Speisekarte

Hotel-Restaurant Schmachtendorf, Oberhausen, Rheinland
Ein Service von speisekarte.de
Gruß aus der Küche
49,00 €
1. Gang
Terrine von der Maispoularde mit Trüffelcreme und gebackenem Wachtelei
2. Gang
Schmachtendorfer Fischeintopf mit Brotchip und Sauce Rouille
3. Gang
Duett von Wolfsbarsch und Riesengarnele mit Zucchinigemüse und Tomatenrisotto
Alternative zum 3. Gang
Rücken und Bäckchen vom Iberico-Schwein mit Thymianjus, Speckbohnen und cremiger Polenta
4. Gang
Zitonentarte mit Schaum und Eis von der Tahiti-Vanille
Carpaccio vom Rind
mit gehobeltem Parmesan, altem Balsamico, Rucola und Olivencrostini
14,00 €
Terrine von der Maispoulade
mit Trüffelcreme und gebackenem Wachtelei
13,50 €
Schmachtendorfer Tapasauswahl
eingelegtes Gemüse, Bruschetta, Serrano Schinken, marinierte Oliven, Sauce Rouille, marinierter Hirtenkäse, gefüllte Paprika, Speckpflaume
12,50 €
für 2 Personen
23,00 €
Bunter Salat | vegan vegan
gemischte Blattsalate mit Gurke, Tomate, Karotte, Mais in Balsamico Dressing oder Cocktail Dressing
klein
5,50 €

groß
9,90 €

Kokos-Currysuppe
mit Korianderöl
6,50 €
Schmachtendorfer Fischeintopf
mit Brotchip und Sauce Rouille
12,50 €
Tagliarini | vegetarisch vegetarisch
mit getrockneten Tomaten, Oliven, Rucola und Parmesan
13,90 €
Lachsrösti
gratinierte Scheiben vom hausgeräuchertem Lachs mit Blattspinat und Kartoffelrösti
14,90 €
Skrei-Kabeljaufilet unter der Limonen-Kräuterkruste
auf leichter Senfsauce mit Blattspinat und Risoleekartoffeln
23,90 €
Duett von Wolfsbarsch und Riesengarnele
mit Zucchinigemüse und Tomatenrisotto
22,50 €
BBQ-HONIG RIPPCHEN VOM STROHSCHWEIN
frisch aus dem Buchenrauch ca. 500g – mit Knochen – dazu Pommes Frites
18,00 €
Filettopf von Rind und Schwein
in Pfefferrahm mit Bratkartoffeln
23,90 €
Medaillons vom Landschwein
mit Pfefferrahm, Speckbohnen und Bratkartoffeln
21,90 €
Piccata vom Maishuhn
mit Zucchinigemüse und Tomatenrisotto
21,90 €
Rücken und Bäckchen vom Iberico-Schwein
mit Thymianjus, Speckbohnen und cremiger Polenta
24,50 €
Surf & Turf
kleines Rinderfiletsteak mit gegrillter Riesengarnele auf Blattspinat mit Risoleekartoffeln
30,00 €
Gebackene Falafelbällchen | vegan vegan
auf Zucchinigemüse
11,90 €
FILETSTEAK
RIND ARGENTINIEN – BLACK ANGUS
ca. 200g
27,50 €

ca. 300g
40,50 €

RUMPSTEAK
RIND ARGENTINIEN
ca. 200g
20,90 €

ca. 300g
28,90 €

RÜCKENSTEAK
IBERICO SCHWEIN SPANIEN – medium well 350g
25,00 €
BLATTSPINAT vegetarisch
4,50 €
SPECKBOHNEN
4,50 €
ZUCCHINIGEMÜSE vegetarisch
4,90 €
HOLLÄNDISCHE POMMES FRITES vegan
3,90 €
BRATKARTOFFELN MIT SPECK
UND ZWIEBELN
4,50 €
RÖSTI vegetarisch
4,00 €
PFEFFERRAHM
2,00 €
ROTWEINJUS
2,00 €
KRÄUTERBUTTER
2,00 €

Letzte Aktualisierung: 22.03.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.