Speisekarte von Hägeles Antiqua
Zuletzt aktualisiert am 25.06.2013
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Suppen
In der Löwenkopftasse serviert
Flädlesuppe
Hausgemachte Flädle
in rezenter Fleischbrühe
in rezenter Fleischbrühe
3,30
€
Schmeckt mir!
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Schwäbische Maulstaschensuppe
1 hausgemachte Maultasche mit Brät gefüllt
in rezenter Fleischbrühe mit abgeschmälzten Zwiebeln
in rezenter Fleischbrühe mit abgeschmälzten Zwiebeln
3,90
€
Schmeckt mir!
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Gemüsemaultasche
1 hausgemachte Maultasche mit verschiedenem Gemüse gefüllt
in Gemüsebrühe mit abgeschmälzten Zwiebeln
in Gemüsebrühe mit abgeschmälzten Zwiebeln
3,90
€
Schmeckt mir!
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Spinatmaultasche
1 hausgemachte Spinatmaultasche in Gemüsebrühe mit abgeschmälzten Zwiebeln
3,90
€
Schmeckt mir!
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Gaisburger Marsch
Rädle vom gesottenen Rindfleisch,
feine Wurzelgemüse, Kartoffelrädle & Spätzle in Rinderbrühe
feine Wurzelgemüse, Kartoffelrädle & Spätzle in Rinderbrühe
4,90
€
Schmeckt mir!
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Eintöpfe
In der Terine serviert
Gaisburger Marsch
Rädle vom gesottenen Rindfleisch,
feine Wurzelgemüse, Kartoffelrädle & Spätzle in Rinderbrühe
feine Wurzelgemüse, Kartoffelrädle & Spätzle in Rinderbrühe
7,50
€
Schmeckt mir!
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Linsentopf
Linsen, Kartoffeln & feine Wurzelgemüse
in rezenter Fleischbrühe, Saltenwürstle
in rezenter Fleischbrühe, Saltenwürstle
7,50
€
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Maultaschentopf
Zwei Hausgemachte Brätmaultaschen
mit Wurzelgemüse in rezenter Fleischbrühe
mit Wurzelgemüse in rezenter Fleischbrühe
7,50
€
Schmeckt mir!
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Maultaschentopf
Zwei Hausgemachte Gemüsemaultaschen
mit Wurzelgemüse in Gemüsebrühe
mit Wurzelgemüse in Gemüsebrühe
7,50
€
Schmeckt mir!
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Maultaschentopf
Zwei Hausgemachte Spinatmaultaschen
mit Wurzelgemüse in Gemüsebrühe
mit Wurzelgemüse in Gemüsebrühe
7,50
€
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Salate
Beilagensalat
gemischt
3,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleiner Salatteller
Blattsalate, Tomate, Gurke, Weiß- & Rotkraut, Karotte & Rettich, Dressing,
mit Brot
mit Brot
5,40
€
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Großer Salatteller mit Ei
Blattsalate, Tomate, Gurke, Weiß- & Rotkraut, Karotte & Rettich, Dressing,
mit Brot
mit Brot
7,50
€
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Große Salatplatte
Blattsalate, Tomate, Gurke, Weiß- & Rotkraut, Karotte & Rettich, Dressing,
kurz angebratene geschnetzlete Leber,
mit Brotkob
kurz angebratene geschnetzlete Leber,
mit Brotkob
9,20
€
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Vesperkarte
Ochsenmaulsalat
mit Brot
8,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwäbischer Wurstsalat
Schinkenwurst in feinen Streifen, Zwiebeln, Essig & Öl, Gurken,
mit Brotkorb
mit Brotkorb
6,30
€
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Schwäbischer Wurstsalat
mit Luftgetrockneter Schwarzwurst aus dem Schwarzwald,
mit Brotkorb
mit Brotkorb
6,30
€
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Wurstsalat auf Elsässer Art
Wurstsalat mit feinen Käsestreifen,
mit Brotkorb
mit Brotkorb
7,20
€
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Käsewürfel
zu Wein & Bier
3,50
€
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Kleines Käsebrett
verschiedene Käsesorten, reich garniert,
mit Brot und Butter
mit Brot und Butter
4,90
€
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Linsen
Linsen mit Spätzle
Linsen, leicht sauer angemacht
mit Zwiebeln und feinen Wurzelgemüse
mit Zwiebeln und feinen Wurzelgemüse
7,40
€
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Linsen mit Spätzle & Saiten
Linsen, leicht sauer angemacht
mit Zwiebeln & Speck, ein Paar Saitenwürste
mit Zwiebeln & Speck, ein Paar Saitenwürste
8,90
€
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Linsen Lichenstein
Geschnetzlelter Schweinerücken in Rahm,
Linsen mit Lauch und Karotten, Spätzle
Linsen mit Lauch und Karotten, Spätzle
9,90
€
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Maultaschen
2 Maultaschen in der Brühe,
gedünstete Zwiebeln, Kartoffelsalat
9,50
€
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2 Fleischmaultaschen mit Blattspinat
mit Käse überbacken
9,90
€
Schmeckt mir!
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2 Maultaschen angebraten mit Ei
Maultaschenrädie mit Brät gefüllt
in Ei ausgebacken, grüner Salat
in Ei ausgebacken, grüner Salat
9,90
€
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2 Maultaschen angebraten in rezenter Bratensoße
Kartoffelsalat, Röstzwiebeln
9,90
€
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Vegetarische Maultaschen
2 Gemüsemaultaschen mit Blattspinat
mit Käseüberbacken
9,90
€
Schmeckt mir!
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2 Gemüsemaultaschen in der Brühe
gedünstete Zwiebeln, Kartoffelsalat
9,50
€
Schmeckt mir!
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2 Spinatmaultaschen in Zitronenrahmsoße
gedünstete Zwiebeln
9,90
€
Schmeckt mir!
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Hauptgerichte vom Schwein
Schwabenpfännle
Medaillons vom Schweinefilet
in Rotweinsoße,
Butterspätzle, feines Gemüse
in Rotweinsoße,
Butterspätzle, feines Gemüse
13,90
€
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Schweinefilet gepfeffert
Schweinefiletmedaillons mit grünem Pfeffer,
Weinbrandsoße,
Bratkartoffeln
Weinbrandsoße,
Bratkartoffeln
13,90
€
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Geschnetzeltes vom Schweinerücken
feine Streifen vom Schweinerücken mit Weißwein abgeöscht,
in Champignonrahmsoße,
mit Lauchzwiebeln, Spätzle
in Champignonrahmsoße,
mit Lauchzwiebeln, Spätzle
9,90
€
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Schweinebraten
Schweinebraten aus der Keule,
Schwarzbiersoße,
Spätzle
Schwarzbiersoße,
Spätzle
10,90
€
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Zwei panierte Schnitzel
vom Schweinerücken
mit schwäbischen Kartoffelsalat, Spätzle oder Bratkartoffeln
mit schwäbischen Kartoffelsalat, Spätzle oder Bratkartoffeln
9,80
€
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Hauptgerichte vom Rind
Zwiebelrostbraten
Rostbraten vom Rumpsteak
in Rotwein abgelöscht,
Butterspätzle, Röstzwiebeln
in Rotwein abgelöscht,
Butterspätzle, Röstzwiebeln
14,90
€
Schmeckt mir!
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Geschnetzeltes vom Rumpsteak
mit Zwiebeln und Gürkchen
in Rahmsoße,
Bratkartoffeln mit Zwiebeln
in Rahmsoße,
Bratkartoffeln mit Zwiebeln
9,50
€
Schmeckt mir!
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Rinderleberle
kurz angebraten, leicht sauer angemacht,
in Rotweinsoße,
Bratkaroffeln mit Zwiebeln
in Rotweinsoße,
Bratkaroffeln mit Zwiebeln
9,50
€
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Rindergulasch
große Stücke aus der Keule,
hausgemachte Spätzle
hausgemachte Spätzle
11,00
€
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Kutteln
Saure Kutteln
Kutteln in Rotweinsauce mit Zwiebeln, saurer angemacht mit Brot
6,80
€
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Saure Kutteln
Kutteln in Rotweinsauce mit Zwiebeln, sauer angemacht mit Bratkartoffeln oder Spätzle
8,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kässpätzle
alle Kässpätzle leicht angeröstet mit Sahne abgelösccht
Kässpätzle mit Knoblauch
5,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kässpätzle natur mit Röstzwiebln
7,30
€
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Kässpätzle mit Schwarzwälder Schinken
7,50
€
Schmeckt mir!
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Kässpätzle mit Blattspinat
7,50
€
vegetarisch
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Kässpätzle mit buntem Gemüse
7,50
€
vegetarisch
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Kässpätzle mit Tomaten, Champignon und Basilikum
7,90
€
vegetarisch
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Für unsere kleinen Gäste
Spätzle mit Bratensauce
3,20
€
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Vulkan
Kartoffelpüree mit Bratensauce gefüllt
3,20
€
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Ein paar Saitenwürstle
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
4,90
€
Schmeckt mir!
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Kässpätzle
mit Tomaten, Champignons und Basilikum
5,50
€
Schmeckt mir!
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Geschnetzeltes vom Schweinrücken
in Sahnesauce, Butterspätzle
6,50
€
Schmeckt mir!
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Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
Spätzle und Sauce
6,50
€
Schmeckt mir!
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Verstecktes Eis mit Sahne
3,20
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hägeles Antiqua ist der 25.06.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.