Specialités bretonnes | Bretonische Spezialitäten

Soupe de poisson bretonne
avec croûtons
Bretonische Fischsuppe mit Käse und Croûtons
6,50 €
Soupe de tomate maison
avec crème fraîche et croûtons
Hausgemachte Tomatensuppe mit Crème-Fraîche und Croûtons
5,80 €
Filets de sardines
huile d’olive
Sardinenfilets in extra nativem Olivenöl mit Brot & Butter
6,50 €
Filets de maquereaux
aux Muscadet
Makrelenfilets in Weißwein mit Brot & Butter
6,50 €
Paté de campagne
avec cornichons, salade et pain
Ländliche Pastete vom Schwein mit Cornichons, Salat und Brot
6,50 €

Alle Salate mit einer Vinaigrette aus Dijonsenf, Honig, Öl & Balsamico-Essig

Salade verte
Lollo Rosso
4,50 €
Salade au chèvre chaud
au miel
Lollo Rosso mit warmem Ziegenkäse von Catherine & Daniel mit Honig
7,50 €
Salade Paysanne
avec lardons et sauce roquefor
Lollo Rosso mit gebratenem Speck und Roquefortsauce
7,50 €
Salade d’artichaut
au chèvre chaud avec salade
Artischockenherzen an Salat mit warmem Ziegenkäse
7,90 €
Salade Montagnarde
Salade, pommes de terres, racl
Lollo Rosso mit Weißweinkartoffeln und Raclette-Käse
7,80 €

Les Simples | Die Einfachen

Beurre
Galette mit Butter
4,30 €
Fromage
Galette mit Käse
5,60 €
Jambon et fromage
Galette mit Kochschinken und Käse
6,60 €
Epinard et fromage
Galette mit Käse und Spinat
6,60 €
Jambon, fromage et champignons à la crème
Galette mit Käse, Kochschinken und Sahne-Champignons
7,60 €
Fromage, épinard et pommes de terre au vin blanc
Galette mit Käse, Spinat und Weißweinkartoffeln
7,60 €

Les Traditionelles et Créations | Die Klassiker und Spezialitäten

Complète
Œuf, fromage, jambon
Galette mit Kochschinken, Spiegelei und Käse
7,90 €
Forestière
Lardons, champignons à la crème, oignons, fromage
Galette mit gebratenem Speck, Sahne-Champignons, Zwiebelkonfitüre und Käse
8,80 €
Brocéliande
Sauce roquefort, épinard, cerneaux de noix, salade
Galette mit Roquefortsauce, Walnüssen, Spinat und Salat
9,00 €
Gourmande
Jambon, œuf, fromage, champignons à la crème, coulis de tomates
Galette mit Kochschinken, Spiegelei, Käse, Sahne-Champignons und Tomatensauce
9,10 €
L’envie
Jambon, œuf, fromage, épinards et oignons
Galette mit Kochschinken, Spiegelei, Käse, Spinat und Zwiebeln
9,10 €
L’appétit
Jambon, œuf, fromage, champignons à la crème, épinard et oignons
Galette mit Kochschinken, Spiegelei, Käse, Spinat, Zwiebeln, Sahne-Champignons
9,60 €
Poulet Moutarde
À la moutarde à l‘ancienne avec salade
Galette mit Poularde an Senfsahnesoße mit Salat
9,90 €
Chèvre Chaud
Avec salade
Galette mit warmem Ziegenkäse und grünem Salat
8,90 €
Endivine
Fromage, endives braisées, sauce roquefort, jambon sec, noix et salade
Galette mit Käse, gedünsteter Chicorée, Roquefortsoße, walnüsse und Salat
9,70 €
Bergère
Chèvre chaud, jambon sec, salade et noix
Galette mit warmem Ziegenkäse, luftgetrocknetem Schinken, Walnüssen, Salat
9,60 €
Estivales
Chèvre chaud au miel, confiture d’oignons au cassis, salade
Galette mit warmem Ziegenkäse, Honig, Cassis-Zwiebelkonfitüre und Salat
9,90 €
Artichaude
CŒur d’artichaut, jambon sec, chèvre, salade et noix
Galette mit Artischockenherz, luftgetr. Schinken, Ziegenkäse, Walnüssen, Salat
9,80 €
L’Andouille
Fromage andouille de guéméné, confiture d’oignons, salade et sauce moutarde
Galette mit Käse, bretonischer Kuttelwurst, Zwiebelkonfitüre, Salat und Senfsauce
9,90 €
Julian
Julian Fromage, poire, jambon sec, sauce roquefort, noix
Galette mit Käse, Birne, luftgetrocknetem Schinken, Roquefortsauce, Walnüssen
9,60 €
Quatre fromages
Emmental, chèvre, raclette et sauce roquefort, salade
Galette mit Emmentaler, Ziegenkäse, Raclettekäse, Roquefortsauce und Salat
9,80 €
Savoyarde
Pommes de terre au vin blanc, jambon sec, raclette, salade
Galette mit Weißweinkartoffeln, luftgetrockneter Schinken, Raclettekäse, Salat
9,90 €
Ar mor
Moules au vin blanc, échalotes et crème fraîche
Galette mit Miesmuscheln in Weißwein-Schalotten, Sahnesauce und Salat
9,90 €
Saumon aux légumes
Saumon fumé, épinards, sauce tomate, cŒur d’artichaut
Galette mit Räucherlachs, Spinat, Tomatensauce und Artischockenherz
9,90 €
Nordique
Saumon fumé, crème fraîche, citron et salade
Galette mit Räucherlachs, Zitronensaft, Crème-Fraîche und Salat
9,40 €
Notre Dame
Brie de Meaux Sauce Tomate et échalottes fraîches avec salade
Brie de Meaux mit tomatensoße friche Schalotten und Salat
9,40 €

Crêpes | Süße Buchweizen-Crêpes

Crêpe de blé noir dessert
Miel et amandes grillées
Buchweizen-Crêpe mit Honig und gebrannte Mandeln
5,50 €
Crêpe de blé noir dessert
Pommes caramelisées
Buchweizen-Crêpe mit karamelisiertem Bratapfell
6,10 €
Crêpe de blé noir dessert
Confiture d'orange, Chocolat
Buchweizen-Crêpe mit Orangenmarmelade und Schokoladensoße
5,80 €
Crêpe de blé noir dessert
Au chocolat flambée Grandmarnier
Buchweizen-Crêpe Schokolade Flambiert mit Grand-Marnier
7,40 €
Crêpe de blé noir dessert
Au caramel breton
Buchweizen-Crêpe Hausgemachtes Karamel aus gesalzener Butter
5,90 €
Sucre
Crêpe mit Zucker
3,40 €
Cannelle et Sucre
Crêpe mit Zimt und Zucker
3,40 €
Confiture
Fraise, framboise, cerise, myrtille
Crêpe mit Marmelade Erdbeere, Himbeere, Kirsche oder Heidelbeere
3,70 €
Miel
Crêpe mit Honig
4,10 €
Sirop d‘érable
Crêpe mit Ahornsirup
4,10 €
Nutella
Crêpe mit Nuß-Nugatcreme
4,10 €
Sauce de chocolat amer »Valhrona« fait maison
Crêpe mit hausgemachter Zartbitter-Schokoladensauce
4,30 €
Crème de marrons
Crêpe mit Kastaniencreme
4,80 €
Caramel breton maison
Crêpes mit hausgemachtem Karamel aus gesalzener Butter
4,90 €
Compote de pommes
Crêpe mit Apfelkompot
4,30 €

Les Combinées | Die Kombinierten

Banane & Chocolat
Crêpe mit Banane und Schokolade
5,70 €
Pommes caramélisées
Crêpe mit karamelisiertem Bratapfel
5,90 €
Chocolat & Amandes grillées
Crêpe mit Schokolade und gebrannten Mandeln
5,30 €
Miel & Citron
Crêpe mit Honig und Zitrone
5,10 €
Poire & Chocolat
Crêpe mit Birne und Schokolade
5,50 €
Compote de pommes & Cannelle
Crêpe mit Apfelkompot und Zimt
4,30 €
Chocolat & Noix de coco
Crêpe mit »Chocococo«
4,30 €

Les Traditionelles et Créations | Die Klassiker und Spezialitäten

Léonard
Pommes caramélisées, amandes grillées
Crêpe mit karamelisiertem Bratapfel und gebrannten Mandeln
6,40 €
Morgane
Pommes caramélisées, crème de marrons
Crêpe mit karamelisiertem Bratapfel und Kastaniencreme
6,70 €
Kerkawa
Glace vanille avec chocolat amer et liqueur de café
Crêpe mit Vanilleeis, Bitter-Schokolade und Kaffeelikör
7,10 €
Clotilde
Crème de marron, glace vanille et chantilly
Crêpe mit Kastaniencreme, Vanilleeis und Schlagsahne
7,00 €
Griotte
Glace vanille avec griottes chaudes
Crêpe mit heißen Sauerkirschen auf Vanilleeis
6,60 €
Tatin
Pommes caramélisées avec glace vanille
Crêpe mit karamelisiertem Bratapfel und Vanilleeis
6,80 €
Gwen ha du
Glace vanille avec sauce de chocolat amer
Crêpe mit Zartbitter-Schokoladensauce und Vanilleeis
6,20 €
Belle Hélène
Poire, glace vanille, amandes grillées, chocolat
Crêpe mit Birne, Schokolade, Mandeln und Vanilleeis
7,20 €
Amandine
Pâte d‘amande au chocolat
Crêpe mit Marzipan mit Schokoladensauce
6,80 €
Délicieuse
Banane, chocolat, amandes, glace vanille et chantilly
Crêpe mit Banane, Schokolade, Mandeln, Vanilleeis und Schlagsahne
7,60 €
XXL
Pommes caramélisées, bananes, glace vanille et amandes grillées
Crêpe mit karamelisiertem Bratapfel, Banane, Vanilleeis und Mandeln
7,80 €

Les Flambées | Die Flambierten

Tanruz
Glace vanille avec griottes chaudes flambées au rhum
Crêpe mit heißen Sauerkirschen auf Vanilleeis mit Rum flambiert
7,60 €
Normande
Pommes caramélisées flambées au calvados
Crêpe mit karamelisiertem Bratapfel mit Calvados flambiert
7,90 €
Prunelle flambée
Glace de vanille avec prunes au vin et canelle chaudes flambée au rhum
Crêpe mit Vanilleeis, heißen Pflaumen in Rotweinsauce, Zimt mit Rum flambiert
7,60 €
Suzette
Marmelade d‘orange, chocolat amer flambées au Grand-Marnier
Crêpe mit Schokolade und Orangenmarmelade; mit Grand-Marnier flambiert
7,50 €
Festive
Pâte d‘amande au chocolat flambée au rhum
Crêpe mit Marzipan und Schokoladensauce, mit Rum flambiert
7,80 €
Crêpe au sucre flambée
Flambée au Grand Marnier, calvados, rhum ou cognac
Crêpe mit Zucker, flambiert mit Grand-Marnier, Calvados, Rum oder Cognac
6,70 €