Speisekarte

Maharaja, Neustadt an der Weinstraße
Ein Service von speisekarte.de
SAMOSAS (2 STK.)
Teigtaschen mit herzhafter Gemüsefüllung
6,00 €

MIT HACKFLEISCH
7,00 €

GEMISCHT
6,50 €

ONION BAJI
Zwiebelringe in würzigem Kichererbsenteig ausgebacken
6,00 €
PAKORA
Kleingehacktes Gemüse in würzigem Kichererbsenteig ausgebacken
6,50 €
MURGH PAKORA
Hühnerfleisch in würzigem Kircherbsenteig ausgebacken
7,50 €
PRAWN PAKORA
Garnelen in würzigem Kircherbsenteig ausgebacken
9,00 €
PAPPADAMS (2 STK.)
Knusprige Linsenwaffeln
2,50 €
MULLIGATAWNY
Gaumenschmeichelnde Linsensuppe mit fein erlesenen Kräutern, und milden indischen Gewürzen (Dazu empfehlen wir „Naan“ Fladenbrot, Nr. 22)
5,50 €
MURGH SHORBA
Wärmende Hühnersuppe mit indischen Kräutern abgestimmt (Dazu empfehlen wir „Naan“ Fladenbrot, Nr. 17)
5,50 €
TOMATER KA SHORBA
Der Gäste-Favorit: Unsere Tomatensuppe, die durch raffinierte Gewürzmischung die Süße der Tomaten hervorhebt, und ein süßsaures Feuerwerk im Mund entfacht (Dazu empfehlen wir „Naan“ Fladenbrot, Nr. 17)
5,50 €

Zu allen Salaten empfehlen wir Naan oder Roti (Nr. 16 u.17)

GROSSER SALAT
mit Pakora verziert, Gurken, Tomaten und unserem beliebten Curry-Hausdressing
7,00 €
CHICKEN TIKKA SALAT
gemischter Salat mit marinierten, im Tandoor-Ofen gegrillten Hähnchenbruststreifen
10,00 €
BEILAGENSALAT
mit Gurken, Tomaten und unserem beliebten Curry-Hausdressing
4,00 €
JINGA TIKKA SALAT
Gemischter Salat mit 3 marinierten und im Tandoor-Ofen gegrillten Garnelen
11,00 €

gefüllte und ungefüllte Fladenbrote, traditionell in unserem Tandoor- Ofen gebacken

ROTI vegetarisch
Fladenbrot aus Vollkornmehl
2,50 €
NAAN vegetarisch
Fladenbrot aus Weizenmehl
2,50 €
GARLIC NAAN vegetarisch
Fladenbrot mit Knoblauch
3,00 €
BUTTER NAAN vegetarisch
Fladenbrot mit Ghee (geklärte Butter) bestrichen
3,00 €
GREEN NAAN
Fladenbrot mit Erbsen gefüllt, und Koriander verfeinert
4,50 €
KEEMA NAAN
Fladenbrot mit zerhacktem im Tandoor-Ofen gegrillten Hähnchenfleisch gefüllt
5,00 €
PYAJ- KA- KULCHA
Fladenbrot mit pikanter Zwiebelfüllung
4,50 €
ALU- PARATHA
Fladenbrot mit Kartoffeln gefüllt
4,50 €
RAITA
Erfrischende Joghurtsoße mit Gurken, Tomaten und indischen Gewürzen verfeinert (Dazu empfehlen wir „Naan“ Fladenbrot, Nr. 17)
4,50 €

Die folgenden Gerichte können mit Hähnchen, Lamm, Ente oder Garnelen bestellt werden-bei allen Gerichten ist einmal Reis mitinbegriffen, extra Portion Reis klein 1,00, mittel 2,00€, große 3,00€ – Alternativbeilagen zum Basmatireis können zum regulären Preis zusätzlich bestellt werden

Hähnchengerichte
15,90 €
Lammgerichte
18,90 €
Entengerichte
17,90 €
Garnelengerichte
19,90 €
CURRY
Traditionell zubereitete Currysoße mit den feinsten Gewürzen, die Indien zu bieten hat
KORMAMilde
Sahne- Currysauce, mit Cashewnüssen, Mandeln und Rosinen verziert (schmeckt am besten als Hähnchen- oder Lammgericht)
DO- PIAZA
Würzige Currysauce mit geschmorten Zwiebeln
ROGAN JOSH
Würzige Tomaten-Currysauce mit einem Hauch von Zwiebeln und Knoblauch, sowie gerösteten Gewürzen verfeinert
DHANSA
Kmilde cremige Sauce auf Tomatenbasis, mit Ananasstücken
MANGO
milde cremige Sauce auf Tomatenbasis mit Mangoscheiben
VEGGIE DELIGHT vegetarisch
würzige Currysauce mit Okraschoten, Paprika, Karotten, Zwiebeln, und einem Hauch von Ingwer und Knoblauch
PALAK NARGI
SIfein pürierter Spinat mit Currysauce und feinsten indischen Gewürzen verfeinert, und einem Spiegelei belegt
BHUNA (PIKANT)
Pikante Currymischung mit Paprika
VINDALOO (SCHARF)
Beliebt bei jedem, der es gerne etwas schärfer mag: eine sehr pikante Currysauce mit Kartoffeln, die ihren Pfiff unter anderem gemahlenen Senfsamen, Chilischoten und schwarzem Pfeffer verdankt.
KARAHI (SCHARF)
Fein pürierte Curry-Tomatensauce mit Zwiebeln und Paprika, sowie einem Hauch von Knoblauch und Ingwer, in einer Metallschale zusammen mit der Fleischsorte Ihrer Wahl zur Perfektion geschmort
CHILLI (SCHARF)
Currysauce mit grünem Chilli, Zwiebeln und Paprikaschoten zubereitet

in unserer geheimen Gewürzmischung mariniert und traditionell in Tandoor-Ofen gegrillt, serviert auf einer Gusseisenplatte

CHICKEN TIKKA EVEREST
Zartes Hühnerbrustfilet in unserer geheimen Gewürzmischung mariniert und traditionell im Tandoor-Ofen gegrillt, serviert auf einer Gusseisenplatte
17,90 €
LAMB TIKKA
Lammkeulenstücke
18,90 €
JHINGA TANDOORI
(geschälte) Garnelen, dazu aromatischer gebratener Butterreis (extra Portion Butterreis 3,00€)
22,90 €
MAHARAJA TANDOORI MIX
Lamm, Hähnchen, Rotbarsch und Garnele in unserer geheimen Gewürzmischung mariniert, und traditionell im Tandoor-Ofen gegrillt, serviert auf einer Gusseisenplatte (Bitte fragen Sie bei Hochbetrieb nach der Zubereitungsdauer)
24,50 €

bei allen Gerichten ist einmal Reis mitinbegriffen, extra Portion Reis klein 1,00, mittel 2,00€, große 3,00€ –Alternativbeilagen zum Basmatireis können zum regulären Preis zusätzlich bestellt werden

MURGH MAKHANI
Mariniertes Hühnerfleisch vom Schenkel, schonend im Tandoor- Ofen gegrillt, in einer milden Buttersauce, die im Mund dahinschmilzt
15,90 €
MURGH TIKKA MASALA
Mariniertes Hähnchenbrustfilet, schonend im Tandoor- Ofen gegrillt, in einer milden fruchtig exotischen Tomaten-Currysauce (alternativ auch gerne mit fein würziger Currysauce)
16,90 €
CHICKEN KATHMANDU
Mariniertes Hähnchenbrustfilet, schonend im Tandoor- Ofen gegrillt, in einer würzigen Currysauce mit Tomaten und grünem Paprika
16,90 €
LAMB KATHMANDU
Marinierte Lammkeulenstücke, schonend im Tandoor- Ofen gegrillt, in einer würzigen Currysauce mit Tomaten und grünem Paprika
18,90 €

Kulinarische Reisspezialität, die seit Jahrtausenden im asiatischen Bereich gekocht wird

CHICKEN BIRYANI
Zartes Hühnerfleisch in gebratenem Reis mit aromatischen Gewürzen angereichert und Mandeln verziert
15,90 €
LAMB BIRYANI
Zarte Lammkeulenstücke in gebratenem Reis mit aromatischen Gewürzen angereichert und Mandeln verziert
18,90 €
VEGETABLE BIRIYANI
Verschiedenes Gemüse in gebratenem Reis mit aromatischen Gewürzen angereichert, und Mandeln verziert
13,90 €
JHINGA BIRYANI
Garnelen in gebratenem Reis mit aromatischen Gewürzen angereichert, und Mandeln verziert
19,90 €
MIXED BIRYANI SPECIAL
Von Allem etwas
19,90 €

Vegetarische Gerichte, größtenteils auch vegan möglich-bei allen Gerichten ist einmal Reis mitinbegriffen, extra Portion Reis klein 1,00, mittel 2,00€, große 3,00€ –Alternativbeilagen zum Basmatireis können zum regulären Preis zusätzlich bestellt werden

SHAHI PALAK PANEER
Ein weiterer Gäste-Favorit: Spinat mit hausgemachtem Hüttenkäse, mit Sahne und frisch gemahlenen indischen Gewürzen verfeinert
13,90 €
SHAHI MATAR PANEER
Hausgemachter Hüttenkäse mit Erbsen in einer milden Currysauce
13,90 €
ALOO GHOBI MASALA
Blumenkohl und Kartoffeln mit Zwiebeln und Ingwer in einer pikanten Currysauce angebraten
12,90 €
ALOO CHANNA MASALA
Kartoffeln und Kichererbsen mit Zwiebeln und Ingwer in einer pikanten Currysauce angebraten
12,90 €
BAINGAN BHARTA
Auberginen auf offener Flamme im Tandoor- Ofen gegrillt, anschließend püriert und mit indischen Kräutern raffiniert verfeinert
11,90 €
BHINDI MASALA
Okraschoten mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten in einer würzigen Currysauce angebraten
12,90 €
NAVRATAN KORMA vegan
Verschiedenes Gemüse, in einer exotischen Sahnesauce aus gemahlenen Cashewnüssen, mit Mandeln und Rosinen verziert (Vegane Kormasauce mit Kokosmlich 1€ extra)
12,90 €
TARKA DAAL
Gelbe Linsen mit in Butter gerösteten Zwiebeln, und einem Hauch von Knoblauch
12,90 €
MAHARAJA DAAL
Schwarze Linsen in einer delikaten Butter-Sahnesauce, mit indischen Kräutern verfeinert
12,90 €
FIRNI
Indisches Milchreisdessert, mit Kardamom, Pastazien und Mandeln verfeinert
4,90 €
GAJARELA
Grober Karottenpudding mit Kokos und Mandeln
5,50 €
GULAB JAMUN
Hüttenkäsebällchen in Sirup getränkt und frittiert
4,90 €
KULFI
Indisches Eis mit Mandeln, Pistazien und Nüssen
4,90 €
EISKAFFEE
5,90 €
MANGO EISBECHER
5,90 €
MANGOCREME
5,50 €
VEGAN MANGOCREME vegan
6,50 €
DESSERT COMBO
Gajarela (Nr. 101), ein Gulab Jamun (Nr. 102), eine Kugel Kulfi-Eis (Nr. 103)
8,90 €

Speisen für Kinder bis 12 Jahren

INDISCHE CHICKEN NUGGETS
Hühnerfleisch in würzigem Kircherbsenteig ausgebacken
7,50 €
INDISCHE CHICKEN NUGGETS MIT POMMES
10,00 €
BASMATI REIS MIT FRUCHTIGER MANGOSAUCE
7,90 €
BASMATI REIS MIT CURRYSAUCE
7,90 €
POMMES vegan
4,50 €

Letzte Aktualisierung: 04.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.