Magere Schweinerippchen in Sauer gekocht anschließend angebraten dazu süß-saure Preiselbeersauce, Speckböhnchen, Bratkartoffeln, Rote Beete und schlesische Gurken
1991 „Krummbeker Küstenschmaus"
Seelachsfilet gedünstet mit Porreestreifen in Rahm und Sauce Hollandaise überbacken dazu Salzkartoffeln und einen Salatteller der Saison
1995 „Mehlbüddel Krummbeker Art"
Mehlbüddel mit Kochwurst, Kassler, Kasslerbauch und heiße Kirschsauce
Aus ‘m Wasser
Ostseelachsfiletstreifen gebraten
mit Bandnudeln und Pesto und Salatteller
18,50€
Hauseingelegte Bratheringe in Sauer
dazu Bratkartoffeln
11,50€
Milde Matjesfilet
mit Preiselbeeren, Meerrettich oder Hausfrauensauce, dazu Bohnen und Bratkartoffeln
13,50€
Ostseeaal in Sauer
mit Bratkartoffeln und Salatteller der Saison
28,50€
Landgänger
Krummbeker Hausteller
2 kleine Rindersteaks mit Champignons und Zwiebeln Bratkartoffeln und Salatgarnitur
20,50€
Rumpsteak nach Art des Hauses
von der Holsteiner Färse mit Champignons und Zwiebeln Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatteller der Saison
27,50€
Schnitzel „Wiener Art“
Schweineschnitzel paniert mit Bratkartoffeln und Salat
normale Portion
15,50€
kleine Portion
11,50€
Rahmchampignons
normale Portion
16,50€
kleine Portion
12,50€
Zwiebeln und Spiegelei
normale Portion
17,50€
kleine Portion
14,00€
Schweinefilet mit Maronenkruste
auf gebratenen Zwiebeln und Champignons, dazu Sauce Bernaise, Bratkartoffeln und Salatteller
18,50€
Schweinefilet
mit Rahmchampignons, Spätzle, Bandnudeln oder Bratkartoffeln dazu Salat
17,50€
Rinderrouladen
mit Sauce, Rotkohl oder Bohnen und Salzkartoffeln und Kroketten
17,50€
Heimisches
Portion Sauerfleisch aus magerem Nacken
nach altem Hausrezept gekocht Bratkartoffeln
13,00€
Warme Entenkeule in Sauer „Krummbeker Art“ überbacken
Süß-Saure Preiselbeersauce mit Backobst und Bratkartoffeln
14,50€
Jedermanns Liebling
Bauernfrühstück von 3 Eiern
mit gewürfeltem Katenschinken, Bratkartoffeln und Gewürzgurke
10,50€
Drei Spiegeleier
mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke
9,50€
Große Currywurst
mit Pommes Frites
9,00€
Frisch aus dem Garten
Salatteller der Saison
mit Hausdressing oder Balsamico-Dressing
4,50€
Frischer Salat vom Wochenmarkt
mit gerösteten Kürbis- und Sonnenblumenkernen, Brot mit Hausdressing oder Balsamico-Dressing
9,50€
Wahlweise mit
Gebratenen Hähnchenbruststreifen
12,50€
Garnelen
15,50€
Lachsstreifen
13,50€
Inselbratling Original oder Dinkel und Tomate (vegetarisch/vegan)
mit Champignonrahmsauce oder Tomatensauce und Salatgarnitur
15,50€
Alles zum Vernaschen
Solo
1 Kugel Eis nach Wahl mit Sahne
3,00€
Dou
Zwei Kugeln Eis nach Wahl mit Sahne
4,50€
Deine Wahl
3 Kugeln Eis nach Wahl mit Sahne
6,00€
Surprise
Creme Vanilla, in feinen Amarettinibröseln gerollt, serviert auf Karamellspiegel
4,00€
Kaffeeklatsch
Creme Vanilla mit Schokosauce und Schokostreuseln
4,50€
Eispresso
Eine Tasse Espresso mit einer Kugel Eis nach Wahl
4,50€
Eis Clown
Eine Kugel Eis nach Wahl, mit Sahne, Sauce und Smarties
3,00€
Für die Kurzen
bis 12 Jahre
Spätzle mit brauner Sauce
5,00€
Matrosenteller
Fischstäbchen mit Pommes Frites und Salat
5,25€
Goldgräberteller
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites und Salat
6,25€
Hühnerteller
1 Spiegelei mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke
4,00€
Steakteller
Kleines Rindersteak mit Kräuterbutter Bratkartoffeln und Salat
7,25€
Kartoffelspalten
mit Sourcream
4,00€
Portion Pommes Frites
3,00€
Letzte Aktualisierung: 20.02.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.