Unsere Feldsalate werden mit hausgemachtem Himbeeressig-Öl-Dressing zubereitet. Zu unseren Salaten reichen wir Ihnen Brot, Baguette und Butter.

Feldsalat
mit hausgemachtem Himbeerdressing und Croûtons
8,90 €

klein
7,50 €

Feldsalat Champignon
Frische, gebratene Champignons auf Feldsalat mit hausgemachtem Himbeerdressing und Croûtons
12,90 €

klein
11,50 €

Feldsalat Pute
Gebratene Putenbruststreifen auf Feldsalat mit hausgemachtem Himbeerdressing und Croûtons
14,90 €

klein
13,50 €

Feldsalat Rehleber
Gebratene Rehleberstreifen auf Feldsalat mit hausgemachtem Himbeerdressing und Croûtons
16,90 €

klein
15,50 €

Sauerbraten
mit Kartoffelknödel und Rotkraut
16,90 €

klein
15,50 €

Hausgemachte Rotkohlroulade
Gefüllt mit Gänse- und Schweinefleisch dazu Kartoffelknödel
14,90 €
Gänsekeule
Gebraten, dazu Kartoffelknödel und Rotkraut
17,90 €
Hirschgulasch
mit Kartoffelknödel und Rotkraut, Birne und Preiselbeeren
19,90 €

klein
18,50 €

Leberknödelsuppe
dazu reichen wir Brot
3,90 €
Waldpilzsüppchen
Hausgemachte Cremesuppe mit Waldpilzen dazu reichen wir Baguette
4,90 €
Tomatenwürfel
Frische Tomatenwürfel, mariniert in Knoblauch und Basilikum dazu reichen wir Baguette
5,90 €
Rinder Carpaccio
Pinienkerne, Rucola, gehobelter Parmesankäse dazu reichen wir Baguette
12,90 €
Baguette mit Knoblauchkräuterbutter
mit hausgemachte Kräuterbutter gratiniert
3,50 €
Warmer Schafskäse
mit Bärlauch, Pinienkernen und Olivenöl dazu reichen wir Baguette
7,90 €
Frittierte Champignon
mit Kräuterquark dazu reichen wir Baguette
7,90 €
Frittierte Zwiebelringe
mit Kräuterquark und Knoblauchquark dazu reichen wir Baguette
7,90 €

Unsere Salate sind eine bunte Auswahl aus dem Angebot der Saison mit hausgemachtem Essig-Öl-Senf-Dressing. Zu unseren Salaten reichen wir Ihnen Brot, Baguette und Butter.

Bauernsalat
Schafskäse, Oliven und Peperoni auf einem großen bunten Salat mit Hausdressing
10,90 €

klein
9,50 €

Pilze und Knödel
Waldpilze in Sauce mit Sahne verfeinert mit Kartoffelknödeln und Salatteller
9,90 €

klein
8,50 €

Kartoffelecken
Kartoffelecken mit der Schale frittiert dazu Knoblauchquark
4,90 €
Ofenkartoffel
gefüllt mit Kräuterquark dazu Salatbeilage
7,90 €
Zucchini Schnitzel
Panierte, frische Zucchini Scheiben mit Schafskäsewürfeln und Tomatensauce mit Pommes Frites und Salatteller
10,90 €

klein
9,50 €

WAHLWEISE:
VOM SCHWEIN
12,90 €

KLEIN
11,50 €

VON DER PUTE
Alle Schnitzel sind paniert und werden mit Pommes Frites und Salatteller serviert
Schnitzel Wiener Art
mit Zitrone
Jägerschnitzel
mit frischen Champignon in Sauce
Zwiebelschnitzel
mit geschmorten Zwiebeln
Rahmschnitzel
mit Rahmsauce
Pfefferschnitzel
mit grünen Pfefferkörnern in Sauce
Kräuterschnitzel
mit hausgemachter Knoblauchkräuterbutter
Südamerikanisches Rumpsteak
ca. 300 g dazu Bratkartoffeln und Salatteller
21,90 €
Wahlweise :
mit
geschmorten Zwiebeln
mit
Knoblauchkräuterbutter
mit
Pfeffersauce
Holzfäller Steak
vom Schweinenacken, mariniert mit Senf, geschmorte Zwiebeln auf Bratkartoffeln und Salatteller
12,90 €

klein
11,50 €

Schweinebäckchen
geschmorte Schweinebäckchen Kartoffelknödel und Rotkraut
15,90 €

klein
14,50 €

Hacksteak
gefüllt mit Schafskäse, Sauce dazu Pommes Frites und Salatteller
10,90 €
Bratwurst
grobe Bratwurst auf Kartoffelpüree und Sauerkraut
8,90 €
Leberklöße
3 hausgemachte Leberklöße mit Speck-und Zwiebelwürfel auf Kartoffelpüree und Sauerkraut
10,90 €

klein
9,50 €

Knoblauchwurst
mit Brot und Meerrettich
4,90 €
Wurstsalat
Fleischwurststreifen, Goudakäse, Krautstreifen in Senfdressing, dazu Bratkartoffeln
8,90 €
Schweinskopfsülze
mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
8,90 €
Handkäse mit Musik
(Essig, Öl und Zwiebelwürfelchen) dazu Brot und Butter
6,90 €
Spundekäse
mit Salzbrezelchen
6,90 €
Käsewürfel
Goudakäse mit Salzbrezelchen
7,90 €
Zweierlei
Käsewürfel, Spundekäs mit Salzbrezelchen
7,90 €
Gebackener Camembert vegetarisch
mit Preiselbeeren, Baguette und Butter
8,90 €
Eisbecher
Vanilleeis mit Sahne
5,90 €
Wahlweise:
6,90 €
mit
heißen Himbeeren
mit
heißen Kirschen
mit
Schokoladensauce
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
6,90 €

Letzte Aktualisierung: 20.12.2018. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.