Speisekarte (Zuletzt aktualisiert: 04.01.2019)

Mediterrane Tomatensuppe
4,90 €

mit Mozzarellakugeln und Ciabatta (D,E,G,I,L)
4,90 €
Soljanka
4,90 €

mit Ciabatta (mit Süssstoff,5,D,E,F,G,I,L,)
4,90 €
Kesselgulasch (mit Edelgose verfeinert)
5,90 €

mit hausgebackenem Treberbrot (E,G,I)
5,90 €
Gebackene Kartoffelecken
5,50 €

mit Kräuterquark (D,E,I)
5,50 €
Feines Würzfleisch
6,20 €

mit Käse überbacken, Baguette (D,E,G,I,M)
6,20 €
Strammer Max
7,20 €

Butterbrot, Schinkenwürfel, 2 Spiegeleier (5,A,D,E,G,I,L)
7,20 €
Salatteller
9,90 €

mit Hausdressing und Ciabatta (D,G,I)
9,90 €
Salatteller "Ohne Bedenken"
11,50 €

Bratkartoffeln, umlegt mit frischen Salaten, 2 Spiegeleier (A,D,I)
11,50 €
Salatteller mit Fetakäse und Oliven
11,50 €

frische Salate, Peperoni, rote Zwiebeln, hausgemachte Kräutervinaigrette, Ciabatta (D,E,G,I,L)
11,50 €
Salatteller mit Hähnchenbrust
12,50 €

frische Salate, Kräuterdressing, Baguette (D,G,I)
12,50 €
Überbackener Fetakäse
10,50 €

mit Knoblauchöl, Peperonis und Oliven, Ciabatta (A,D,E,G,I,L)
10,50 €
Geröstetes Brotgemüse
10,50 €

Brotwürfel, frisches Gemüse auf Ruccola mit Parmesankäse (D,E,G,L,I)
10,50 €
Gemüseauflauf
10,90 €

(mit Käse und Sauce Beárnaise überbacken), Ciabatta (A,D,E,G,H,I,J,K)
10,90 €
Gänsekleinbrühe
4,90 €

mit Ciabatta (E,I)
4,90 €
Schälchen Gänseschmalz
5,90 €

mit 2 Scheiben Treberbrot (E,I)
5,90 €
Gebratene Gänseleber
13,50 €

mit gerösteten Zwiebeln und Kartoffelstampf (D,G,I)
13,50 €
Gänsebraten (1/4 Hafermastgans)
21,90 €

mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen (D,E,G,I,L)
21,90 €

Die Gosenschenke „Ohne Bedenken“ ist bekannt für ihre hausgemachte, gutbürgerliche und sächsische Küche. So gibt es eine Speisekarte von 1905, deren Gerichte heute noch traditionell serviert werden.

Edelgosehäppchen
7,90 €

(in Edelgose- Essigmarinade eingelegter Camembert) mit Fettbemmchen und Spreewaldgurke (mit Süßstoff), (D,G,I)
7,90 €
Hausgemachter Zwiebelkuchen
9,50 €

mit pikanter Pfeffersauce (4,5,A,D,E,G,I,)
9,50 €
Gebackener Gosecamembert
9,50 €

(in Edelgosebierteig ausgebacken)
mit Salatbeilage, Baguette (D,G,I)
9,50 €
Edelgosesülze
10,90 €

(mit Edelgose verfeinert)
mit Bratkartoffeln, wahlweise mit Hausgemachter Remoulade oder Essig & Öl
(mit Süßstoff), (1,2,3,5,A,D,E,G,I,L,M)
10,90 €
Thüringer Rostbrätel
11,90 €

Kammsteak vom Schwein mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln (E,G,L)
11,90 €
Leipziger Spatz
11,90 €

(Minihaxe vom Jungschwein, ohne Fett)
mit deftigem Sauerkraut und Kartoffeln (E,G,L)
11,90 €
Schweinesteak "Cajeris Liebling"
14,90 €

(mit heißer Leberwurst; 2, 3, 4), Marktgemüe und Bratkartoffeln (D,E,L)
14,90 €
Edelgoseschmorbraten
16,50 €

(Rinderbraten, in Edelgose geschmort; 2, 3, 4,)
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen (6,G,I)
16,50 €
Übergrillte Schweinshaxe
16,50 €
halbe Grillhaxe
13,90 €

mit Sauerkraut und Kartoffeln (3,5,E,G,L)
16,50 €
halbe Grillhaxe
13,90 €
"Gosegipfel" paniertes Schweineschnitzel
16,50 €

(mit Backcamembert und Ananas "aufgetürmt")
dazu Pommes frites und Salatbeilage (A,D,E,G,H,I,K,L)
16,50 €
Gosewirtsteller "Ohne Bedenken"
18,50 €

(halbe Grillhaxe, 1 Scheibe Rinderbraten, 1 Scheibe Leberkäse)
mit Rot-und Sauerkraut, Brezel- und Semmelknödelscheiben (5,A,D,E,G,I,L)
18,50 €

HAUPTGERICHTE

Spätzlepfanne
12,90 €

Spätzlepfanne
mit Wirsing und Gorgonzolakäse überbacken (vegetarisch), (A,D,G,I)
12,90 €
Hähnchengeschnetzeltes
13,90 €

mit Champignons und hausgemachten Spätzle, Salatbeilage (4,5,A,D,E,G,I,L)
13,90 €
Wildgulasch in Gosebocksauce
15,50 €


auf hausgemachten Spätzle (A,D,E,G,I)
15,50 €
Entenbraten (1/4 Ente)
15,50 €


mit Rotkraut und Kartoffelklößen (4,5,E,G,I,)
15,50 €
Gebratene Hähnchenbrust
15,50 €


auf Gorgonzolarahmnudeln (4,5,D,E,G,I,L)
15,50 €
Schweineschnitzel "deftig"
16,50 €

(mit Gorgonzolakäse und Champignons überbacken)
dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage (A,B,D,E,G,I,L)
16,50 €
Rinderroulade
16,90 €

mit Rotkohl und Kartoffelklößen (4,5,A,D,E,G,I,L)
16,90 €
Gebratenes Zanderfilet
17,50 €

auf Marktgemüse mit Kartoffelstampf (B,D,G,I)
17,50 €
Paniertes Kalbsschnitzel
18,90 €

mit Pommes frites und Salatbeilage (A,D,E,I,K)
18,90 €
Wildschweinmedaillons
18,90 €

mit Wirsingrahmgemüse, Kürbisrösti (A,D,E,G,I)
18,90 €
Heiße Liebe
6,50 €

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne (A,D,H,J,K,M)
6,50 €
Quarkkeulchen
6,50 €

mit Apfelmus und Sahne (A,D,I,K)
6,50 €
Apfelküchlein
6,50 €

mit Vanilleeis und Sahne (A,D,H,I,K,M)
6,50 €

Zusatzstoffe (enthält):1=Farbstoff; 2=Konservierungsmittel;3=Antioxydationsmittel;4=Phosphat;5=Nitritpökelsalz; 6=geschwefelt Allergene (enthält): A= Eier; B= Fisch; C= Krebstiere; D= Milch; E= Sellerie; F=Sesamsamen; G= Schwefeldioxyd und Sulphite; H= Erdnüsse; I= Glutenhaltiges Getreide; J= Lupine; K= Schalenfrüchte; L= Senf; M= Sojabohnen; N= Weichtiere

Zusatzstoffe

(enthält):1=Farbstoff; 2=Konservierungsmittel;3=Antioxydationsmittel;4=Phosphat;5=Nitritpökelsalz; 6=geschwefelt

Allergene (enthält)

A= Eier; B= Fisch; C= Krebstiere; D= Milch; E= Sellerie; F=Sesamsamen; G= Schwefeldioxyd und Sulphite;
H= Erdnüsse; I= Glutenhaltiges Getreide; J= Lupine; K= Schalenfrüchte; L= Senf; M= Sojabohnen; N= Weichtiere