Speisekarte

Hotel Restaurant Ammertmann, Gronau
Ein Service von speisekarte.de
Cremesuppe von Pfifferlingen
Parmesanschaum I Crôutons I Schnittlauch
7,90 €
Burrata
Strauchtomate I Balsamico Zitronen-Crunch I Olivenöl I Wildkräuter I Basilikumschaum
14,50 €
Caesars Salad
Römersalat I Hähnchenbruststreifen I Bacon Croûtons I Parmesankäse I Kirschtomaten Parmesan-Balsamicodressing
16,90 €
Pfifferlinge à la crème
Hausgemachte Tagliatelle Speck I Parmesankäse I Gartenkräuter Salatauswahl
18,50 €
Spaghettini con Gamberi
Gambas I Tomatensugo I Sardellen I Kapern Kirschtomaten I Knoblauch I Oliven Salatauswahl
21,90 €
Cremesuppe von Strauchtomaten vegetarisch
Parmesanschaum I Croûtons I Basilikum
6,90 €
Rindfleischsuppe
Markklößchen I Eierstich I Blumenkohl
5,90 €
Ziegenfrischkäse im Filoblatt vegetarisch
Zwetschgen I Balsamico I Wildkräuter I Honig
12,50 €
Falafel vegan
Reis I Aprikose I Mandeln I Curry (vegan)
VS
9,50 €

HG
14,50 €

Risotto mit Pilzen der Saison
Parmesankäse I Gartenkräuter I Pesto I *Salatauswahl
VS
10,90 €

HG
16,50 €

Gebratene Gambas
Tomaten-Olivenconfit I Aioli I Shiso I Brioche
VS
13,50 €

HG
23,50 €

Münsterländer Krüstchen
Schweineschnitzel I Spiegelei I Speck-Zwiebeljus Bratkartoffeln I Salatauswahl
15,90 €
Schweineschnitzel
Champignonrahmsauce I Pommes frites I Salatauswahl
17,90 €
Geschmorte Rinderroulade
Burgundersauce I Speck I Zwiebeln I Gewürzgurke Kartoffelpüree I Gemüse der Saison
19,90 €
Maispoulardenbrust im Teriyaki-Lack
Kokos-Curryschaum I Sesam I Möhre I Pak Choi Mandel-Aprikosenreis
18,90 €
Schweinemedaillons unter der Kräuterkruste
Balsamicojus I Kartoffel-Churros I Salatauswahl
19,90 €
Kalbsleber
Thymianjus I Speck I Schmorzwiebeln I Apfel Kartoffelpüree I Salatauswahl
25,90 €
Zanderfilet auf der Haut gebraten
Sauce Maltaise I Blutorange I Buntes Gartengemüse Rosmarinkartoffeln
26,90 €
„Mixed Grill“
Saftige Steaks von Rind, Schwein und Geflügel Grillspeck I Röstzwiebeln I Pfeffersauce Bratkartoffeln I Salatauswahl
27,90 €
Rumpsteak
Pfeffer-Cognacsauce I Röstzwiebel I Buntes Gartengemüse Bratkartoffeln
Lady´s Cut 180g
26,90 €

Gentlemen´s Cut 250g
31,90 €

Der kleine Genuss

Vanilleeis
Schokoladensauce I Sahne I Baiser
3,50 €
Mousse von der weißen Schokolade
Zweierlei Himbeere I Himbeersorbet Mandel-Honighippe
7,50 €
Panna Cotta
Gegrillter Pfirsich I Joghurteis Blutorange I Granola
8,90 €
Parfait von Erdbeere und Rhabarber
Mascarponecreme I Pistazie I Baiser Sandkuchen I Cointreau
9,90 €

Letzte Aktualisierung: 19.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.