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Brauhaus Sion

Unter Taschenmacher 5-7
50667 Köln

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Speisekarte von Brauhaus Sion

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Zuletzt aktualisiert am 22.08.2023
Sion Sud­pfannen­putzer
1/4 Meter frische, deftige Bratwurst, auf Kampala-Holzbrett serviert, mit Wirsing in Rahm und Bratkartoffeln
14,40 €
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mit traditionellem Kartoffelsalat
13,40 €
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Rheinische Kartoffelsuppe
mit Speck, serviert mit Röggelchen, 0,35l
7,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rheinische Kartoffelsuppe
in der Suppentasse 0,2l
5,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Herzhafte Gulaschsuppe
mit Paprika, Kartoffeln und kleines Röggelchen 0,35l
8,90 €
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Herzhafte Gulaschsuppe
in der Suppentasse 0,2l
6,30 €
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1 1/2 Doppel Matjesfilet
mit Schwarzbrot, Butter, Zwiebel & Ei
10,80 €
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1 1/2 Doppel Matjesfilet "Hausfrauen Art"
mit Zwiebeln, Gurken, Äpfeln in Sauerrahmsauce und Bratkartoffeln
12,80 €
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Flammkuchen -vegan-
mit 7 Gemüsesorten
15,40 €
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"Decke Bunne mit Speck"
Dicke Bohnen in Rahm mit durchwachsenem Bauchfleisch und Salzkartoffeln
13,90 €
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Käsespätzle
mit Schmorzwiebeln und Salat
13,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Cordon Bleu
vom Schweinerücken mit Greyerzer Käse & Bratkartoffeln
13,80 €
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3 Medaillons vom Schweinefilet
mit Pfeffersauce, Bohnen im Speckmantel und Kartoffelkroketten
18,90 €
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Brauhaus-Saftgulasch
vom Rind mit Eierpätzle und Salat
19,40 €
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Wiener Kalbschnitzel
mit Kartoffel-Gurkensalat
21,40 €
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Portion Heringsfilet
in einer Sahnesauce mit Äpfeln & Gurken und Quallmänner
13,40 €
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"Braumeister-Teller" Haxenfleisch in Bier-Champignonsauce
mit Bratkartoffeln und Salat
17,80 €
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Hämmchen­fleisch
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
17,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ganzes Hämmchen - 1100g
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
22,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ofenfrischer Apfelstrudel
mit einer Kugel Vanilleeiscreme
7,90 €
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Vier ausgebackene Apfelküchlein
mit Zimt & Zucker dazu Vanillesauce
8,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Kaiser­schmarren
mit einer Kugel Vanilleeiscreme
9,80 €
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Harissa Bowl
Couscous, Cranberries, Kichererbsen, Paprika rot, Erbsen, Tomaten, Gurken mit Kräuterdip und Miniröggelchen
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Brauhaus Bowl
Semmelknödel mit Malzbier-Balsamico gefüllt, Rahmsauerkraut, rote Beete, Croutons, Radieschen und Wallnuss-Pumpernickel-Crunch
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bauerngarten Bowl
Bratkartoffelsalat, glasierte rote Zwiebeln, Rettich, marinierte Champignons, Malzbier-Creme Fraiche, Haselnuss-Crunch und Muffin mit Pilzfüllung
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Flammkuchen
mit Crème fraîche, Paprika, Mais und Weichkäse
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Kleiner Salat
6,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebackener Ziegenkäse auf Blattsalat
mit Thymianhonig und gerösteten Walnüssen
13,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Flammkuchen – vegetarisch
mit Crème fraîche, Paprika, Mais und Weichkäse
14,80 €
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Flammkuchen Elsässer Art
mit Crème fraîche, Speck und Zwiebel
14,80 €
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Brauhaus Flammkuchen
mit Gerstenmalz gebacken, Crème fraîche, Schwarzwälder Schinken, Lauch und Zwiebeln
15,60 €
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Flammkuchen Mediteran
Crème fraîche, Lachsstreifen und Lauch
15,60 €
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Happen Mett
mit Zwiebeln auf zwei halben Röggelchen
6,80 €
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Happen Tatar
mit Zwiebeln auf zwei halben Röggelchen
7,40 €
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Halve Hahn
mittelalter Holländer mit Zwiebeln, Butter und Röggelchen
7,40 €
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Westerwälder Bauernsülze
mit Gewürzgurke, Bratkartoffeln und Remoulade
10,40 €
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Himmel un Ääd
gebratene Blutwurst mit Schmorzwiebeln auf Kartoffelpüree, dazu Apfelkompott
13,50 €
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Roastbeef
Roastbeef, kalt, rosa gebraten, mit Bratkartoffeln und Remoulade
18,90 €
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„Scharfe Reni“ Currywurst
mit einer pikanten Sauce, Pommes frites und Mayonnaise
10,40 €
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Bierkutscher Kotelett (270 g)
mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln
16,40 €
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Ofenfrische Schweinehaxe (ca. 900 g)
mit Bratkartoffeln und Krautsalat
19,80 €
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Ofenfrische Schweinehaxe (ca. 900 g)
mit Röggelchen und Krautsalat
19,20 €
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Sion Sudpfannenputzer
1/4 Meter frische, deftige Bratwurst, auf Kampala-Holzbrett serviert, mit Wirsing in Rahm und Bratkartoffeln
15,40 €
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Sion Sudpfannenputzer
1/4 Meter frische, deftige Bratwurst, auf Kampala-Holzbrett serviert, mit traditionellem Kartoffelsalat
14,40 €
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Rheinischer Sauerbraten
mit einer Mandel-Sauce, Kartoffelklößen und Apfelkompott
19,40 €
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Kölner Dombockwurst „Prinz Frank“ (220 g)
mit traditionellem Kartoffelsalat
10,40 €
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Alle Schnitzel servieren wir mit einem gemischten Salat
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites
15,80 €
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Schnitzel „Jäger Art“
mit Champignonsauce und Bratkartoffeln
17,80 €
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Schnitzel „Zigeuner Art“
mit einer pikanten Sauce und Bratkartoffeln
17,80 €
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MIT VINAIGRETTE
Beilagensalat
4,90 €
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Kleiner Salat
6,40 €
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Gebackener Ziegenkäse auf Blattsalat
mit Thymianhonig und gerösteten Walnüssen
14,40 €
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Gebratene Hähnchenbrust auf Blattsalat
mit gerösteten Kernen und Kirschtomaten
14,90 €
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Köbeschen
2 Stück Wiener Würstchen mit Pommes frites
7,30 €
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Hänneschen
ein kleines Schnitzel mit Kartoffelpüree
7,80 €
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Hähnchen-Nuggets
mit süß-sauer Sauce und Pommes frites
7,30 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus Sion ist der 22.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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