Speisekarte

Namaste Nepal, Wiesbaden
Ein Service von speisekarte.de
Rote Linsen Suppe vegan / vegetarisch vegan
Eine aromatische Suppe aus roten Linsen, verfeinert mit Kreuzkümmel, Rapsöl, Koriander, Knoblauch, Ingwer und Kurkuma. Diese schmackhafte und nahrhafte Suppe vereint die Aromen der Gewürze zu einem herzhaften Geschmackserlebnis.
4,30 €
Namaste Nepal Spezial Suppe vegan / vegetarisch vegan
Eine traditionelle nepalesische Suppe, die fünf verschiedene Linsensorten und Bohnen vereint, sanft gegart mit ayurvedischen Gewürzen, fein gehackten Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Kreuzkümmel- und Ajwainsamen. Diese nahrhafte Suppe ist eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle und bietet einen authentischen Geschmack der nepalesischen Küche.
5,50 €
Chicken Jwaano Soup nicht vegetarisch / non-vegetarian vegetarisch
Eine köstliche Curry-Creme-Suppe mit zarter Hähnchenbrust, verfeinert mit Ingwer, Koriander, Knoblauch, Kurkumapuder, Königskümmel und einer Mischung ayurvedischer Gewürze. Diese cremige, aromatische Suppe bietet ein reichhaltiges Geschmackserlebnis und ist ideal für alle, die sich nach einem herzhaften und würzigen Gericht sehnen.
5,90 €
Sandheko (Appetitanreger)
Ein traditionelles, pikantes, leicht scharfes, nepalesisches Salatgericht mit Zitronengeschmack, zubereitet aus verschiedenen frischen Salatsorten, original nepalesischem Dressing und verschiedenen Beilagen. Der Salat wird mit einem Dressing aus frischem Koriander, frischem Knoblauch, frischem Ingwer, Zitronensaft, Himalaya-Salz, Senf, Tomaten, grünem Chili, Koriander, Gurke, Eisbergsalat und Asant (knoblauchähnliches Gewürz) verfeinert. Dieser Salat ist als Vorspeise sehr beliebt und regt den Appetit an.
Alu Sandheko vegan / vegetarisch Sandheko mit Kartoffeln
5,90 €

Badam Sandheko vegan / vegetarisch Sandheko mit Erdnüssen
5,50 €

Kukhura Sandheko nicht vegetarisch Sandheko mit im Tandoor geröstetem Hühnerfleisch
7,50 €

Gemischter Salat vegan / vegetarisch vegan
bunt gemischter Salat
6,90 €
Chicken Sekuwa Salat nicht vegetarisch vegetarisch
bunt gemischter Salat mit im Tandoor gegrillten, ayurvedisch marinierten Hühnerstreifen
12,50 €

vegan / vegetarisch (vegan / vegetarian)

Naana vegetarisch vegetarisch
Ein klassisches Fladenbrot aus Weizenmehl, im Tandoor ofenfrisch gebacken. Unser Naan zeichnet sich durch seine weiche, luftige Textur und leicht knusprige Oberfläche aus, die perfekt zu jeder nepalesischen Mahlzeit passt. Besonders gut eignet sich das Naan, um den köstlichen Sandheko Salat zu genießen. Ideal zum Eintunken in Saucen oder als Beilage zu Ihrem Hauptgericht.
Butter Naana mit Butter
4,50 €

Garlic Naana mit Butter u. Knoblauch
5,50 €

Mustang Alu - pikant (vegan / vegetarisch) vegan
Gekochte, geschälte und in Keile geschnittene Kartoffeln, verfeinert mit einer aromatischen Mischung aus Tomaten, Chili, Sichuan-Pfeffer, Kreuzkümmelsamen, Zitrone, Ingwer, Knoblauch und nepalesischen ayurvedischen Gewürzen. Dieses würzige Gericht dient als hervorragender Appetitanreger und bringt die Geschmäcker des Himalayas auf den Tisch.
5,30 €
Mixed Veg-Starter für zwei Personen vegan / vegetarisch vegan
gemischte Vorspeisenplatte mit den Frühlingsrollen, Alu Chop vegan / vegetarisch, Paneerd / Tofu Tareko / Veg-Momos
11,90 €
Frühlingsrollen vegan / vegetarisch vegan
Knusprige, hausgemachte Frühlingsrolle nach traditioneller nepalesischer Art, gefüllt mit Gemüse. Ein schmackhaftes und ausgewogenes Gericht, das die Aromen der nepalesischen Küche in einer knusprigen Hülle vereint.
5,80 €
Alu Chop vegan / vegetarisch vegan
Knusprige, hausgemachte Kartoffelkugeln, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus gekochten Kartoffeln, Erbsen, Rosinen und Mandeln, verfeinert mit ayurvedischen Gewürzen, zubereitet nach nepalesischer Art. Dieses Gericht wird auf traditionelle nepalesische Art zubereitet und erinnert in seiner Art an Samosas, bietet jedoch einen einzigartigen Geschmack und eine besondere Note.
5,80 €
Paneerd Tofu Tareko vegan / vegetarisch vegan
Frischkäse oder Tofu (vegane Variante) wird in einem würzigen Kichererbsenteig auf traditionelle nepalesische Art knusprig ausgebacken. Dieses Gericht erinnert an indische Pakoras, vereint jedoch die einzigartigen Aromen und Gewürze Nepals. Ideal als herzhafter Snack oder Vorspeise, der sowohl Vegetarier als auch Veganer begeistert
5,50 €
Bhatmas Kosa vegan / vegetarisch vegan
Erleben Sie den Genuss gedämpfter grüner Sojabohnen, die zunächst in heißem Wasser gekocht und anschließend mit Salz, Knoblauch und Ingwer in feinem Öl aromatisch gebraten werden. Um die zarten Kerne zu genießen, lutschen Sie die Schalen, sodass die Bohnen direkt in den Mund gelangen und die Schalen beiseitegelegt werden können. Dieses Gericht ist nicht nur außergewöhnlich lecker, sondern auch ideal, um es in geselliger Runde mit Freunden zu genießen. Während Sie sich unterhalten, entfaltet sich der Geschmack der Sojabohnen. Ein geselliger Genuss, der am besten heiß serviert wird und hervorragend zu einem kühlen Bier oder einem Glas Wein passt.
6,90 €
Veg-Momos (5 Stück) vegan / vegetarisch vegan
Unsere traditionellen nepalesischen Veg Momos sind knusprig frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Paprika, Kohl, Möhren, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Koriander, Tofu, Tomaten und nepalesischen Gewürzen. Die Momos werden mit einer mild-pikanten Tomaten-KorianderSauce, enthält u.a. Erdnüsse, Koriander, Tomaten, Sesam u. schwarzen Sezuan Pfeffer.
Frittierte Momos
6,30 €

Spicy Momos (pikant) Die Würzigen Momos (spicy) werden mit einer geschmackvollen Mischung aus Tomaten, Chili, Sezuan-Pfeffer, Kreuzkümmel, Zitrone, Ingwer, Knoblauch und ayurvedischen Gewürzen verfeinert.
7,30 €

Mixed Non-Veg-Starter für Zwei Personen vegan
Hühner- und Lammfleischstücke werden in ayurvedischer Sauce und Gewürzen im Tandoor gegrillt und zusammen mit den Frühlingsrollen, Alu Chop vegan / vegetarisch, Chicken Momo , Chicken Basket
13,90 €
Chicken Momo (5 Stück) vegetarisch
Unsere hausgemachten, traditionell zubereiteten Chicken Momo sind knusprig frittiert und mit zartem Hühnerhackfleisch gefüllt. Serviert werden sie mit einer mild-pikanten TomatenKoriander-Sauce.
Frittierte Chicken Momos
7,50 €

8,50 €

Chicken Basket vegetarisch
Saftige Hühnerfleischstücke werden sorgfältig mariniert und frittiert, bis sie außen knusprig und innen zart sind. Dieses einfache, aber geschmackvolle Gericht bietet einen authentischen Geschmack und ist perfekt als Snack oder Vorspeise.
6,80 €
Chicken Takatak scharf vegetarisch
Frittierte Hühnerfleischstücke werden knusprig und in Keile geschnitten, verfeinert mit einer würzigen Mischung aus Tomaten, Chili, Kreuzkümmelsamen, Zitrone, Ingwer, Sezuwan Pfeffer, Knoblauch und nepalesischen ayurvedischen Gewürzen. Dieses Gericht ist ein idealer Appetitanreger und bietet einen pikanten Geschmack, der besonders Liebhaber scharfer Speisen anspricht. Die ayurvedischen Gewürze wie Kreuzkümmel und Chilli harmonieren gut mit der Pitta-Dosha, was für Personen geeignet ist, die eine Neigung zu intensiven, würzigen Aromen haben.
7,50 €
Lamm Kathmandu
Zarte Lammstücke werden im Tandoor gegrillt und orientalisch gewürzt, kombiniert mit frischem Paprika, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel und Koriandersamen. Dieses Gericht bietet eine harmonische Mischung aus aromatischen Gewürzen und saftigen Lammstücken, ideal für Liebhaber von Lammfleisch und Gemüse.
18,90 €
Momos (10 Stück)
Diese authentischen Teigtaschen sind ein wesentlicher Bestandteil der nepalesischen Küche und bieten Ihnen die Möglichkeit, die reiche und vielfältige Esskultur Nepals direkt zu erleben. Ein Muss für jeden, der den Geschmack Nepals kennenlernen möchte. Genießen Sie unsere hausgemachten traditionellen Momos, Teigtaschen. Die weitere Beschreibung finden Sie unter den Veg-Momos und Chicken Momo. Die Momos werden mit einer leckeren Tomaten-Koriander-Soße serviert.
Momos frittiert
12,90 €

Momos gedämpft
13,90 €

Spicy Momos
14,90 €

Chicken Momo frittiert
14,90 €

Chicken Momo gedämpft
15,90 €

Spicy Chicken Momo
16,90 €

Chaumain vegan
Die Chaumain ist ein beliebtes nepalesisches Nudelgericht, das aus gebratenen Nudeln mit frischem Gemüse, Gewürzen und optionalem Fleisch oder Tofu besteht. Die Nudeln werden in einem Wok mit Paprika, Karotten, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer schnell angebraten und mit einer speziellen Sojasauce und Koriander verfeinert. Perfekt für eine ausgewogene und schmackhafte Mahlzeit. Wahlweise vegetarisch, vegan oder mit Hühnchen.
Veg-Chaumain vegan / vegetarisch
12,90 €

Chicken Chaumain nicht vegan / nicht vegetarisch
14,90 €

Butter Chicken
Butter Chicken ist ein köstliches nepalesisches Gericht, das zarte Hühnerstücke in einer reichhaltigen und cremigen Tomatenbuttersoße vereint. Das Huhn wird mariniert und dann perfekt gegrillt, bevor es in die samtige Soße aus Butter, Sahne, Tomaten, Kaschukerne und einer speziellen Mischung aus aromatischen nepalesischen Gewürzen eingetaucht wird. Das Ergebnis ist ein geschmackvolles und beruhigendes Gericht, das perfekt zu Naan-Brot oder Reis passt. Ein Muss für alle Liebhaber der nepalesischen Küche.
18,50 €
Paneerd Butter Masala / Tofu Butter Masala vegan / vegetarisch vegan
Paneer oder Tofu Butter Masala sind die vegane / vegetarische Variante des traditionellen Butter Chicken. Hier wird hausgemachter Paneer oder Tofu 12 Stunden lang in einer aromatischen Marinade eingeweicht und dann in einer reichhaltigen, cremigen Sauce aus Butter, Sahne, Cashewnüssen und Tomaten geschwenkt. Das Ergebnis ist ein geschmacklich intensives und wohltuendes Gericht, das sich hervorragend mit Naan-Brot oder Reis kombinieren lässt. Ein Highlight für Liebhaber der nepalesischen Küche.
16,50 €
Alu-Kauli vegan / vegetarisch vegan
Kartoffeln und Blumenkohl, zusammen mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch in Sonnenblumenöl gebraten und mit ayurvedischen Gewürzen verfeinert. Dieses Gericht bietet eine köstliche Kombination von Aromen und Gewürzen.
12,90 €
Kalo-Daal vegan / vegetarisch vegan
Kalo Daal ist ein aromatisches Gericht aus schwarzen Linsen, Kidneybohnen und Kichererbsen, verfeinert mit nepalesischen Gewürzen. Trotz seiner leichten Zubereitung bietet es ein intensives und köstliches Geschmackserlebnis, das ideal für eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit ist.
12,90 €
Baigan ko Tarkari vegan / vegetarisch vegan
Zarte Auberginen werden gewürzt mit aromatischen Kräutern und sautiert in einer cremigen Mischung aus Kokosmilch (für die vegane Variante) oder Joghurt, zusammen mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Cashewkernen. Dieses Gericht bietet eine harmonische Balance aus reichen Aromen und cremiger Textur, perfekt für eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnt.
13,90 €
Matar Paneerd vegetarisch vegetarisch
Matar Paneer ist klassisches Gericht, das sowohl in Nordindien als auch in Nepal beliebt ist, bestehend aus Paneer-Würfeln, grünen Erbsen in einem Curry auf Basis von Tomaten, Zwiebeln, Kaschukernen und nepalesischen Gewürzen. Idealerweise wird es mit Naan-Brot oder Reis serviert. „Mutter Panier“ ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber der indischen und nepalesischen Küche.
14,90 €
Blattspinat mit gegrilltem Fisch
Es erwartet Sie ein zart gegrilltes Fischfilet, kunstvoll angerichtet auf einem Bett aus würzigem Blattspinat, der nach nepalesischer Art mit ayurvedischen Gewürzen verfeinert wird. Die Zugabe von gerösteten Königskümmel verleiht dem Gericht eine angenehme Knusprigkeit und einen zusätzlichen nussigen Geschmack. Serviert mit aromatischem Basmatireis, bietet dieses Gericht eine harmonische Balance aus zarten, frischen Zutaten und tiefen, aromatischen Gewürzen, die sowohl den Gaumen als auch das Wohlbefinden erfreuen. Ein perfektes Gericht für alle, die nach einer gesunden und geschmackvollen Mahlzeit suchen.
17,50 €
Tapke Kukhura, Beilage Reis
Ein leckeres Gericht aus Hüherfleischstücken, frischem Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Kaschukernen und nepalesischen Gewürzen. Dieses Gericht bietet eine zarte Balance aus zartem Hühnerfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Kräutern
16,90 €
Curcuma-Curry, Beilage Reis
Eine typische nepalesische, pikante Kurkuma-Curry-Soße, verfeinert mit exotischen Gewürzen wie Cashewkernen, Koriander, Curcuma, Zwiebeln und Kräutern aus der Himalaya-Region. Zubereitet in Sojabohnen- oder Sonnenblumenöl und serviert mit Basmati-Reis.
mit Paneer oder Tofu
14,90 €

mit Gemüse der Saison
13,90 €

mit Hühnerfleisch
15,90 €

mit Lammfleisch
18,90 €

mit Ente
18,90 €

mit Garnele
19,90 €

Fruchtige Mango-Curry-Soße, Beilage Reis
Eine süße, aber fruchtige und exotische Mango-Curry-Soße, verfeinert mit einer speziellen Gewürzmischung, Tomaten, Zwiebeln und Kaschukernen. Serviert mit duftendem BasmatiReis für ein harmonisches und außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
mit Paneerd oder Tofu
15,90 €

mit Gemüse der Saison
15,90 €

mit Hühnerfleisch
16,90 €

mit Lammfleisch
20,90 €

mit Ente
20,90 €

mit Garnele
21,90 €

Ayurvedische Currysoße, Beilage Reis
Eine milde ayurvedische Soße, zubereitet aus ayurvedischen Gewürzen, verfeinert mit Mandeln, Kokosnuss, Zitrone, Kaschukernen und schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel, Königskümmel, Kurkuma und Knoblauch, serviert mit duftendem Basmati-Reis für ein ausgewogenes und wohltuendes Geschmackserlebnis.
mit Paneer oder Tofu
15,90 €

mit Gemüse der Saison
14,90 €

mit Hühnerfleisch
16,90 €

mit Lamm
18,90 €

mit Ente
18,90 €

mit Garnele
20,90 €

Spinat-Currysoße, Beilage Reis
Aromatische Spinat-Currysoße mit gebratenen Zwiebeln und Tomaten, frischem Ingwer und Knoblauch, Kreuzkümmel und Kaschukernen. Serviert mit duftendem Basmati-Reis. Spinat ist reich an Nährstoffen wie Eisen, Kalzium und Vitaminen, die wichtig für die Gesundheit unserer Knochen und das Immunsystem sind. An aromatic spinach curry with sautéed onions, tomatoes, ginger, and garlic, seasoned with nutmeg, salt, and pepper. Served with basmati rice. Spinach is rich in nutrients like iron, calcium, and vitamins, supporting bone health and the immune system.
mit Paneer oder Tofu
14,90 €

mit Kartoffeln
12,90 €

mit Hühnerfleisch
16,50 €

mit Lamm
19,90 €

mit Garnele
21,90 €

Mustang-Curry-Soße, Beilage Reis
Erleben Sie eine pikante Currysoße, verfeinert mit goldenen Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten, frischem Ingwer und Knoblauch – ein Geschmackserlebnis, das typisch für die Himalaya-Region ist. Diese exquisite Fusion verbindet die herzhaften Aromen eines traditionellen Gulaschs mit der exotischen Würze eines aromatischen Currys. Jeder Bissen entfacht eine Geschmacksexplosion, die sowohl wärmend als auch beruhigend wirkt. Auf Wunsch wird sie auch scharf zubereitet.
mit Hühnerfleisch
16,90 €

mit Lamm
20,90 €

Paneer Sekuwa Teller vegetarisch / vegetarian vegetarisch
Zarte Paneer-Scheiben, zusammen mit frischem Paprika und Zwiebeln, 24 Stunden lang in einer ayurvedischen Soße mariniert, die aus Ingwer, Knoblauch, Zitronensaft und einer Mischung nepalesischer Gewürze wie Kreuzkümmelsamen, Ajwainsamen und schwarzem Salz besteht. Anschließend im Tandoor gegrillt und auf einem Bett aus knackigem Gemüse (Weißkohl, Porree-Stücke und Zwiebeln) auf einer heißen Eisenpfanne serviert. Abgerundet mit einer Zitronenscheibe und einer nepalesischen ayurvedischen Soße für ein authentisches Geschmackserlebnis.
19,90 €

Zarte Fleischstücke (Hühnerfleisch oder Lammfleisch) oder Garnelen, 24 Stunden lang in einer ayurvedischen Soße mit Joghurt und Gewürzen mariniert, anschließend im Tandoor gegrillt, serviert mit einer Zitronenscheibe und einer nepalesischen, ayurvedischen Soße.

Mixed Sekuwa Teller nicht-vegetarisch / non-vegetarian
(Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoori-Spezialitäten - Hühnerfleisch, Lammfleisch, Garnelen)
25,50 €
Chicken Sekuwa nicht-vegetarisch / non-vegetarian
(mit Hühnerfleisch )
21,90 €
Lamb Sekuwa nicht-vegetarisch / non-vegetarian
(mit Lammfleisch )
24,90 €
Jhinga Sekuwa nicht-vegetarisch / non-vegetarian
(mit Garnelen)
26,50 €

Wir bieten eine Vielzahl von verschiedenen Gerichten an, wodurch die Auswahl für Sie vielleicht schwierig erscheint. Daher bieten wir Ihnen die "Thali" Lösung an. Dabei handelt es sich um eine Zusammenstellung verschiedener Köstlichkeiten, die auf einem großen Teller serviert werden.

Veg / vegan Thali vegan
Alu kauli / Kaalo Daal/ Spinat Curry mit Paneer (hausgemachter Käse) / Tofu/ mit oder ohne Joghurt / Gemischter Salat / , Basmatireis / Papadam Brot / Nachspeise: Laalmohan
21,90 €
Fleisch Thali / Meat Thali nicht-vegetarisch / non-vegetarian
Alu kauli/ Kaalo Daal / Curcuma Curry mit Huhn oder Lamb/ mit oder ohne Joghurt/ Gemischter Salat /Papadam Brot / Nachspeise: Laalmohan
24,90 €

Für unsere kleinen Gäste empfehlen wir folgende Kindergerichte

Pommes aus Kartoffeln vegan
6,30 €
Mango Curry vegan / vegetarisch / nicht-vegetarisch vegan
milde Mango-Curry-Soße mit spezieller Gewürzmischung, Tomaten, Zwiebeln, Beilage: Basmati-Reis
10,50 €
Frühlingsrolle vegetarisch
Frühlingsrolle mit Zwiebeln, Paprika, Karotten, Champignons und Gewürzen
5,80 €
Alu Chop vegan / vegetarisch vegan
gekochte Kartoffelkugeln mit Erbsen, Rosinen, Mandeln und ayurvedischen Gewürzen, zubereitet auf nepalesische Art
5,80 €
Chicken Momo (5 Stück)
hausgemachte frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hühnerhackfleisch und serviert mit mild pikanter Tomaten-Koriander Sauce
7,50 €
Chicken Chowmain kinder
Noodle gericht mit Hühnerfleisch Stücke
7,90 €
Pommes mit Chicken Basket
Eine Kombination
10,90 €
Laal Mohan vegetarisch vegetarisch
Laal Mohan ist ein traditionelles nepalesisches Dessert, bestehend aus saftigen, frittierten Teigbällchen, die in aromatisiertem Zuckersirup getränkt sind. Diese süßen, goldbraunen Bällchen werden mit einem Hauch von Kardamom und Safran verfeinert, um ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis zu bieten. Perfekt als krönender Abschluss Ihres nepalesischen Festmahls.
5,50 €
Gajarko Haluwa vegetarisch / vegan vegan
Ein klassisches nepalesisches Dessert, zubereitet aus in Ghee gebratenen, geriebenen Karotten, die in Ghee, Kokosmilch für Veganer und Kondensmilch für Vegetarier langsam gekocht werden, bis sie eine samtige Konsistenz erreichen. Verfeinert mit grünem Kardamom, Nelken, Rosinen, Cashewnüssen und Pistazien. Ein süßes und aromatisches Gericht, das eine besondere Note zu Ihrem kulinarischen Erlebnis hinzufügt.
5,90 €
Apfel jalewi
Apfel jalewi sind knusprige Apfelringe, mariniert in einem Maismehlteig mit feinem Safran, duftendem Rosenwasser und aromatischem, grünem Kardamom, anschließend in goldenem Zuckersirup eingelegt. Dieses verführerische Dessert vereint die Frische der Äpfel mit der Süße und den exotischen Gewürzen. Ideal für alle, die ein leichtes und fruchtiges Dessert genießen möchten.
4,50 €

Letzte Aktualisierung: 25.06.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.