Kleine Speisen
Salate mit gebratenen Kräutersaitlingen
14,00
€
Fischsuppe mit iranischem Safran, Einlage und Croutons
14,00
€
Geschmorte Kutteln mit grünem Spargel
22,00
€
Marinierte Spargelspitzen mit Kräutersauce und pochiertem Bio-Ei
15,00
€
Hausgemachte Entenstopfleber-Paté mit marinierten Spargelspitzen
26,00
€
Hauptgerichte
Ausgelöstes Huhn in Zitronensauce, dazu Spargelspitzen und Kartoffelgratin
30,00
€
Frischer Süßwasserfisch je nach Marktangebot auf unserer Tafel im Lokal!
mit wechselnden Gemüsen und Kartoffeln
30,00
€
Frischer Meeresfisch je nach Marktangebot auf unserer Tafel im Lokal !
mit wechselnden Gemüsen und Kartoffeln
35,00
€
Zicklein rosa gebraten und geschmort, dazu wilder Broccoli, Kartoffelgratin und Kräutersauce
33,00
€
Medaillons vom Rinderfilet, dazu Rotweinsauce, grüner Spargel und Gratin
38,00
€
Gemüse der Jahreszeit mit Kräuteröl und Kartoffelgratin
22,00
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Desserts
Blätterteigzungen mit Créme Pattisiére, Rhabarber und Mispeln
12,00
€
Dreierlei Käse mit Feigensenf
12,00
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Blauschimmelkäse mit glacierten Birnenspalten
12,00
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Topfenknödel im Bröselkleid und Rhabarberragout
12,00
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Selbstgemachtes Sorbet mit guten Schnaps
8,00
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mittagskarte
Salat mit gebratenen Kräutersaitlingen
10,00
€
Salate der Jahreszeit mit Entenleber
12,00
€
Kalbskutteln mit grünem Spargel
15,00
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Fischsuppe mit Einlage
8,00
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Matjesfilet mit gelber Beete und Sauerrahm
15,00
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Gemüse der wirklichen Jahreszeit
18,00
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Fischgericht vom Tag mit wechselnden Gemüse und Kartoffeln
23,00
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Osso Bucco mit Nudeln
23,00
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Rosa gebratene Entenbrust mit Pommes Maximes und Gemüse
23,00
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Geschmortes Huhn mit Spargel, Kartoffeln und Bärlauchsoße
20,00
€
Schneeeier mit Erdbeeren
8,00
€
Käse 3erlei
12,00
€
Sorbeto di von Gelato Paco Jeto
3,00
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Letzte Aktualisierung: 04.05.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.