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Ristorante da Filippo

Adolf-Kolping-Straße 40
67071 Ludwigshafen-Oggersheim

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Speisekarte von Ristorante da Filippo

Zuletzt aktualisiert am 01.08.2023
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Prosciutto di Parma con Melone
luftgetrockneter Schinken aus Italien mit Melone
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Vitello tonnato
feines Kalbfleisch mit Thunfischcreme
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Antipasto misto della casa
Vorspeisenteller ital. Art aus Rinderfilet Carpaccio, Vitello tonnato, Polpo-Salat, Champignon mit Knoblauch und mediterranem Gemüse
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Carpaccio alla 'Cipriani'
rohe, hauchdünne Rinderfiletscheiben mit Parmesan, Champignons und Rucola in feiner Marinade
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Carpaccio di Salmone
rohe, hauchdünne Scheiben von schottischem Lachs mit rosa Pfeffer und Schalotten gebeizt
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Melanzane alla parmigiana
gebackene Auberginen mit Tomatensauce, Béchamel und Käse überbacken
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Scampi fritti
6 Stück, panierte Garnelenschwänze mit Aioli Remoulade
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Zuppa di pesce maison
pikante Fischsuppe mit Meeresfrüchten und verschiedenen Fischsorten
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Ravioli in brodo
hausgemachte Teigtaschen in Fleischbrühe
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Minestrone
italienische Gemüsesuppe
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Insalata mista
Salatteller mit Kopfsalat, Radicchio, Gurken, Radieschen, Tomaten, Zwiebeln und grüner Paprika
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Insalata italiana
Salatteller mit Gurken, Tomaten, Eiern, Radieschen, Paprika, Schinken- u. Käsestreifen und Zwiebeln
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Insalata Nizza
Salatteller mit Thunfisch, Artischocken, Gurken, Eiern, Tomaten, Oliven, Sardellen, grüner Paprika, Zwiebeln und Remouladen-Sauce
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Insalata alla caprese
Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum

vegetarisch vegetarisch

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Capriccio di insalate e petti di pollo
gebratene Hähnchenbrust auf Salate der Saison in Meerettich-Orangensauce
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Spaghetti aglio e olio
mit Knoblauch, feuriger Peperoni und Petersilie
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Spaghetti Squash
mit Knoblauch, feuriger Peperoni und Fleischsauce
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Spaghetti Portofino
mit Garnelen, frischen Champignons, Tomatensauce und Sahne
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Rigatoni saltati
Rohrnudeln mit Schinken, Champignons, Fleischsauce und Sahne
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Penne pasticciate alla bolognese
Rohrnudeln mit Fleischsauce und Käse überbacken
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Lasagne verdi alla emiliana
geschichtete Spinatnudelteigplatten mit Fleischsauce, Béchamel und Käse
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Crespelle con ricotta e spinaci
Crêpes mit Frischkäse-Spinatfüllung an Tomaten, Bolognesesauce, grünen Pfeffer und Sahne
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Spaghetti al Cartoccio
mit Meeresfrüchten, an Tomatensauce, in Folie überbacken
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Taglierini verdi alla Boscaiola
Spinat-Bandnudeln mit Steinpilzen und Salsiccia (ital. Wurst), in würziger Tomatensauce
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Taglierini al Pesto
Eier-Bandnudeln mit genueser Basilikum-Knoblauchsauce
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Orecchiette Gamberi Pesto
hütchenförmige Nudeln mit Garnelen an Basilikum-Knoblauch-Pesto
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Gnocchi al Gorgonzola
italienische Kartoffelklöschen in Gorgonzola-Creme
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Ravioli in salsa di Noci
gefüllte Teigtaschen in Walnuss-Sauce
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Margherita
mit Tomaten und Käse
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Tirolese
mit Salami, Champignons und Zwiebeln
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Capricciosa
mit Salami, Schinken, Champignons und Paprika
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Chef
Salami, Champignons, Paprika, Artischocken und Oliven
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Marinara
mit Meeresfrüchten
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Bernd
frische Champignons, Schinken, Knoblauch und Knoblauch-Sauce (extra serviert)
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Vegetaria
Champignons, Broccoli, Paprika und Zwiebeln

vegetarisch vegetarisch

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Parma
Parmaschinken, Rucola und gehobelten Parmigiano
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Calamaretti grigliati all'aglio
gegrillte Tintenfische mit Knoblauch
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Scaloppa di Salmone al 'Caffè di Parigi
Lachsfilet in 'Café de Paris-Creme' (Kräutersahne)
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Gamberoni alla Provinciale
geschälte Garnelenschwänze in Knoblauch-Kräuter-Tomatensauce
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La sogliola al Pinot Grigio 'Riviera Ligure'
Das Beste vom Schwein aus dem Schweinerückensteak
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La Cotoletta impanata
2 Stück Schnitzel nach Wiener Art
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Cordon Bleu
panierte Fleischtasche mit Schinken und Käse gefüllt
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Das feine Fleisch der Schweinelende
Scaloppine al marsala
Schweinelendchen-Medaillons in Marsala-Sauce
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Scaloppine con champignon alla panna
Schweinelendchen-Medaillons mit frischen Champignons in Sahnesauce
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Piccatine alla Milanese
kleine Schnitzel in Ei-Parmesankäse-Mantel und Spaghetti
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Piccatine al Gorgonzola
kleine Schnitzel in cremiger Gorgonzola-Sauce
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Saltimbocca alla Romana
kleine Schnitzel mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce
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Alla Tirolese'
mit gebratenen Zwiebeln in Fleischfond
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'Al Pepe Verde'
mit grünem Pfeffer in eigenem Fond verfeinert
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'Alla Pizzaiola'
in würziger Tomatensauce
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante da Filippo ist der 01.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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