Restaurant VAU - Alle Infos

Unweit des bekannten Gendarmenmarktes in Berlin-Mitte, findet man das von Michelin mit 1 Stern ausgezeichnete VAU. Die Gourmet-Küche mit klassischer französischer Kochkunst lädt Genießer ein, die sich an individuellen Kreationen erfreuen möchten. Das gemütliche Ambiente lädt zu einem entspannten Abend mit Freunden ein.

Das Erfolgsrezept von Chef de Cuisine Kolja Kleeberg und seiner Crew ist die Verwendung von frischen, saisonalen Produkten, wenn möglich aus dem Berliner Umland, z.B. Wild, Fisch und Gemüse, sowie internationalen Spitzenprodukten, umgesetzt in einer heiteren, spielerischen Küche, die dem ungezwungenen Ambiente des Restaurants entspricht.