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Leib & Seele

Beinstrasse 34
73430 Aalen

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Speisekarte von Leib & Seele

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Zuletzt aktualisiert am 21.03.2019
Carpaccio
Vom Rind auf Rucola Salat mit frischem Parmesan, geröstete Pinienkerne, frische Champignons und Oliven
11,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ein Feta mit Baconmantel
mit Honig glasiert, Oliven- und Tomatenwürfel in Olivenöl eingelegt, dazu 2 Scheiben Knoblauchbaguette
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ein Garnelenspieß
In Knoblauchöl gegrillt, auf Salat gebettet mit Knoblauch Mayonnaise Dip, dazu 2 Scheiben Knoblauchbaguette
6,90 €
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Zwei Garnelenspieße
In Knoblauchöl gegrillt, auf Salat gebettet mit Knoblauch Mayonnaise Dip, dazu 2 Scheiben Knoblauchbaguette
9,90 €
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Leib & Seele Vorspeisenteller für zwei Personen
Gewürzter Rucola gewickelt in Räucherlachs, zwei gegrillte Garnelenspießchen, Serrano Schinken4und Manchego Käse, Caprese Türmchen, Dattel Curry Aufstrich (leicht pikant), Oliven- und Tomatenwürfel, dazu 4 Scheiben Knoblauchbaguette
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Iberischer Teller für zwei Personen
Mit Serrano Schinken4, Manchego Käse, Oliven9- und Tomatenwürfel, dazu 2 Scheiben Knoblauchbaguette
14,90 €
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Für Nebenbei
6 Knoblauchbaguette mit eingelegten Oliven-9, Tomaten- und Schafskäsewürfeln
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scheibe Knoblauchbaguette
0,70 €
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Humphrey’s Salat
Gemischter Salat mit feinen Rinderstreifen, frischen Champignons, Paprika, Oliven, geriebenem Parmesan, verfeinert mit Vinaigrette Dressing
12,90 €
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Caesar Salad
Knackiger Romanasalat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Knoblauchcroutons, geriebenem Parmesan, verfeinert mit French Dressing
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nordseesalat
Garnelen in Olivenöl und Knoblauch gegrillt, serviert auf Romanasalat mit frischen Champignons und Paprika, verfeinert mit Vinaigrette Dressing
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Coleslaw
Krautsalat verfeinert mit Möhren, Zwiebeln und etwas Sahne
4,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleiner gemischter Salat
Salate der Saison mit Tomaten, Gurken, Paprika, Karotten verfeinert mit Joghurt-Dressing
* werden mit Baguette serviert.
4,40 €
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Unsere Dressings:
Vinaigrette Birnensenf Dressing, French Dressing, Joghurt Dressing
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Wiener Schnitzel
mit Bratkartoffeln und einem kleinen gemischten Salat
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu
mit hausgemachten Pommes und einem kleinen gemischten Salat
19,90 €
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Saltimboca alla Romana
mit Parma Schinken und frischem Salbei auf Weißwein Sauce dazu Bratkartoffeln
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zu unseren Rumpsteaks und Filets servieren wir Coleslaw oder einen kleinen gemischten Salat und eine Beilage Ihrer Wahl: hausgemachte Pommes, Homestyle Potatoes (Kartoffelecken), Kartoffelgratin, Kurkuma Mandelreis, hausgemachte Spätzle oder Pfannengemüse.
Der Klassiker 200g
Serviert mit Kräuterbutter und zwei Dips Ihrer Wahl
23,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mr. Pepper 200g
mit Pfeffersauce
24,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Georgia Style 200g
Mit Honig glasierten Zwiebeln und Knoblauch, abgeschmeckt mit Bourbon Whiskey
24,90 €
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Filet Mignon 200g
Das beste Stück des Filets vom jungen Rind, serviert mit Kräuterbutter und Knoblauch Mayonnaise Dip
25,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet Roma 200g
Pfeffersauce mit eingelegten Tomaten, Rucola und geraspeltem Parmesan
26,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spareribs
Baby Back Ribs mit BBQ Sauce, Homestyle Potatoes und Sour Cream
14,90 €
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Leib & Seele Mix Teller
Spareribs, Hähnchenspieß mit Gemüse, Mini-Steak mit Kräuterbutter, Homestyle Potatoes, frittierte Zwiebelringe, Coleslaw und zwei Dips Ihrer Wahl
23,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Extra Dips
BBQ, Knoblauch-Mayonnaise, Sour Cream, Wasabi-Mayonnaise, Kräuterquark
1,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Extra Saucen
Rahmsauce, Bratensauce
1,00 €
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Unsere Schnitzel werden alle paniert und aus Schweinefleisch serviert. Auf Wunsch können wir es Ihnen auch Natur und aus Putenfleisch servieren. Wählen Sie zu Ihrem Schnitzelgericht eine unserer Beilagen aus: hausgemachte Pommes, Homestyle Potatoes (Kartoffelecken), Kartoffelgratin, Kurkuma Mandelreis, hausgemachte Spätzle oder Pfannengemüse.
Schnitzel Wiener Art
12,40 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rahmschnitzel
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jägerschnitzel (Bratensauce mit Champignons)
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Holzfällerschnitzel
Mit gebratenem Speck, Zwiebeln und Champignons
13,90 €
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Tiroler Schnitzel
Mit Tomaten und Mozzarella überbacken
13,40 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweizer Schnitzel
Mit Schinken und Käse überbacken
13,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flensburg
Lachsfilet mit Kräutercreme-Kruste auf Zitronen Kardamom Sauce an Kurkuma Mandelreis dazu ein gemischter Salat
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Räucherlachs
Serviert an 2 hausgemachten Rösti mit frischen Gartenkräutern, Preiselbeeren und Meerrettich
13,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bombay
Lachsfilet auf Avocado-Minze-Sahnesauce an Kurkuma Mandelreis dazu ein kleiner gemischter Salat
19,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bremen
gegrilltes Lachsfilet mit Kräuterbutter, Pfannengemüse dazu Petersilienkartoffel
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hong Kong
Hähnchenbrustfilet mit Apfelspalten und geräuchertem Käse in Preiselbeer-HonigBalsamico Sauce dazu Kartoffelgratin
13,90 €
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BBQ Chicken
Grillspieße aus Hähnchenbrustfilet, BBQ Sauce mit Zwiebeln, dazu Homestyle Potatoes (Kartoffelecken) und Sour Cream
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
High Noon Chicken
Hähnchenbrustfilet mit Baconmantel, Grillgemüse, Coleslaw und hausgemachten Pommes
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feel Good
Pfannengemüse in Butter geschwenkt, panierter Mozzarella, gedünstete (leicht pikante) Champignons und Homestyle Potatoes, mit Wasabi Mayonnaise und Sour Cream
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Panierte Champignons
serviert mit Knoblauch-Mayonnaise, Homestyle Potatoes mit Sour Cream und einem kleinen gemischten Salat
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Panierter Schafskäse
Serviert mit Kräuterquark, Honigmelone dazu ein kleiner gemischter Salat und Baguette
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetarischer Mixteller
Hausgemachter Rösti mit Kräuter, Pfannengemüse, gebackene Champignons, panierter Gouda, ein kleiner gemischter Salat, dazu zwei Dips Ihrer Wahl
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegan
Kartoffelhälften gefüllt mit Ratatouille aus Blumenkohl, Brokkoli, Karotten, Sellerie, Zucchini auf würziger Tomatensauce dazu gedünstete Champignons
12,90 €

vegan vegan

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Tick
Schnitzel Wiener Art serviert mit Pommes oder Homestyle Potatoes
7,90 €
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Trick
Chicken Sticks serviert mit Pommes oder Homestyle Potatoes
7,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Track
Spätzle mit Rahmsauce
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Alle Burger aus selbstgemachtem Rinderhackfleisch, auf Wunsch auch mit Hähnchenbrustfilet möglich, belegt mit Salat, rote Zwiebelringe, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce2 und Sour Cream.
The Classic
Die traditionelle Kombination
6,90 €
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Mr. Cheese
Mit Gouda
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bacon Cheeseburger
Mit Gouda2und Bacon
8,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hot Burger (Burgerfleisch pikant)
Mit Gouda, Bacon und Mini Peperoni
8,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Egg meets Bacon Burger
Mit Gouda, Bacon und Spiegelei
8,80 €
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Veggie Burger
mit Gemüsepatty
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Veggie Cheeseburger
mit Gouda und Gemüsepatty
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Extra Käse
1,00 €
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Extra Bacon (2 Scheiben)
1,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Pommes mit Ketchup
4,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Homestyle Potatoes
mit Sour Cream (hausgemachte Kartoffelecken)
4,50 €
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Coleslaw
4,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleiner gemischter Salat
4,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Heisse Liebe
Vanille Eis mit heissen Himbeeren
5,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gefüllter Zimt Zucker Pfannkuchen
Mit Vanille Eis, Schoko Sauce und Sahne
6,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Schokoladen Souffle mit warmen Schokokern
mit hausgemachter Vanille Sauce und frischen Früchten der Saison garniert
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Leib & Seele ist der 21.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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