Predjela (Vorspeisen)
Hausgemachte Schafskäsecreme
mit Olivenöl und Chili-Schoten dazu Fladenbrot
6,50
€
Mazalice tradicionalne
3 Scheiben Fladenbrot mit pikant gewürztem Rinder-Hackfleisch bestrichen und gegrillt - Kajmak und gehackte marinierte Zwiebeln
6,90
€
Mazalice razne (verschiedene)
3 Scheiben Fladenbrot vom Grill belegt mit Budola, Kulen und Paski sir
7,90
€
Prsut i Paski sir
Original dalmatinischer Qualitäts-Schinken und Spitzenkäse von der Insel Pag garniert mit Oliven und gefüllten Kirschpaprika - Butter und hausgemachtes Fladenbrot
12,90
€
OvcJi sir u keramiki (Schafskäse im Keramik-Schiffchen)
aus dem Ofen mit mediterranem Gemüse, zartschmelzend und mit Kräutern verfeinert - hausgemachtes Fladenbrot
8,90
€
Pohani OvcJi sir (Gebackener Schafskäse)
in einer Knusper-Hülle - gehackte marinierte Zwiebeln, Krautsalat, gefüllte Kirschpaprika und hausgemachtes Fladenbrot
8,50
€
Sampinjoni u ulju od cesnjaka (Champignons in Knoblauchöl)
in der Pfanne geschwenkt - Sauce Tartar und hausgemachtes Fladenbrot
6,50
€
Svega po malo za dvije osobe (Von jedem ein bißchen für zwei)
Prsut, Budola, Kulen, Käse von der Insel Pag und der Region Livno, 1 Kugel Schafskäsecreme garniert mit Oliven, Kirschpaprika und Pepperoni - hausgemachtes Fladenbrot
19,50
€
Juhe (Suppen)
Domaca Kokosja juha (traditionelle Hühnerkraftsuppe)
mit Fleisch-, Reis- und Möhreneinlage
4,90
€
Juha od rajcice (Tomatencremesuppe)
nach dalmatinischem Rezept mit Sahnehaube
4,90
€
GovedA Juha (hausgemachte Rinderkraftbrühe)
mit Nudel-, Fleisch- und Möhreneinlage
4,90
€
Francuska juha od luka (französische Zwiebelsuppe)
5,90
€
Salate (Salatteller)
Salata sa sampinjonima (Salatteller mit Champignons)
Frische Champignons mit Kräutern und Zwiebeln in der Pfanne geschwenkt. Angerichtet auf marinierten bunten Blattsalaten mit Kirschtomaten, gesprenkelt mit Sonnenblumenkernen serviert mit Butter und Fladenbrot
10,50
€
Salata sa teleCom jetrom (Salatteller mit Kalbsleber)
Zarte Kalbsleber in der Pfanne mit Apfelwürfeln geschwenkt und mit Balsamico abgelöscht. Verfeinert mit Kürbiskern-Öl serviert auf bunten Blattsalaten mit Kirschtomaten-Spalten - Butter und hausgemachtes Fladenbrot
12,90
€
Salata sa pilecim prsima (Salatteller mit Hähnchenbrustfilet)
Verschiedene Blattsalate und Kirschtomaten-Spalten mariniert mit hausgemachter Joghurt-Senf-Vinaigrette dazu gegrilltes Hähnchenbrustfilet, verfeinert mit gehobeltem Käse aus der Region Livno - Butter und hausgemachtes Fladenbrot
11,50
€
Salata sa skampima (Salatteller mit Garnelen)
Bunte Blattsalate und Kirschtomaten-Spalten mariniert in hausgemachter Joghurt-Senf-Vinaigrette - in Knoblauchöl gebratene Garnelen mit Butter und hausgemachtem Fladenbrot
13,90
€
Riba i vegetarianska jela (Fisch und Vegetarisches)
Przene lignje (frittierte Calamari)
Calamari in Maismehl gewendet und heißem Öl ausgebacken mit Sauce Tartar - Pommes frites und grüner Salat
14,90
€
Lignje sa rostilja (Tintenfisch vom Grill)
Frischer Tintenfisch gegrillt mit Knoblauch-Öl verfeinert, serviert im Gußpfännchen - Salzkartoffeln und grüner Salat
15,50
€
Forelle „Müllerin“
mehlierte Forelle gebraten - zerlassene Butter, Salzkartoffeln und grüner Salat
15,90
€
Losos sa rostilja (Lachsschnitte vom Grill)
gegrilltes Lachsfilet mit Knoblauch-Öl verfeinert - Salzkartoffeln und Spinat
17,50
€
Losos na Pulski nacin (Lachsschnitte nach Pula Art)
gegrillte Lachsschnitte angerichtet auf mit Limetten parfümierter holländischer Soße - Salzkartoffeln und Spinat
18,50
€
Mediterranes Bauern-Omelette
mit frischen Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Kartoffeln - Fladenbrot
9,90
€
Veggie-Grillteller
frische Champignons, Zucchini, Auberginen, Paprika gegrillt, mit Knoblauch Öl verfeinert - Bratkartoffeln und gemischter Salat
10,90
€
Slavonska Duvec-Gnjezda (Slawonisches Duvec-Nest)
2 Spiegeleier auf herzhaftem Duvec-Schmorgemüse im goldgelben Stampf-Röstkartoffel-Nest (auf Wunsch auch gerne scharf)
9,50
€
Veggie-Spieß
Kirschtomaten, Paprika, frische Champignons, Aubergine und Zucchini am Spieß gegrillt mit Olivenöl verfeinert, garniert mit Schafskäse-Ecke und mariniertem Salat-Bukett - Fladenbrot
10,90
€
Fuzi
(traditionelle Teigwaren aus Istrien)
Ljuti Fuzi sa Biftekom (scharfe Fuzi mit Rinderfiletstreifen)
mit Zwiebeln, Kirschtomaten, Chili und Rinderfiletstreifen dazu gehobelter Käse aus der Region Livno
15,90
€
Fuzi tradicionalni (nach traditioneller Art)
in Salbei-Butter geschwenkt mit gehobeltem Käse aus der Region Livno und Streifen von dalmatinischem Schinken (Prsut) leicht mit Olivenöl beträufelt
11,90
€
Fuzi sa pilecim prsima i mediteranskim povrcem
(mit Hähnchenbrust und mediterranem Gemüse) tomatisierte Sahnesoße mit Kräutern, dazu gebratenes Hähnchenbrustfilet, Paprika, Auberginen, Zucchini und Zwiebeln
11,90
€
Vegetarijanski Fuzi (vegetarische Fuzi)
mediterranes Gemüse in Olivenöl angebraten mit gehobeltem Käse aus der Region Livno
10,50
€
Fuzi sa skampima (Fuzi mit Garnelen)
Zucchini, Kräuter, Knoblauch, gebratene Garnelen und Zwiebeln
13,90
€
Jela sa rostilja (vom Grill)
Cevapcici (ca. 240g)
6 Hackfleischröllchen a 40g aus reinem Rindfleisch, gewürzt nach hauseigenem Rezept
12,50
€
Pljeskavica (ca. 200g)
Speziell gewürztes Hacksteak aus reinem Rindfleisch gespickt mit Zwiebeln
11,90
€
Punjena Pljeskavica (Gefülltes Hacksteak ca. 250g)
Speziell gewürztes Hacksteak aus reinem Rindfleisch gefüllt mit griechischem Schafskäse
14,90
€
Raznjici (Fleischspieße)
2 Spieße vom pikant gewürztem Schweinenacken
11,90
€
Pola-Pola (Halb und Halb)
4 Cevapcici und 1 Raznjici
12,90
€
Seljacki Razanj (Bauernspieß)
Hähnchenbrustfilet, Rumpsteak, Schweinerücken und Speck am Spieß
15,90
€
Hajducki Razanj (Räuberspieß)
Hähnchenbrustfilet, Rumpsteak, Schweinerücken und Speck am Spieß dazu 2 Cevapcici
16,90
€
Mjesano Meso (Grillteller)
2 Cevapcici,1 kleines Pljeskavica, 1 Raznjici und 1 Schweinerücken
14,90
€
Adria-Teller
Lammkotelette, Rumpsteak und Kalbsleber
19,90
€
Specijaliteti Kuce (Hausspezialitäten)
Cevapi u lepinji (5 Cevapcici a 40g im hausgemachten Fladenbrot)
dazu Ajvar, garniert mit Krautsalat und marinierten Zwiebeln
8,90
€
Kraljevski Cevapi (königliche Cevapcici)
5 Cevapcici im Gußpfännchen mit Zwiebeln und Paprika, überbacken mit Schmelzkäse dazu Salat, Ajvar und warmes Fladenbrot
11,80
€
Pljeskavica sa Kajmakom (Pljeskavica ca. 200g mit Kajmak)
speziell gewürztes Rinder-Hacksteak mit Kajmak und marinierten Zwiebeln - rustikale Pommes frites und Salat
13,50
€
Carsko meso (Zarenfleisch)
nach Hausrezept eingelegter und marinierter Schweinebauch vom Grill mit rustikalen Pommes frites und Krautsalat - Ajvar und Zwiebeln
12,90
€
Podravski tanjur (Podravina Teller)
1 marinierter Schweinebauch, 1 Kalbsleber und 1 domaca Kobasica hausgemachte traditionelle kroatische Grillwurst) mit kroatischen Stampf-Röstkartoffeln und Salat - Ajvar und Zwiebeln
14,50
€
Domace Kobasice (hausgemachte kroatische Grillwürste)
pikant gewürzte kroatische Grillwürste aus eigener Herstellung mit rustikalen Pommes frites und Salat - Ajvar und Zwiebeln
10,50
€
Teleca Jetra (Kalbsleber)
zarte Kalbsleber vom Grill mit Schwenkzwiebeln - Stampf-Röstkartoffel und Salat
15,90
€
Teleci Kotleti (Kalbs-Kotelette)
2 marinierte Kalbs-Kotelette vom Grill mit rustikalen Pommes frites, Djuvecreis und Salat - Ajvar und Zwiebeln
19,50
€
Teleci Kotleti na samoborski nacin
(Kalbs-Kotelette nach Samobor Art) 2 saftige Kalbs-Kotelette in pikanter Knoblauchsoße mit Stampf-Röstkartoffeln und Salat
20,90
€
Janjeci kotleti sa rostilja (Lammkotelette vom Grill)
an Knoblauchöl - Bratkartoffeln und Speckbohnen
18,90
€
Janjeci Kotleti na mostarski nacin
(Lamm-Kotelette nach Mostar Art) an feiner Soße aus Kirschtomaten, Lauchzwiebeln und Kräutern Bratkartoffeln und Salat
20,50
€
Veseli Bosanac (Lustiger Bosnjake)
Roastbeef gefüllt mit Schinken und Käse ca. 300g dazu rustikale Pommes, Duvecreis und Salat
22,90
€
„Muckalica“
geschnetzeltes Schweinefilet mit frischem tomatisiertem Gemüse pikant gewürzt (leichte Schärfe) mit Butterreis und Salat
15,90
€
Teleca jetra u umaku (Kalbsleberpfanne nach Art des Hauses)
zarte Kalbsleber geschnetzelt in Thymian-Rotwein-Jus mit Butterreis und Salat
15,90
€
Hercegovacka tava (Pfanne Hercegovina)
geschnetzeltes Schweinefilet mit Lauchzwiebeln, Salbei, Paprika und Knoblauch in der Pfanne geschmort - Spätzle und Salat
16,50
€
Internacionalna Kuhinja (Internationale Küche)
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und Salat
11,50
€
Jägerschnitzel mit Pommes frites und Salat
12,80
€
Paprikaschnitzel in Paprika-Soße
mit Pommes frites und Salat
12,80
€
Zwiebelschnitzel
mit Schwenkzwiebeln - Pommes frites und Salat
12,80
€
Mediterranes Schnitzel
mit gegrilltem mediterranem Gemüse und gehobeltem Schafskäse - Pommes frites
14,90
€
Cordon bleu
Panierter Schweinerücken gefüllt
mit Schinken und Käse Bratkartoffeln und Salat
14,50
€
Holzfäller-Steak
Schweinenacken vom Grill mit Schwenkzwiebeln - Bratkartoffeln und Salat
13,90
€
Pfeffer-Töpfchen
geschnetzeltes Schweinefilet in grünem Pfeffer-Rahm Spätzle und Salat
15,90
€
Chili-Pfanne
geschnetzeltes Schweinefilet mit Kidney Bohnen, scharfer Rawit-Chili und grünem Pfeffer (scharf) - Butterreis und Salat
16,50
€
Geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet
in feiner Champignon-Rahmsoße - Spätzle und Salat
14,50
€
Hähnchenbrustfilet „Florida“
mit Pfirsichen und Sauce Hollandaise - Pommes frites und Salat
14,90
€
Steaks (argentinische Rinder)
Rumpsteak 220g (wahlweise mit oder ohne Fettrand) oder Rinderfilet 220g: (immer beachten: Fett ist Geschmacksträger!)
Rumpsteak
-mit Kräuterbutter
19,50
€
Rumpsteak
-mit Schwenkzwiebeln
19,90
€
Rumpsteak
-an Champignon-Rahm
21,50
€
Rumpsteak
-an Pfeffer-Rahm
21,50
€
Filet
-mit Kräuterbutter
24,50
€
Filet
-mit Schwenkzwiebeln
24,90
€
Filet
-an Champignon-Rahm
26,50
€
Filet
-an Pfeffer-Rahm
26,50
€
Platten für 2
Mostar-Platte
2x Rumpsteak 160g, 4x Cevapcici, 2x Raznici, 2x kl. Pljeskavica und gegrillter Speck - Pommes frites, Duvecreis und Salat
42,00
€
Slavonska Seljacka Plata (Slawonische Bauern-Platte)
2x Kalbsleber, 2x marinierter Schweinebauch, 2x domaca Kobasica kroatische Grillwurst), 2x kl. Hacksteak garniert mit Schafskäse-Ecken - Stampf-Röstkartoffeln, Duvecreis und Salat
36,00
€
Adria-Platte
2x Kalbskotelette, 2x Lammkotelette, 2x Hähnchenbrust und 2x Rumpsteak 160g - gebratene Champignons, Gemüse, rustikale Pommes frites und Salat
49,00
€
Za djecu i seniore
(Für Kinder und Senioren)
„Pumuckl“
Portion Pommes frites oder rustikale Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise
3,50
€
„Donald Duck“
Chicken Nuggets mit Pommes frites und kleinem Salat
7,80
€
„Sindbad“
3 Cevapcici mit Pommes frites und kleinem Salat
7,90
€
„Rote Zora“
Kleine Portion Fuzi mit fruchtiger Tomatensoße auf Wunsch mit gehobeltem Käse
7,50
€
„Rübezahl“
Schweinefilet an Champignon-Rahm mit Pommes frites und Gemüse
9,50
€
Veliki gusarski tanjur (großer Piratenteller)
ein großer leerer Teller mit Besteck und der Erlaubnis auf Mama`s und Papa`s Teller große Beute zu machen
Omelette
wahlweise mit Käse, Schinken oder Champignons - Fladenbrot
7,90
€
Kleines Schnitzel Wiener Art
mit Pommes frites und Salat
7,90
€
als Jäger-, Paprika- oder Zwiebelschnitzel
8,90
€
Kleines Hacksteak 160g
mit Duvecreis und kleinem Salat
8,90
€
Kleines Hähnchenbrustgeschnetzeltes
mit Spätzle und Salat
9,90
€
Rumpsteak 160g
mit Kräuterbutter - Bratkartoffeln und kleiner Salat
15,50
€
Beilagen und Extras
Portion Pommes frites
3,00
€
Portion Rustikale Pommes
3,50
€
Portion Bratkartoffeln
3,50
€
Portion Salzkartoffeln
3,00
€
Portion Stampf-Röstkartoffel
3,50
€
Portion Spätzle
3,00
€
Portion Butterreis
3,00
€
Portion Duvecreis
3,00
€
Portion Gemüse
3,00
€
Portion Grillgemüse
4,00
€
Gemischter Salat
3,50
€
Grüner Salat
3,50
€
Krautsalat
3,00
€
Portion Soße
3,00
€
Letzte Aktualisierung: 03.12.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.