Speisekarte

's Antla Brauerei und Wirtshaus, Kronach
Ein Service von speisekarte.de
Leberknödelsuppe
mit würzigen Leberklößchen, Grießklößchen und Gemüsewürfel
8,50 €
Thai-Hähnchen-Suppe
mit bunten Gemüse-Julienne und Bambussprossen
9,50 €
Carpaccio von der Entenbrust
mit Rucola, Pinienkernen, Parmesan und Weißbrot
9,90 €
Gemischte Salate der Saison
mit Feta-Käse, Walnüssen, Croutons, Kichererbsen, Apfel, Birne, gekochtes Ei und Honig-Senf-Dressing
11,90 €
¼ Bauernente
mit Kartoffel- und Semmelkloß, dazu eine Orangen-Preiselbeer-Sauce und Apfelblaukraut
19,90 €
Entenbrust
mit Sauerkirsch-Kompott und Karotten-Kartoffel-Gratin
19,90 €
Sülze von der Bauernente
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
12,90 €
Knusprig gebackene Haxe vom Schwein
mit Kartoffel- und Semmelkloß in einer Ananas-Pfeffer-Sauce, dazu ein gemischter Salat
19,90 €
Ofenfrische Schäufele
mit Kartoffelklößen und einem milden Sauerkraut, dazu ein Apfel-Birnenkompott
19,90 €
Schnitzel Wiener Art
im Panko-Parmesan-Mantel mit Kartoffelsalat mit zerlassenem Speck, einem Gurkensalat, einer Sardelle, Zitrone und Apfelkapern
18,90 €
Braumeisterroulade
mit Kartoffel- und Semmelkloß und Wirsing, dazu eine Senf-Rahm-Sauce
19,90 €
Jungbullen-Brust
in einer Krensauce mit frisch gehobeltem Meerrettich, mit Kartoffel- und Semmelkloß und einem Wurzelgemüse-Ragout
20,90 €
200 g Rinderfilet
mit Ofenkartoffel, Sour-Cream und gemischtem Salat
34,90 €
Hausgemachte Käsespätzle
mit gerösteten Zwiebeln und gemischtem Salat
12,90 €
Gebratenes Lachsfilet
mit Salzkartoffeln, Babyspinat und einer Weißweinsauce
19,90 €
Gebratenes Saiblingsfilet
auf Tagliatelle mit Tomaten-Basilikum-Sauce
20,90 €
Sashimi vom Lachs
mit Algensalat, einem Salat-Bouquet, dazu ein Sesam-Soja-Dip und eine Dill-Senf-Sauce sowie Steinofenbaguette
14,90 €
Singapur-Nudeln
mit Gemüse, Mango und Erdnüssen, verfeinert mit Curry
14,90 €
Garnelen King-Prawns
in einer Currysauce mit Basmati- Reis und asiatischem Gemüse
21,90 €
Apfel-Birnen-Streusel
mit Vanilleeis
8,50 €
Panna Cotta der Saison
6,50 €

Letzte Aktualisierung: 06.10.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.