Speisekarte (Zuletzt aktualisiert: 12.05.2017)

frische feigen
mit ziegenfrischkäse gefüllt, thymianöl und rosé pfeffersirup

6,80 €

couscoussalat
couscous mit schafskäse, tomate, frühlingslauch, nüssen und cranberries

5,80 €

kalifensalat
frische blattsalate mit knusprig gebackener hähnchenbrust, gemüsestreifen, nüssen, trauben und parmesan-dressing

7,20 €

papaya-avocadosalat
grüner salat mit papaya, avocado, babymozzarella und granatapfelvinaigrette

6,80 €

carpaccio
hauchdünne rindfleischscheiben mit trüffelölvinaigrette, parmesan und pinienkernen

9,80 €

orangen-möhren-ingwersuppe
mit cumin und zitronengras und serrano-schinken-chip

5,80 €

ziegenkäsesuppe
mit thymian und rosmarin

5,80 €

ofenfrisches brot
mit hausgemachter kräuter-aioli

2,80 €

dips mit ofenfrischem brot
auberginen-mousse, hummus, kräuter-feta-käse-dip und überraschungs-dip

6,20 €

bruscetta deluxe
mit tomatenpesto und getrüffeltem-schafskäse

5,20 €

orientalische pizzaecken
hausgemachter hauchdünner teig mit tomatenpesto, rucola und parmesan

5,20 €

cremiger, frischer blattspinat in cremiger sauce mit mandeln und sultaninen

5,20 €

gemüseragout
mit kichererbsen, zucchini, auberginen und paprika

5,20 €

auberginen leicht angeschmolzen
mit tomatenconfit, schafskäse und harissa

4,50 €

knusperröllchen gefüllt
mit spinat, schafskäse, gemüsestreifen und frischen kräutern

5,60 €

gemüsebällchen auf cremiger sesamsauce

5,20 €

kartoffel-spinat-tortilla mit mojo verde

5,20 €

patatas bravas aus dem ofen mit salsa pikante geschwenkt

4,20 €

weiße bohnen „marokkanischer art“
mit tomaten-chermoula

4,50 €

couscous mit tomaten, sultaninen und nüssen

4,20 €

hausgemachte kartoffel-schinkenkroketten
mit mojo rojo und mojo verde

5,20 €

cantaloupe- und galiamelonen-minz-salat
mit serrano-schinken-chips

7,80 €

pflaumen
mit mandeln im baconmantel

4,80 €

datteln
mit ziegenkäse und rosmarin im baconmantel

5,20 €

ziegenkäse-ravioli
mit cranberrys, nüssen und honig

6,50 €

riesengarnelen
in chilli-knoblauchöl gebraten mit ingwer-sirup verfeinert

9,80 €

frittierte sardinen
mit hausgemachter aioli

5,50 €

gebratenes filet
von meerbarben an safransauce

8,80 €

gebratener zander in mandelbutter

7,80 €

hähnchen-unterflügel
mit unserem harissa, jogurt und rosenblüten

6,50 €

tajine von rinderbäckchen, zart geschmort
mit zimt, kardamom und karamellisierten aprikosen

9,00 €

tajine von zart geschmortem lammkeulenfleisch
mit gerösteten mandeln und karamellisierten pflaumen in sesam

8,50 €

marokkanische zigarren; lamm- und rinderhack
im knuspermantel 6,5 mit minz-joghurt-dip

6,50 €

merguez, hausgemachte rinds-lammbratwurst auf balsamicojus

6,20 €

rinderhackbällchen mit zimt und cumin auf feigen-pinienkernsauce

6,20 €

rinderhackbällchen
mit zimt und cumin auf feigen-pinienkernsauce

6,20 €

lammköften gefüllt
mit schafskäse und pflaumen in pikanter sauce

7,20 €

andalusische lammspieße
mit mojo verde

8,50 €

gebackener ziegenkäse mit rosmarinhonig an apfelchutney

6,80 €

käsevario
mit manchegokäse, gebackenem ziegenkäse, schimmelkäse, in chilliöl eingelegter mahonkäse mit balsamicopflaumen und obstgarnitur

11,20 €

creme catalan; karamelisierte vanillecreme an vanilleeis

6,50 €

marokkanische weiße kaffee mousse auf zweierlei saucen; granatapfelsauce und mandel-vanillesauce mit obstgarnitur

6,80 €

schokoladen mousse mit orangenkompott

5,80 €

knusperteig mit frischen feigen
nüssen und gesalzenem karamell gefüllt, dazu zimteis

7,20 €

überraschungs-dessertvario für 2 personen

13,50 €