Speisekarte

Hotel-Restaurant Klostermühle, Münchweiler an der Alsenz

Ein Service von speisekarte.de

Davor

Kürbiskokossuppe

mit Erdnüssen und Koriander

8,50 €

Mit gerösteten Garnelen

10,00 €

Buratta -cremiger Mozzarella

Gurkensalsa, Avocadocreme & Brotknusper

13,50 €

Feldsalat

mit Kürbiskernöl Granatapfelkerne & Kürbiskernknusper

10,00 €

klein

7,50 €

Ceaser-Endivien-Salat

mit Brot-Chips

9,50 €

Geröstete Garnelen

18,00 €

Tatar von schottischem Lachs

mit Avocadocreme & Shisokresse

14,50 €

Warmer Ziegenfrischkäse

mit Apfelchutney Bunte Bete & Liebstöckelöl

13,50 €

Hauptsache

Rumpsteak vom Angus Rind rosa gebraten

Café de Paris Butter oder Rotweinschalotten Wintergemüse & Rosmarinkartoffeln

32,00 €

Langsam geschmorter Kalbstafelspitz

mit Rotweinjus Selleriepüree& gebratene Semmelknödelscheiben

26,80 €

Elsass trifft Pfalz

„Coq au Riesling“ – Maispoulardenbrust in Riesling Steinchampignons, Speck & Nudeln

26,80 €

Frikadellen vom Eichelschwein

Berglinsengemüse & Ofenkürbis

19,00 €

Skrei- Winterkabeljau auf der Haut gebraten

Süßkartoffelravioli & Lauch mit Safranschaum

30,00 €

Kein Fisch - kein Fleisch

Haugemachte Käsespätzle

Quarkspätzle mit Bergkäse und Endiviensalat

18,50 €

Hausgemachte Gnocchi

Rosenkohl, Kastanien & Birnenchutney

21,00 €

Geschmolzener Münster

Kleine Kartoffeln und Feldsalat

18,50 €

Danach

Gebackenes Mousse von der Valrhonaschokolade

Orangensalat, Frischkäseespuma & Maracujaeis

13,80 €

Mousse von der Vollmilchschokolade

mit Spekulatius Mandarine, Granatapfel & Sorbet

11,00 €

Gewürz-Rahmstrudel mit Vanillesoße

Bratapfelpüree & Mohneis

11,00 €

Gin Tonic Sorbet

mit Monkey 47

8,50 €

Creme Brûlée

8,00 €

Zweierlei Sorbet

mit Früchten

11,00 €

1 Kugel Möwenpick Eiscreme

3,50 €

Walnuss Eis

mit Verpoorten Eierlikör

9,50 €

Rohmilchkäse

mit hausgebackenem Klostermühlenbrot Quitte & Rosmarin-Nüsse

15,00 €

Pfalz Menü

43,00 €

1. Gang

Gebackener Entenstrudel Bunte Bete & Granatapfel

2. Gang

Maispoulardenbrust mit Rieslingsoße Steinchampignons, Speck & Nudeln

3. Gang

Gebackener Reicher Ritter Bratapfelsoße & Glühweineis

Unser 4-Gang Menü

58,00 €

1. Gang

Kürbis-Kokossuppe Garnele & Koriander

2. Gang

Geröstete Jakobsmuschel Süßkartoffelravioli & Ofenkürbis

3. Gang

Saltimbocca vom Lammrücken Selleriecreme, Kräuterseitlinge & Kartoffelkrapfen

4. Gang

Variation von Valrhonaschokolade & Mandarinen

Alternative zum 4. Gang

Rohmilchkäse mit Chutney 21er Roter Traminer-Riesling mit Restsüße, Weingut Hahnmühle-Bio, Nahe 0,1l

Letzte Aktualisierung: 12.02.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.