Speisekarte (Zuletzt aktualisiert: 26.07.2017)

Ziegenkäse vom Bööscher Hof
Gratinierter Ziegenkäse, Birne, Walnuss, marinierte Salatspitzen

8,90 €

Der Mühlenburger
Hausgebeizter Lachs, Rösti, Senf-Dill-Soße, marinierte Salatspitzen

9,50 €

Tomatensuppe
Sonnengereifte Tomaten, Basilikum, Creme Fraiche

4,90 €

Lüttelforster Zwiebelsuppe
Käsecrostini

5,90 €

Alle Salate auf unserer Karte garnieren wir mit unseren hausgemachten Croutons und karamellisierten Kernen

Enten Sate
Bunter Blattsalat, Entenbrustspieße, Chili Erdnuss Dip, Sesam

12,90 €

Salat Hähnchen
Gegrillte Hähnchenbrust, bunter Blattsalat, Mühlendressing

11,90 €

Salat Champignons
Bunter Blattsalat, Kräuterdressing, gebackene Champignons, Pikanter Dip

10,50 €

Salat Garnele
Bunter Blattsalat, Kräuterdressing, Knoblauch, frische Kräuter, gebratene Garnelen

14,50 €

Zum Hauptgang oder als Vorspeise
Der kleine, bunt gemischte Beilagensalat

3,90 €

Lüttelforster Mühlenpfanne
Gegrillte Schweinmedaillons, Champignons in Rahm, Bratkartoffeln

16,50 €

Schnitzel „Wiener Art“
Paniertes Schweineschnitzel, Champignonrahm,
Pommes Frittes

12,90 €

Berner Rösti
Kartoffelrösti, Kalbsgeschnetzeltes, Champignons, Rahm

16,90 €

Zart geschmortes Lamm
Über Nacht geschmorte Lammkeule, Thymian-Knoblauch, Ratatouille, Kartoffelgratin

17,50 €

Roastbeef Teller
rosa gebratene Roastbeef Tranchen, Bratkartoffel, Romülade (rote Mühlen Remoulade)

14,50 €

Ofenkartoffel Veggie
hausgemachter Sauerrahm, Salatgarnitur

6,90 €

Ofenkartoffel Hähnchen
hausgemachter Sauerrahm, gebratene Hähnchenbrust, Salatgarnitur

10,50 €

Ofenkartoffel Garnele
hausgemachter Sauerrahm, Knoblauch, frische Kräuter, gebratene Garnelen

14,50 €

Überbackene Ofenkartoffel
buntes Gemüse, Tomatensoße, Käse, Salatgarnitur

8,50 €

Pasta Entencurry
Penne Nudeln, Entenragout, Curry, Kokosrahm, Chili

12,90 €

Pasta Garnele
Tagliatelle, Knoblauch frische Kräuter, gebratene Garnelen

14,50 €

Pasta Aglio e Olio
Scharf
Tagliatelle, Olivenöl, Knoblauch, Chili

7,90 €

Lüttelforster Backfisch
Seelachsfilet im Bierteig, Romülade, Pommes frites, Salatgarnitur

14,90 €

Forelle aus dem Rauch
Geräucherte Forelle, Sahnemeerrettich, Bratkartoffeln

16,90 €

Rumpsteak
Feinstes Fleisch, klassisch aus dem Roastbeef geschnitten mit Fettrand

22,00 €

Filet vom Rind
Feinstes Fleisch, Filet aus der Lende geschnitten

29,00 €

Wählen Sie Ihre Beilagen

2,50 €
Bratkartoffeln
2,50 €
Folienkartoffel
2,50 €
Schmorzwiebeln
2,00 €
Kräuterbutter
2,00 €
Pfeffersauce
2,00 €

Salätchen dazu?

3,90 €
Bohnensalat
2,50 €
Krautsalat
2,50 €

Unsere Enten stammen aus artgerechter Haltung. Wir beziehen sie vom Geflügelhof Lugeder in Bayern.

Lüttelforster Entenschnitzel
Entenbrustfilet, Haselnuss-Thymian-Panade, Kartoffel-Birnen-Salat

18,90 €

Knusprige Entenbraten
aus unserem Holzofen. Dazu servieren wir Rotkohl, Klöße und Entensoße

22,50 €
¼ Entenbraten
17,50 €

für Kinder bis 12 Jahre
Wir möchten, dass sich unsere kleinen Gäste rundum gesund ernähren. Aus diesem Grund bieten wir alle gesunden Kindergerichte zum Zwerge-Preis von 1 € an. Dies ist unser Beitrag zur Förderung von gesunder Ernährung unserer Kinder.

Schlauer Fuchs
Pasta mit Tomatensauce

Piraten-Spieß
Hähnchen-Spieße auf buntem Gemüseallerlei

Kinder Schnitzel
Paniertes Schnitzel vom Jungschwein mit Pommes frites

6,90 €

Zauberteller
Chicken-Nuggets mit Pommes

6,50 €

Pinocchio Eisbecher
Schoko- & Vanilleeis, Smarties, Wäffelchen

3,00 €

Crème Brûlée
Pochierte Vanillecreme, Rhabarbersorbet, frische Erdbeeren, Minzpesto

6,90 €

Hausgemachte Waffelecken
Knusprige Waffel, Kirschen, Vanilleeis, Sahne

5,90 €

Erdbeere & Rhabarber
Erdbeer-Rhabarber-Kompott, Joghurteis

6,50 €

Hausgemachte Panna Cotta
Frische Beerenfrüchte

6,90 €

Amarena-Becher
Amarenaeis, Amarenakirschen, Sahne, Wäffelchen

7,50 €

Erdbeer-Becher
Erdbeer- und Vanilleeis, frische Erdbeeren, hausgemachte Erdbeersoße, Sahne, Wäffelchen

6,90 €

Schoko-Becher
Milcheis, Schokoladensoße, Sahne, Wäffelchen

6,50 €

Das passt noch!
Eine Kugel Vanilleeis, Schokosauce, Sahne, Wäffelchen

2,90 €