Speisekarte (Zuletzt aktualisiert: 26.07.2017)

Ziegenkäse vom Bööscher Hof
Gratinierter Ziegenkäse, Birne, Walnuss, marinierte Salatspitzen
8,90 €
Der Mühlenburger
Hausgebeizter Lachs, Rösti, Senf-Dill-Soße, marinierte Salatspitzen
9,50 €
Tomatensuppe
Sonnengereifte Tomaten, Basilikum, Creme Fraiche
4,90 €
Lüttelforster Zwiebelsuppe
Käsecrostini
5,90 €

Alle Salate auf unserer Karte garnieren wir mit unseren hausgemachten Croutons und karamellisierten Kernen

Enten Sate
Bunter Blattsalat, Entenbrustspieße, Chili Erdnuss Dip, Sesam
12,90 €
Salat Hähnchen
Gegrillte Hähnchenbrust, bunter Blattsalat, Mühlendressing
11,90 €
Salat Champignons
Bunter Blattsalat, Kräuterdressing, gebackene Champignons, Pikanter Dip
10,50 €
Salat Garnele
Bunter Blattsalat, Kräuterdressing, Knoblauch, frische Kräuter, gebratene Garnelen
14,50 €
Zum Hauptgang oder als Vorspeise
Der kleine, bunt gemischte Beilagensalat
3,90 €
Lüttelforster Mühlenpfanne
Gegrillte Schweinmedaillons, Champignons in Rahm, Bratkartoffeln
16,50 €
Schnitzel „Wiener Art“
Paniertes Schweineschnitzel, Champignonrahm,
Pommes Frittes
12,90 €
Berner Rösti
Kartoffelrösti, Kalbsgeschnetzeltes, Champignons, Rahm
16,90 €
Zart geschmortes Lamm
Über Nacht geschmorte Lammkeule, Thymian-Knoblauch, Ratatouille, Kartoffelgratin
17,50 €
Roastbeef Teller
rosa gebratene Roastbeef Tranchen, Bratkartoffel, Romülade (rote Mühlen Remoulade)
14,50 €
Ofenkartoffel Veggie
hausgemachter Sauerrahm, Salatgarnitur
6,90 €
Ofenkartoffel Hähnchen
hausgemachter Sauerrahm, gebratene Hähnchenbrust, Salatgarnitur
10,50 €
Ofenkartoffel Garnele
hausgemachter Sauerrahm, Knoblauch, frische Kräuter, gebratene Garnelen
14,50 €
Überbackene Ofenkartoffel
buntes Gemüse, Tomatensoße, Käse, Salatgarnitur
8,50 €
Pasta Entencurry
Penne Nudeln, Entenragout, Curry, Kokosrahm, Chili
12,90 €
Pasta Garnele
Tagliatelle, Knoblauch frische Kräuter, gebratene Garnelen
14,50 €
Pasta Aglio e Olio
Scharf
Tagliatelle, Olivenöl, Knoblauch, Chili
7,90 €
Lüttelforster Backfisch
Seelachsfilet im Bierteig, Romülade, Pommes frites, Salatgarnitur
14,90 €
Forelle aus dem Rauch
Geräucherte Forelle, Sahnemeerrettich, Bratkartoffeln
16,90 €
Rumpsteak
Feinstes Fleisch, klassisch aus dem Roastbeef geschnitten mit Fettrand
22,00 €
Filet vom Rind
Feinstes Fleisch, Filet aus der Lende geschnitten
29,00 €
Wählen Sie Ihre Beilagen
Pommes Frittes
2,50 €
Bratkartoffeln
2,50 €
Folienkartoffel
2,50 €
Schmorzwiebeln
2,00 €
Kräuterbutter
2,00 €
Pfeffersauce
2,00 €
Salätchen dazu?
Beilagensalat
3,90 €
Bohnensalat
2,50 €
Krautsalat
2,50 €

Unsere Enten stammen aus artgerechter Haltung. Wir beziehen sie vom Geflügelhof Lugeder in Bayern.

Lüttelforster Entenschnitzel
Entenbrustfilet, Haselnuss-Thymian-Panade, Kartoffel-Birnen-Salat
18,90 €
Knusprige Entenbraten
aus unserem Holzofen. Dazu servieren wir Rotkohl, Klöße und Entensoße
½ Entenbraten
22,50 €
¼ Entenbraten
17,50 €

für Kinder bis 12 Jahre
Wir möchten, dass sich unsere kleinen Gäste rundum gesund ernähren. Aus diesem Grund bieten wir alle gesunden Kindergerichte zum Zwerge-Preis von 1 € an. Dies ist unser Beitrag zur Förderung von gesunder Ernährung unserer Kinder.

Schlauer Fuchs
Pasta mit Tomatensauce
Piraten-Spieß
Hähnchen-Spieße auf buntem Gemüseallerlei
Kinder Schnitzel
Paniertes Schnitzel vom Jungschwein mit Pommes frites
6,90 €
Zauberteller
Chicken-Nuggets mit Pommes
6,50 €
Pinocchio Eisbecher
Schoko- & Vanilleeis, Smarties, Wäffelchen
3,00 €
Crème Brûlée
Pochierte Vanillecreme, Rhabarbersorbet, frische Erdbeeren, Minzpesto
6,90 €
Hausgemachte Waffelecken
Knusprige Waffel, Kirschen, Vanilleeis, Sahne
5,90 €
Erdbeere & Rhabarber
Erdbeer-Rhabarber-Kompott, Joghurteis
6,50 €
Hausgemachte Panna Cotta
Frische Beerenfrüchte
6,90 €
Amarena-Becher
Amarenaeis, Amarenakirschen, Sahne, Wäffelchen
7,50 €
Erdbeer-Becher
Erdbeer- und Vanilleeis, frische Erdbeeren, hausgemachte Erdbeersoße, Sahne, Wäffelchen
6,90 €
Schoko-Becher
Milcheis, Schokoladensoße, Sahne, Wäffelchen
6,50 €
Das passt noch!
Eine Kugel Vanilleeis, Schokosauce, Sahne, Wäffelchen
2,90 €