Speisekarte

Bauerle, Fellbach, Württemberg
Ein Service von speisekarte.de

Gerichte vom Spargel, eine Portion entspricht 500 Gramm frisch gestochenem Spargel

Stangenspargel weiß (Grünspargel erst ab Erntebeginn)
wählen Sie dazu Ihre Sauce:
natur
17,90 €
mit zerlassener Butter vegetarisch
19,90 €
mit Sauce Hollandaise vegetarisch
19,90 €
mit Vinaigrette
in Essig-Ölmarinade mit frischen Kräutern, Tomate & gehacktem Ei
19,90 €
Beilagen zum Spargel
Portion neue Kartoffeln mit Petersilie vegan
4,50 €
Kratzete mit frischen Kräutern
6,50 €
Gekochter und/oder geräucherter Schwarzwälder Schinken
8,50 €
Warmes Besen-Ripple
10,90 €
Räucherlachs
13,50 €
Paniertes Kalbsschnitzel (Wiener Schnitzel)
18,50 €
Butter, Sauce Hollandaise oder Vinaigrette extra
2,00 €
Flammkuchen
nach Elsässer Art, mit Rahm & Rauchfleisch
13,90 €
Spargelflammkuchen
mit weißen & grünen Spargelstückchen, Rahm & Rauchfleisch
15,50 €
Spargelflammkuchen vegetarisch vegetarisch
mit weißen & grünen Spargelstückchen, Bergkäse, Lauchzwiebeln & Rahm
15,50 €
Rieslingsuppe mit Spargelstückchen
11,00 €
Spargel-Bauern-Toast
Bauernbrot belegt mit Schinken & weißen Spargelstückchen, überbacken mit Käse
12,50 €
Spargel-Omelette
mit grünen und weißen Spargelstückchen in Olivenöl angebraten mit Ei, dazu Bauernbrot
13,90 €
Schlanker-Spargel
feiner, weißer Spargel mit Käse Knoblauchsoße & neuen Kartoffeln
14,90 €
Spargel Carbonara
(mit weißem & grünem Spargel) Spaghetti mit Spargel-Schinken-Rahmsoße & geriebenem Parmesan
16,90 €
Stangenspargel altfranzösisch
(weißer oder grüner Spargel) mit Camembert überbacken & Steinofen-Besenbrot
21,90 €
Fleischküchle
2 Stück, hausgemacht, dazu Steinofen-Besenbrot
12,90 €
Hausgemachte Maultaschen in Gemüsebrühe
Maultaschenfüllung mit hohem Gemüseanteil
12,90 €
Maultaschen, überbacken
Maultaschenfüllung mit hohem Gemüseanteil, mit würzigen Käsescheiben & Tomaten überbacken
13,50 €
Bauerles Käsegebäck
aus der eigenen Hofbäckerei
4,50 €
Käseplatte
9,50 €
Ripple kalt
mit Steinofen-Besenbrot
10,50 €
Spargeltellersülze
erfrischende Sülze mit grünem & weißem Spargel, Schinken & Ei in Aspik, dazu Bauernbrot
13,90 €
Wengerter Vesperteller
Peitschenstecken, Käsewürfel, Rauchfleisch, Obazda & mit Steinofen-Besenbrot
14,50 €
Erdbeeren natur
8,50 €
Erdbeeren mit einer Kugel Bauernhof-Vanilleeis
& Schlagsahne
12,50 €
1 Kugel Eis · Vanille, Erdbeere oder Schokolade
Bauernhofeis aus dem Schwarzwald
2,50 €
1 Portion frische Schlagsahne
2,50 €
Hausgemachte Kuchen aus unserer Hofbäckerei
täglich wechselndes Angebot
4,20 €

Letzte Aktualisierung: 05.05.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.