coq au vin essen in Berlin Schöneberg

KIKOK – Hähnchen in Burgundersauce mit Austernsaitlingen und getrüffeltem Kartoffelpüree

In Rotwein gegartes Huhn, Möhren, Sellerie, Lauch, Kartoffeln

in Burgundersauce mit Austernsaitlingen und getrüffeltem Kartoffelpüree

mit Kartoffelgratin und Ofengemüsen

mit Speck, dazu Rosmarinkartoffeln

mit Ratatouille und La-Ratte-Kartoffeln

Kalt: Creperoulade vom hausgebeizten Lachs mit Zitronen-Creme-Fraiche und Friseé; Rosagebratener Kalbstafelspitz mit kandiertem Senfgemüse; Barbarie-Entenbrust mit Feigen-Walnuß-Salat; Confierter Bachsaibling mit Mizunasalat; Salat von Zucchini und gekochtem Schinken; Salat „Nizza“; Champignonsalat mit Shrimps und Kresse; Auswahl französischer Rohmilchkäse; Brot und Butter / Aus dem Suppentopf: Boullabaisse mit Sauce Rouille / Warm: Gebratene Wolfsbarschmedaillons auf Blattspinat und Chablisrahm; Boeuff mit Dijonsenfsauce; Coq au vin; Getrüffelter Kräuterreis; Kartoffel-Gemüse-Gratin; Kleine Grillkartoffeln / Süß: Zweierlei Mousse au Chocolate; Hausgebackene Apfeltarte mit Schmandcreme; Crème Caramel

Karotte, Champignon

Brandenburger Hahn in Rotwein geschmort, mit Perlzwiebel und Speck garniert und handgeschabte Spätzle vom Brett

Brandenburger Hahn in Rotwein geschmort, mit Perlzwiebel und Speck garniert und handgeschabte Spätzle vom Brett

gekochtes Huhn in Burgundersauce, in Butter geschwenkte La Ratte Kartoffeln

In Rotwein zubereitetes 3Hähnchen Französisches Nationalgericht

Tagliatelle mit Steinpilz-Sahneauce und Parmesan