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Lehmofen

Nordstraße 50
59227 Ahlen

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Speisekarte von Lehmofen

Zuletzt aktualisiert am 05.07.2023
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Yaprak Sarma
Weinblattröllchen mit einer Reis-Kräuterfüllung, serviert mit Knoblauch-Joghurt-Soße
6,00 €
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Antep Ezme
Pikanter Tomaten-Chili-Zwiebel-Dip in Olivenölmarinade
6,00 €
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Cevizli Peynir
Schafskäse mit Kräutern, verfeinert mit Walnussstückchen
8,00 €
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Cacık
Knoblauch-Joghurt-Soße mit gewürfelter Gurke
6,00 €
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Patlıcanlı Yoğurt
Knoblauch-Joghurt-Soße mit gebackenen, feinen Auberginenstückchen
6,00 €
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Haydari
Knoblauch-Johurt-Dip mit feinem Dill
6,00 €
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Humus
Pürierte Kichererbsen mit Sesam in Oliven- und Sesamöl, verfeinert mit Knoblauch und Zitrone
6,00 €
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Şakşuka
Feine Gemüsekomposition aus Aubergine, Zucchini, Paprika und Möhren, gewürfelt und gebraten in einer Tomatenessenz, serviert mit Knoblauch-Joghurt-Soße
6,00 €
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Karışık Meze ab 2 Personen
15,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mercimek Çorbası
Linsensuppe anatolischer Art, verfeinert mit Minze, serviert mit Zitrone
6,00 €
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Mantar kizartmasi
gebratene Champignons mit Joghurtsoße
8,00 €
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icli Köfte
Bulgurklösse mit spezieller Hackfleischfüllung und Salat
12,00 €
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Karides Tava
Garnelen, angebraten in Olivenöl und Knoblauch, in Tomatenessenz
12,00 €
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Sündürme
Überbackener Schafskäse mit Rinderschinken, auf Wunsch auch vegetarisch ohne Rinderschinken
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Hamsi - Sardellen
Schwarzmeersardellen paniert in Maismehl
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sigara Böreği
Blätterteigröllchen mit einer Schafskäse-Kräuterfüllung und Salat
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Karışık Pide
Mit Hackfl eisch und Schafskäse belegt
15,00 €
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Lahmacun
Mit Hackfl eisch und Salat belegt und eingerollt
12,00 €
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Karışık Salata
Knackiger Blattsalat mit Möhren und Zwiebeln, garniert mit Oliven, Schafskäse und Peperoni
9,00 €
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Roka Salatası
Rucolasalat mit Schalotten, Tomaten und Granatapfeldressing
14,00 €
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Usta‘nın Salatası
Knackiger Blattsalat, garniert mit Walnussschafskäse, pikantem Tomaten-Chili-Zwiebel-Dip und Granatapfeldressing
15,00 €
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İmam Bayıldı
„Der Imam ist in Ohnmacht gefallen.“ Aubergine mit Pinienkernen, Korinthen und einer Gemüsefüllung, dazu Kartoffelecken und Knoblauch-Joghurt-Soße
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Etsiz Dolma
Gemüsekomposition aus Aubergine, Paprika und Zucchini, gefüllt mit einer Reis-Kräuterfüllung, dazu Kartoffelecken und Knoblauch-Joghurt-Soße
16,00 €
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Lelav
Weinblattröllchen mit einer Reis-Kräuterfüllung, dazu Bulgur und Kartoffelecken, mit Spezialsoße und Knoblauch-Joghurt-Soße
16,00 €
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Karnı Yarık
Gebackene Aubergine mit Hackfleischfüllung, dazu Bulgur, Kartoffelecken und Knoblauch-Joghurt-Soße
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Türlü
Anatolischer Gemüseeintopf mit Lammfleischeinlage, aus Aubergine, Zucchini, grünen Bohnen, Paprika und Tomaten, herzhaft gewürzt, serviert im Tontöpfchen
17,00 €
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Kiremitte Sündürme
Überbackener Schafskäse mit Rinderschinken, auf Wunsch auch vegetarisch ohne Rinderschinken
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tandır Kebap
Zart geschmortes und geschnetzeltes Lammfleisch von der Keule, dazu Bulgur und Knoblauch-Joghurt-Soße auf geröstetem Brot
19,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kuzu Bonfi le
Lammfilet dazu Kartoffelecken, Bulgur und Pfefferminz-Sahnesoße
27,00 €
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Yoğurt Kebap
Lammfleisch von der Keule, dazu Kartoffelecken und Knoblauch-Joghurt-Soße auf geröstetem Brot
19,00 €
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Kuzu Şiş
Lammfleisch von der Keule, dazu Kartoffelecken, Bulgur und Spezialsoße
20,00 €
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Kuzu Pirzola
3 Koteletts vom Lamm dazu Kartoffelecken und Spezialsoße
22,00 €
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İncik Sarma
Roulade von der Lammhaxe, gefüllt mit Erbsen und Möhren, dazu Kartoffelecken und Pfefferminz-Sahnesoße
19,00 €
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Tandır Köfte
Hackfleischfrikadelle türkischer Art in Spezialsoße, dazu Kartoffelecken und Knoblauch-Joghurt-Soße
19,00 €
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Dana Şiş
Kalbfleisch von der Keule, dazu Kartoffelecken, Bulgur und Spezialsoße
20,00 €
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Dana Tava
Zart geschmortes und geschnetzeltes Kalbfleisch von der Keule,da zu Kartoffelecken und Spezialsoße
19,00 €
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Hindi Tava
Zart geschmortes und geschnetzeltes Putenbrustfilet, dazu Kartoffelecken und Pfefferminz-Sahnesoße
19,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hindi Şiş
Putenfleisch von der Keule, dazu Kartoffelecken, Bulgur und Pfefferminz-Sahnesoße
19,00 €
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Kapadokya Kavurma
Lammfleisch von der Keule auf angebratenen Gemüseringen, überbacken mit Schafskäse
19,00 €
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Köfte Oriental
Hackfleischfrikadelle türkischer Art, auf angebratenen Gemüseringen, überbacken mit Schafskäse
19,00 €
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Göreme
Lammfleisch, Lammkotelett und Hackfleischfrikadelle türkischer Art, dazu Kartoffelecken und Spezialsoße
24,00 €
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Side
Kalbfleisch, Hackfleischfrikadelle türkischer Art, zart geschmortes und geschnetzeltes Kalbfleisch, dazu Kartoffelecken und Spezialsoße
24,00 €
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Tandır Platte
Lammfleisch, Lammkotelett, zart geschmortes und geschnetzeltes Lammfleisch und Hackfleischfrikadelle türkischer Art, dazu Kartoffelecken und Spezialsoße
26,00 €
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Çupra im Salzmantel
Mit Gemüsegarnitur (auf Vorbestellung)
30,00 €
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Çupra
Dorade auf Zwiebelringen, mit Paprika, Champignons, Kartoffelecken und Tomaten
26,00 €
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Levrek
Rotbarschfilet in Tomatenessenz mit Champignons und Kartoffelstückchen
22,00 €
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Fladenbrot
3,00 €
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Beilagensalat
Knackiger Blattsalat mit Möhren und Zwiebeln, garniert mit Oliven, Schafskäse und Peperoni
5,00 €
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Sade Yoğurt
Naturjoghurt
5,00 €
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Patates
Goldgelb gebackene Kartoffelecken
5,00 €
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Bulgur
Gekochter, getrockneter Weizenbruch mit grüne Linsen
5,00 €
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Knoblauch-Joghurt-Dip
Hausgemachte, kalte Joghurtsoße mit Knoblauch
5,00 €
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Spezialsoße
Hausgemachte, warme Tomaten-Sahnesoße
5,00 €
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Pfefferminzsahnesoße
Hausgemachte, warme Sahnesoße mit Pfefferminze
5,00 €
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Laktosefreier Joghurt
5,00 €
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Baklava mit Eis
Hausgemachter Blätterteig mit Walnüssen und Honigsirup
8,00 €
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Gemischtes Eis
7,00 €
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Künefe
türkische Süßspeise
9,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lehmofen ist der 05.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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