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Waldrestaurant Fischzucht

Fischzuchtweg 1
65195 Wiesbaden

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Speisekarte von Waldrestaurant Fischzucht

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Zuletzt aktualisiert am 11.12.2023
Kräftige Tafelspitzbouillon vom Taunusrind
mit Leberknödel, 2 Stück
7,90 €
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1 Stück
5,90 €
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mit Maultaschen 2 Stück
7,90 €
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1 Stück
5,90 €
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F(r)isch auf den Tisch (ca 300-350gr)
Wisperforelle Blau
mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Blattsalate
20,90 €
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Wisperforelle Müllerin in Mandelbutter gebraten, .dazu Petersilkartoffeln und Blattsalate
21,90 €
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Wisperforelle im Ganzen heiß geräuchert
auf Kartoffel-Gurkensalat
21,90 €
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Wisperforellenfilet heiß geräuchert und ausgelöst,
fast ohne Gräten, auf Dillrahmnudeln, dazu Blattsalate
22,90 €
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Wisperforelle vom Grill,
dazu gemischter Salatteller der Saison
21,90 €
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Schwein’sbraten vom Jungschwein
mit Dunkelbiersoß’, dazua an Knöd’l von der Kartoffel und a Bayerisch Kraut
16,90 €
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Holzfällersteak (vom Jungschwein)
mit viel frischem Knoblauch und „selbstgeschnitzten“ Pommes frites
17,90 €
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Wiener Saftgulasch (scharf), Semmelknödel, Essiggurke
19,90 €
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Alt-Wiener Tafelspitz
mit Röstkartoffeln und Grüner Soß‘ in der Bouillon mit Gemüse serviert
19,90 €
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Unser Wiener Schnitzel
Riesenschnitzel vom Jungschweinerücken, dazu Bratkartoffeln und Dillgurkensalat, Preiselbeeren (Räuberteller generell 2,50)
19,90 €
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Seniorenschnitzel, Bratkartoffeln, Preiselbeeren
13,90 €
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Original Wiener Schnitzel
vom KALB, Bratkartoffeln, Preiselbeeren
22,90 €
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Schnitz’l „Fischzucht“, mit Williamsbirne, überbacken
mit Roquefort und Sc. Bearnaise, Pommes frites
20,90 €
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Rumpsteak vom Angusrind, fettfrei vom Lavasteingrill
mit Kräuterbutter oder Zwiebel, Salatvariation 2
4,90 €
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mit Lolly Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise
Kinderschnitzel
10,90 €
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Hähnchennuggets
10,90 €
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Fischstäbchen
10,90 €
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Rostbratwürst’l
10,90 €
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Riesen Burger (200gr)
10,90 €
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Apfelwein-Sauerkraut nach Vorrat
5,90 €
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2 Stück Kartoffel- oder Semmelknödeln
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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mit Bratensauce
6,90 €
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Pommes Frites, große Portion inklusive Ketchup, Mayonnaise
6,90 €
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Speckkrautsalat, Kartoffelsalat
5,90 €
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Dillgurkensalat, Kartoffelgurkensalat
6,90 €
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Salatteller gemischt
6,90 €
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Wiener Apfel - Strudel
8,70 €
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mit Vanillesauce oder Eiskugel
9,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Rote Grütze aus frischen Waldbeeren
mit Vanillesauce
8,90 €
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Kartoffelpuffer, 2 Stück
mit Apfelmus
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Zitronensorbet
mit Wodka
10,90 €

vegan vegan

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Palatschinken nach Tagesangebot, 2 Stück
mit Schlagsahne
11,90 €
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Apfelpfannkuchen
mit Zimtzucker und Vanilleeis
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kaiserschmarr’n
mit Zwetschkenröster und Schlagsahne
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Premium Eis, 3 Kugeln
10,40 €
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Jede weitere Kugel
2,80 €
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mit Sahne plus
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Eiscafe
mit zwei Kugeln Vanille-Eis
10,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldrestaurant Fischzucht ist der 11.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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