Speisekarte

BraufactuM Berlin am Hausvogteiplatz (ehemals ‚das Meisterstück‘), Berlin
Ein Service von speisekarte.de
INSALATA CAPRESE vegetarisch
Tomate, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl
9,50 €
BERLINER TATAR
Charolais-Rind, Spreewaldgurke, Röstzwiebeln, Landbrot
12,50 €
CARPACCCIO RIND
Carpaccio vom Rind, Rucola, geröstete Haselnüsse, Parmesan, Senf, Tomaten-Rosmarin-Vinaigrette
14,50 €
TAGESSUPPE
täglich frisch
5,50 €
CAESAR SALAD
Römersalat, Cherrytomaten, Croûtons, Dressing
9,50 €
GROSSER SALAT
Wildkräuter, Gemüse, Nüsse, Dressing
9,50 €
KLEINER SALAT
Blattsalat, Gemüse, Nüsse, Dressing
6,50 €
Ziegenkäse vegetarisch
4,00 €
gegrilltes Hähnchen
4,00 €
Garnelenspieß
4,00 €
ELSÄSSER ART
Schmand, Speck, Zwiebeln, Parmesan, Lauch
12,50 €
ZIEGENKÄSE
Schmand, Ziegenkäse, Birne, Rote Beete, Tymianhonig, Nüsse
13,50 €
RÄUCHERLACHS
Schmand, Räucherlachs, Kapern, Rucola
14,50 €
BERLINER CURRYWURST
fruchtig-scharfe Currysauce, Pommes frites
9,50 €
THÜRINGER ROSTBRATWURST
Sauerkraut, Ofenkartoffeln, Bautzner Senf
14,50 €
THYMIAN-BRATWURST
Quetschkartoffeln, Kräuterquark, 7-Kräuter-Senf
16,50 €
CHORIZO-BRATWURST
Oliven-Walnuß-Salat, Landbrot, mexikanischer Senf
16,50 €
MERGUEZ-BRATWURST
Orientalischer Bulgur, Landbrot, Knoblauchdip
16,50 €
GEFLÜGEL BRATWURST
Gigi´s Kartoffelsalat, feiner Rosmarinsenf
14,50 €
DRY AGED BEEF BURGER
Brioche Bun, Rucola, Portweinzwiebeln, Gewürzgurken, Tomate, hausgemachte Burgersauce & Pommes frites
15,50 €
ANGI´S VEGI BURGER
Sesam Bun mit gegrilltem Gemüse, Zwiebeln, Salat, Käse, hausgemachte Burgersauce & Pommes frites
14,50 €
WAHLWEISE MIT
Cheddar Cheese
0,50 €
WAHLWEISE MIT
Trüffelpommes
2,50 €
RUMPSTEAK
250 GRAMM
30,00 €
ENTRECOTE
250 GRAMM
35,00 €
LAMMKARREE
450 GRAMM
49,00 €
SPARERIBS VOM HAVELLÄNDER WIESENSCHWEIN
500 GRAMM
26,00 €
T-BONE STEAK VOM RIND
700 GRAMM
59,00 €
FISCH DES TAGES
21,50 €
BEEF RIPS DRY AGED
750 GRAMM
35,00 €
Pommes frites
4,00 €
Trüffelpommes
6,50 €
Quetschkartoffel
4,50 €
Ofenkartoffel
4,50 €
Gigis´Kartoffelsalat
4,50 €
Orientalischer Bulgur
4,50 €
Sauerkraut
4,50 €
Oliven-Walnuss-Salat
4,50 €
Cole Slaw
4,50 €
Maiskolben
4,50 €
Beilagensalat
4,50 €
APFELSTRUDEL vegetarisch
mit Vanilleeis & Sahne
9,50 €
LAUWARMER SCHOKOKUCHEN
mit Beerenragout & Vanilleparfait
9,50 €
TIRAMISU vegetarisch
classico
7,50 €
KUGEL EIS
Vanille, Schokolade, Erdbeere
2,00 €

Letzte Aktualisierung: 16.05.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.