Biergarten & Restaurant Zum Stillen Winkel

Alter Postdamm 9
32469 Petershagen

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Köstliche Wild-Spezialitäten auf der Speisekarte von Biergarten & Restaurant Zum Stillen Winkel

Wildkraftbrühe mit Maroneneierstich
und feinem Gemüse

Wildschweinragout mit Waldpilzen
an Serviettenknödel und gemischtem Salat

Hirschbraten aus der Keule
an Mandelrosenkohl, William-Christ-Birne, Serviettenknödel und Preiselbeersauce

Hirschmedaillons
rosa gebraten, mit Rauchspeck umwickelt, auf Kräuterseitlinge mit Wacholder-Madeira Sauce und Herzoginkartoffeln

Wildschweinbraten in Rotwein geschmort
dazu Apfelrotkohl mit Preiselbeerbirne und Thüringer Klöße

Alle Fotos

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Biergarten & Restaurant Zum Stillen Winkel ist der 09.10.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.