Speisekarte von Freibeuter

Vorspeisen

Vorspeisen

Piroge

Kartoffelsuppe mit Steinpilzen & Chorizzo

4,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Achterknoten

Hausgebackenes Ciabatta mit Dips

4,10 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zedrakke

Karibische Muschelsuppe im Brotlaib serviert

5,95 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Holk

Hackbällchen aus Lamm & Garnelen mit Curry-Aioli, Salatbouquet & Brot

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tampen

Gegrillte Gambas mit Salatbouquet und Knoblauchbrot

8,90 €

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Kleinigkeiten

Kleinigkeiten

Corvette

Großer gemischter Salat mit gebackenen Muscheln, Ananas, Käse
& gekochtem Schinken

10,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Karavelle

Großer gemischter Salat auf Wunsch mit Hähnchenspieß & karamellisierten Nüssen oder Rindfleischstreifen & Ei

10,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnigge

Rührei mit Nordseekrabben & Pumpernickel

9,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schoner

Straußenburger mit Spiegelei & Salatbouquet

14,90 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schaluppe

Folienkartoffel mit gebratenen Lammstreifen, Artischocken & Salatbouquet

12,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

St. Lucia

Handbrot an Salat mit
- Tomatensalsa & Ziegenkäse oder
- Schmand, Paprika, Chorizzo & Lammhackbällchen oder
- Spinat, Feta & Würfeln vom Lachsfilet

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

Vegetarisch

St. Lucia

Handbrot an Salat mit Tomatensalsa & Ziegenkäse

9,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sampan

Tofubolognese mit schwarzen Oliven auf Seemannsgarn

11,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dschunke

Thailändische Gemüsepfanne mit hausgemachter Currypaste an Getreidereis

11,90 €

vegetarisch

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Hauptgänge Fisch

Hauptgänge Fisch

Edward Teach

im Ganzen gegrillte Dorade, dazu Kartoffelgratin mit Speck & Käse, kleiner Salat

17,60 €

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Stoertebecker

Freibeuters Pannfisch: Gebratenes Fischfilet, Pellkartoffeln & Schmorgurken in Senfrahm

16,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sir Francis Drake

Filet vom Seewolf mit Zitruspilzen & Rosmarin-Ofenkartoffeln, kleiner Salat

16,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Anne Bonney

Filet vom Pangasius mit Spinat, Pistazien & Feta in Bärlauchrahm auf Seemannsgarn

16,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Henry Morgan

Backfisch im Bierteigmantel mit Bratkartoffeln, hausgemachter Remoulade
& kleinem Salat

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Samuel Bellamy

Dicke Bohnen mit Speck, Kartoffeln & gebratenem Lachsfilet oder Kasseler

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kutter

Hausgemachter Heringsstip mit Pellkartoffeln

9,90 €

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Hauptgänge Fleisch

Hauptgänge Fleisch

Tortuga

Rumpsteak (230g) unter gegrillten Gambas, Folienkartoffel mit Kräuterbutter,
dazu Apfel-Zwiebel-Salat

19,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Port Royal

Geschnetzeltes vom Schweinefilet in Ingwersauce mit glasierten Möhren & Getreidereis

17,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bombay

Kasseler mit Grillananas, Kartoffelpüree & Weinkraut

15,90 €

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Maracaibo

Gefüllte Hähnchenbrust mit Marzipan, Wasabi-Kartoffelpüree & Lauch-Zwiebelgemüse

16,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Freeport

Schnitzel vom Schweinefilet mit Bratkartoffeln, auf Wunsch mit
- Rahmchampignons oder
- Ananas, Kochschinken & Käse gratiniert oder
- Tomate, Basilikum & Mozzarella gratiniert

16,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

St.Kitt

Lamm-Zitronengrasspieße mit Johannisbeerjus, karamellisierten Semmelknödeln & buntem Gemüse

18,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

San Fernando

Schweinemedaillons im Speckmantel auf Paprika-Zwiebel-Gemüse mit Kartoffelschnee

17,95 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hamilton

Straußensteak mit Pfefferkruste, Bohnenbouquets & Kartoffelgratin

18,95 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

St. Helena

Gallowaysteak (230g) mit Maiskolben, Kräuterbutter, Brot & kleinem Salat

19,95 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

Dessert

Duyfken

Marinierte Cocosnussstücke mit Vanilleeis & Grappa-Beeren

5,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Adventure

Tannenhonig-Eis mit heißem Bratapfel-Mango-Kompott

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Revenge

Toffee-Panna Cotta & karamellisierte Nüsse, dazu ein El Dorado Creme

6,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Royal Fortune

Varation von Schokolade

6,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cacafuego

Curacao-Mousse mit karamellisierter Chili-Ananas

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht