Rahmsuppe nach Tagesangebot
8,00 €
Rinderkraftbrühe
8,00 €
Klare Heusuppe vom Albwagyu mit Bärlauchmaultäschle
13,00 €
Hummerschaumsuppe
17,50 €
Feine Blattsalate im Mango-Hanföl-Dressing, Bunte Bete, Linsen, Gewürz-Popcorn
12,00 €
Unser Feinschmeckersalat
20,00 €
Variation vom Ensmader Ziegenkäse
20,00 €
lauwarme Kalbskopfscheiben
22,00 €
Jacobsmuschel und Gewürzschweinebauch
26,00 €
Schnitzel vom Kalbsrücken
35,80 €
Rücken vom jungen Älbler Weidelamm
42,00 €
Roastbeef vom Albwagyu
49,80 €
Färöer Edellachs
39,80 €
Skrei
44,00 €
Vegetarisches Menü
Menü mit Fisch 54,00 €
Menü ohne Fisch 44,00 €
Regionales Menü
56,80 €
Feinschmecker-Menü
Menü mit Käse 95,00 €
Menü ohne Käse 89,00 €
Überraschungs-Menü
118,00 €

Letzte Aktualisierung: 09.04.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.