5 Gourmet Restaurant

Bolzstraße 8
70173 Stuttgart


Speisekarte von 5 Gourmet Restaurant

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Zuletzt aktualisiert am 08.02.2022
PASSION VON A.DINTER
PASSION VON A.DINTER
1. Gang EXOTISCHE AROMEN REIS. KOKOSNUSS. MANGO. ERDNUSS. GRÜNER PFEFFER
2. Gang SÜDAFRIKANISCHER KAISERGRANAT. KÜRBIS IN TEXTUR. MANDARINE. BEURRE BLANC
3. Gang DIM SUM À LA “5”. BAUCH VOM LIVAR KLOSTERSCHWEIN. UMEBOSHI. TAKUAN. RAUCHMANDEL. KIMIZU
4. Gang BLACK COD. ROTE BETE. KOHLRABI. MISO. GRÜNER APFEL
5. Gang MARIE HOT PERLHUHNBRUST SUPREME LABEL ROUGE TRIFFT DAN MORGAN RANCH WAGYU ZUNGE. HAFERWURZEL. SAUERAMPFER. PERLZWIEBEL
6. Gang VIRTUELLER WEINBERGPFIRSICH. YUNA 37%. MATCHA. HIBISKUS. TONKABOHNE
7. Gang KÄSE 02/2021 VACHERIN MONT- D‘OR. KIRSCHE. OXALIS. GIN. PAIN D’ÉPICES
23 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3 GÄNGE
88,00
192 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
4 GÄNGE
112,00
119 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
5 GÄNGE
132,00
83 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
6 GÄNGE
152,00
18 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
7 GÄNGE
172,00
20 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GOURMET FRÜHSTÜCK FÜR ZWEI / IMMER SONNTAGS
GOURMET FRÜHSTÜCK FÜR ZWEI / IMMER SONNTAGS
„OH HAPPY DAY...“ FÜR ZWEI /

FEINE KÖRNIGE BROTAUSWAHL. LAUGENCROISSANT
SÜSSRAHMBUTTER VON BEPPINO OCCELLI /

DEMETER KÄSE-AUSWAHL. DEMETER NATURJOGHURT
DEMETER GEMÜSESTICKS & DEMETER KRÄUTERQUARK. AVOCADO-DIP /

ZWEIERLEI FEINKOSTSALATE /

GEKOCHTES BIO-EI /

ZITRUSMARMELADE. TANNENHONIG.
KOKOSNUSS-CREME. ZARTBITTER-SCHOKOLADEN-AUFSTRICH /

SUPER GRAIN PORRIDGE
DINKEL. SAMEN. SUPERFOOD-FRUITS. PISTAZIE. MANDEL /

PANCAKES
DEMETER AHORNSIRUP /

PREISE /

KLEIN 35 € FÜR ZWEI PERSONEN /

GROSS 60 € FÜR ZWEI PERSONEN /

EXTRAS /

FEINE WURST-AUSWAHL
ITALIENISCHER LANDSCHINKEN. PARMASCHINKEN. WILDSCHWEINSALAMI /

11,80 € / PRO PORTION - 180 GRAMM /

FEINE FISCH-AUSWAHL
KÖRSCHTALER GEBEIZTER SAIBLING. GERÄUCHERTE FORELLE. GRAVED LACHS. MIT SAHNEMEERRETTICH /

13,80 € / PRO PORTION - 180 GRAMM /

FEINE KÖRNIGE BROTAUSWAHL
LAUGENCROISSANT. SÜSSRAHMBUTTER VON BEPPINO OCCELLI. ZITRUSMARMELADE /

9,80 € / PRO PORTION /
60,00
35,00 KLEIN
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TAGLIATELLE
TRÜFFEL. TRÜFFELSCHAUM. SCHNITTLAUCH-ÖL. PARMIGIANO
16,80
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HEALTHY BOWL
LINSEN-RIGATE. PLANTED CHICKEN. MANGO-ERDNUSS- KOKOS-SOSSE. EDAMAME. GRANATAPFEL. FRISÉE. LAUCHZWIEBELN. PEKANNÜSSE. VEGANER PARMESAN
17,90

vegan vegan

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MEDITERRANER MOMENT
SAFRAN-RISOTTO À LA “5”. GRUYÈRE. ONSEN-EI. ARTISCHOCKE. TOMATE. OLIVE. BASILIKUM. SUDACHI-HOLLANDAISE
17,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FILET VOM IRISH HEREFORD RIND
WILDER BROKKOLI. EDAMAME. MINI PAK CHOI.
PONZU. SOJAMILCH. MANDEL
34,50
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WILDFANG ZANDER
SAFRAN-RISOTTO À LA “5”. GRUYÈRE. ONSEN-EI. ARTISCHOCKE. TOMATE. OLIVE. BASILIKUM. SUDACHI-HOLLANDAISE
27,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
DESSERT
CASHEW BLONDIE.
BUTTERMILCH. MANDARINE. EXOTIC-SORBET
9,80
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SAISONALER WILDKRÄUTERSALAT.
GRATINIERTER ZIEGENKÄSE. NÜSSE. LIMONENTOPPING
17,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
VEGETARISCHE DASHI
TOFU-DUMPLING. SHIITAKE-CREME. SCHWARZER KNOBLAUCH

vegetarisch vegetarisch

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FILET VOM IRISH HEREFORD RIND
WILDER BROKKOLI. EDAMAME. MINI PAK CHOI. PONZU. SOJAMILCH. MANDEL
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CASHEW BLONDIE
BUTTERMILCH. MANDARINE. EXOTIC-SORBET
39,80

vegetarisch vegetarisch

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von 5 Gourmet Restaurant ist der 08.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.