Carpaccio vom Hirsch mit Moosbeeren, Rucola und Walnüssen
13,50€
Camembert-Donuts
mit mariniertem Pflücksalat in Honig-Senfdressing, Preiselbeeren und gerösteten Mandeln dazu Baguette
9,90€
Salatteller
mit frischen Salaten der Saison, Paprika, Gurken, Tomaten, Mais und Honig-Senf-Dressing dazu Baguette
12,50€
+ gebratene Champignons
5,50€
+ Hähnchenbrust mariniert
5,50€
Dreikäsehoch
Bunte Schupfnudeln mit Bergkäse und Röstzwiebeln
15,90€
Schupfnudel-Trio
mit Rucola, gebratenen Champignons, gerösteten Nüssen, Kirschtomaten, Parmesanspäne und Pesto
16,50€
+ gebratener Zander
5,50€
Große Schlemmereien Large feasting
Rumpsteak 200g mit Brauer-Pfeffersauce, Röstkartoffeln & kleinem gemischten Salat
28,50€
Hirschgulasch verfeinert
mit Wildpreiselbeeren, dazu Spätzle in Haselnussbutter geschwenkt
26,90€
Hirschburger 180gr. Hirsch Patty
mit feinem Zwiebel-Chutney, Bärlauch-Käse, Kürbis-Karotte-Foccacia-Bun, Rucola, Preiselbeeren und Tomaten dazu reichen wir eine Portion Pommes frites
22,50€
„Cramers Pfännchen“
Medaillons vom Schweinefilet mit Brauer-Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln, Gemüse der Saison, Sauce Hollandaise und Spiegelei
23,80€
Cramers Schnitzelei Cramer’s escalope
Cramers „Scheiterhaufen“ Schnitzel auf Pommes Frites mit gebratenen Champignons, Sauce Hollandaise, Spiegelei und kleiner Salatbeilage
18,50€
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites und Salatgarnitur
15,80€
Champignonrahmschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit gebratenen Champignons in Rahm, dazu Pommes frites und kleiner Salatbeilage
18,90€
Zwiebelschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln dazu Pommes frites und kleiner Salatbeilage
18,90€
Süße Schlemmereien Sweet Delicacies
9,90€
Dampfender Espresso
dazu ein warmen Schokoküchlein mit flüssigem Kern
8,90€
Eiskarte Ice cream
„Hirschberger Schokoladenbecher“: Zwei Kugeln feines Schokoladen-Eis und eine Kugel Bourbon Vanille-Eis garniert mit Sahne, reichlich Schokoladensauce und geraspelten Schokostückchen
6,80€
„Joghurt-Amarena-Becher“:
Zwei Kugeln Joghurt-Eis und eine Kugel Amarena-Eis serviert mit Beerenkompott, Amarenakirschen und Sahne
8,50€
„Cramers Hausbecher“:
Je eine Kugel Bourbon Vanille-Eis, Stracciatella und Walnuss-Eis mit Sahne und reichlich Karamellsauce, garniert mit Walnüssen und Krokant
7,80€
Eissorten nach Wahl „Carte D’Or“ Ice cream of your choice „Carte D’Or“