Speisekarte

Restaurant Schlemmerie (im Hotel Mercure Kongress Saarbrücken), Saarbrücken
Ein Service von speisekarte.de
GEBEIZTES ROASTBEEF
MIT WINTERLICHER VINAIGRETTE, GEPICKELTEM KÜRBIS UND GERÄUCHERTER KARTOFFELMAYONNAISE
10,90 €
HAUSGEMACHTE GULASCHSUPPE
MIT TOMATEN, FRISCHER PAPRIKA UND KARTOFFELN
7,90 €
“LIMBURGER” IM VOLLKORNBAGUETTE
MIT FRISCHEM GEMÜSE, TOMATEN, KNOBLAUCHBAGUETTE UND PARMESAN
6,90 €
“LATE SEASON” SALAT
ENDIVIE, CHICORÉE UND FELDSALAT MIT NÜSSEN, PASTINAKEN, MARONEN, BLAUSCHIMMELKÄSE UND GRANATAPFELKERNEN FEIGEN-SENF-VINAIGRETTE
13,90 €
TOPPINGS
MARINIERTE RIESENGARNELEN
6,90 €
HAUSGEMACHTER PASTRAMISCHINKEN
5,90 €
GEBRATENES ZANDERFILET
MIT BIRNE, BOHNEN, SPECK IN RIESLINGCREME
24,90 €
“SPEZIAL BURGER” VOM US-BEEF
MIT CHIMICHURRI, GEBRATENEN TOMATEN, ROTWEINZWIEBELN, MITTELALTEM GOUDA UND KROSSEM BACON
15,90 €
CHICKEN BURGER
MIT CHIMICHURRI, GEBRATENEN TOMATEN, ROTWEINZWIEBELN, MITTELALTEM GOUDA UND KROSSEM BACON
14,90 €
VEGGIE-STYLE-BURGER
GEMÜSE-PATTY, CHIMICHURRI KNACKIGER SALAT, TOMATE, RÖSTZWIEBELN UND CHEDDAR
14,90 €
BEILAGEN
ZU UNSEREN BURGERN REICHEN WIR WAHLWEISE KNUSPRIGE STEAKHOUSE-ODER SÜSSKARTOFFEL-POMMES-FRITES.
SAARLÄNDISCHER HEUBRATEN
ZARTER RINDERBRATEN IM HEU GEBEIZT UND BEI NIEDER TEMPERATUR 24 STUNDEN GEGART
20,90 €
ELSÄSSER FLAMMKUCHEN
SPECK, ZWIEBELN, SAUERRAHM
12,90 €
HAUSGEMACHTE “GEFILLDE”
KARTOFFELKNÖDEL MIT HAUSMACHER LEBERWURST SPECKRAHMSAUCE UND FEINEM WEINSAUERKRAUT
14,90 €
MAC & CHEESE vegetarisch
MACCARONI IN CHEDDARSAUCE RÖSTZWIEBELN, PAPRIKA UND BRAUNE BUTTER
13,90 €
TOPPINGS
GEKOCHTER SCHINKEN
3,00 €
RÄUCHERLACHS
5,00 €
MARGHERITA MIT FRISCHEN TOMATEN, KÄSE
UND BASILIKUM-PESTO
12,90 €
TOPPINGS
SALAMI
1,50 €
TOPPINGS
SCHINKEN
1,50 €
ROSA GEBRATENE ENTENBRUST
IN HONIG BALSAMICOJUS, KUNQUATS
25,90 €
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
VOM KALBSRÜCKEN IN BUTTERSCHMALZ GEBRATEN
24,90 €
IRISCHES RUMPSTEAK
TROCKEN ABGEHANGEN MIT GESCHMORTEN UND RÖSTZWIEBELN SOWIE HAUSGEMACHTER KRÄUTERBUTTER
28,90 €
BEILAGEN
ZU ALLEN HAUPTGÄNGEN REICHEN WIR GEMÜSE DER SAISON, WAHLWEISE STEAKHOUSE-POMMES-FRITTES, BRATKARTOFFELN, BUTTER-REIS ODER SELBSTGEMACHTE NUDELN.
BUNTER BLATTSALAT vegetarisch
MIT FRENCHDRESSING KÖRNERN UND NÜSSEN
5,90 €
SCHWARZWURZELSÜPPCHEN
MIT MARONE UND BIRNENCHUTNEY
7,90 €
REHRAGOUT AUS DEM HOCHWALD
MIT STEINPILZEN, BUNTEM GEMÜSE, “HOORISCHE” UND HAUSGEMACHTEM PREISELBEERKOMPOTT
23,90 €
FONDANT “AU NOUGAT”
WARMES NOUGATKÜCHLEIN, MIT MINIORANGEN UND KÜRBISKERNEIS
7,90 €
“BIRNE HELENE”
BIRNENRAGOUT MIT HAUSGEMACHTEM VANILLEEIS SCHOKOLADENSAUCE UND SAHNE
6,90 €

Letzte Aktualisierung: 25.04.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.