4.Green Bowl
Eine Gemüse Bowl mit viel Sorten Gemüse und Salat(Avocados,Bohnen,Spinat,...) und Cashewkerne auf Sushi Reis.Serviert mit hausgemachten Vegan Sauce
10,50€
SANHOK SUSHI BOWL - FISCH BOWL
B1.Sake Bowl
Lachs, dazu Salat,Avocados,Tomaten Salsa,versch.Gemüse auf Sushi Reis
12,90€
B2.Tekka Bowl
Tuna,dazu Salat,Avocados,Tomaten Salsa,Spinat auf Sushi Reis
13,90€
B3.Seafood Bowl
Verschieden Sorte Fisch mit Salat,Avocados,Bohnen...und viele Gemüse auf Sushi Reis.
14,90€
B4.Tartar Bowl
Eine Bowl mit Salat,Avocados,Bohnen,Tomatensalsa und andere Gemüse und Sushi Reis .Wahlweise mit:
12,90€
B5.Fire Bowl
Eine Bowl mit Salat,Avocados,Bohnen,Tomatensalsa und andere Gemüse und Sushi Reis .Wahlweise mit:
12,90€
B6.Tempura Bowl
Eine Bowl mit Salat,Avocados,Bohnen,Tomatensalsa und andere Gemüse und Sushi Reis .Wahlweise mit:
13,90€
BEILAGE
P1. Portion Reis
1,50€
P2.Portion Reisbandnudeln
2,00€
P3. Portion gekochter Reisfadennudeln
2,00€
P4. Portion Udonnudeln
3,50€
DESSERTS
60. MANGO PANACOTTA
hausgemachte Panacotta mit Mangomus
3,90€
61. Banh Chuoi
gebackene Babybanane im Klebreismantel, serviert mit Erdnüssen und Kokonusssauce
4,50€
62. Xoi Xoai
gedämpfter schwarzer Klebreis in einer Mango-Kokos-Soße
4,50€
Letzte Aktualisierung: 10.05.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.