Er lebt in Europa vom Stromgebiet des Rheins bis zum Ural und in Westasien in der nordwestlichen Türkei und rund um das Kaspische Meer. Zander kommen auch im Brackwasser der gesamten Ostsee vor.
29,00€
STEINBUTT | WINTERGEMÜSE | KARTOFFELPÜREE
Die Unterseite, das heißt die ursprünglich rechte Körperflanke, ist weiß.
29,00€
VON DER WEIDE
WIENER SCHNITZEL | KALB | PETERSILIEN KARTOFFELN | GURKENSALAT
Unsere österreichischen Nachbarn nennen die Kartoffel Erdapfel, auch unsere französischen Nachbarn verwenden den Bergriff, „pomme de terre“.
Innereien fanden selten den Weg auf herrschaftliche Tafeln sondern fanden sich in Bauernhäusern als Einmach- oder Röstgerichte wieder – welch kulinarischer Verlust für den Adel
TOPFENPALATSCHINKEN | KARAMELL | KRUŠKOVAC | WALNUSS EIS
Dünner und feiner als der übliche Pfannkuchen. Sie werden außer im heutigen Österreich, auch in allen Ländern und Gebieten des früheren Kaisertums Österreich-Ungarns, sowohl süß als auch pikant gefüllt, zubereitet und gegessen.
10,00€
PALATSCHINKEN SPEZIAL | NUSSFÜLLUNG | VANILLE EIS
10,00€
CREME BRULÉE | ZWETSCHGEN | VANILLE EIS
9,00€
UNSERE SPEZIALITÄT
CRÊPES SUZETTE | ORANGE | VANILLE EIS
19,00€
KINDERWELT
NUDELN
ROTE PIRATENSAUCE | GOLD BUTTER
9,00€
KLEINE SEEUNGEHEUER
LACHS | POMMES | ZAUBERSAUCE
11,00€
3 CEVAPCICI
POMMES | KETCHUP | AJVAR
10,00€
ZANDER
SALZKARTOFFELN | ERBSEN | KAROTTEN
14,00€
Letzte Aktualisierung: 17.01.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.