Speisekarte

Albrecht-Dürer-Stube, Nürnberg
Feldsalat
4,20 €
mit gehobeltem italienischen Hartkäse und Balsamico
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Vorspeisenteller
6,90 €
Albrecht-Dürer-Stube
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3 Nürnberger Bratwürste
2,80 €
auf Sauerkraut
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Blattsalate
4,80 €
mit Minifleischküchle und dreierlei Soßen
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Kürbisrahmsüppchen
4,00 €
mit Kürbiskernöl und Röstbrotwürfeln
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Meerrettichcremesuppe
4,00 €
mit Räucherlachsstreifen u. Röstbrotwürfeln
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Fränkische Kartoffelsuppe
2,80 €
mit Majoran
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Ofenfrisches Schäufele
12,00 €
mit Apfelblaukraut und rohem Kloß
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Gemüserahmnudeln
7,50 €
mit Käse und Salatteller
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Käsespätzle
7,50 €
mit hausgemachten Röstzwiebeln und Salat
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Hausgemachte Bandnudeln
8,50 €
mit Pilzen, Gemüsewürfeln, Kräutern und Salat
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Puten-Cordon Bleu
9,80 €
mit Saisongemüse und Röstkartoffeln
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Rumpsteak Strindberg
14,50 €
mit Senf-Zwiebel-Kruste, Saisongemüse und Röstkartoffeln
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Lammrückenfilet
15,50 €
mit Saisongemüse und Backers
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Ragout vom fränkischen Reh
10,80 €
mit Preiselbeeren, Blaukraut und Spätzle
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“Noris”-Teller: 3 Lendchen und
9,80 €
2 Nürnberger Würstchen im Frankenwein-Essig-Zwiebelsud mit Brot
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10 Nürnberger Bratwürstchen
6,80 €
im Zinnherz mit Senf, Meerrettich und Brot
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6 Nürnberger Bratwürstchen
6,80 €
mit Sauerkraut und Röstkartoffeln
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8 Blaue Zipfel
6,80 €
sauer zubereitete Nürnberger Würstchen mit Brot
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Hausgemachte Sülze
6,00 €
mit Zwiebeln und Röstkartoffeln
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Senfrahmlendchen
11,00 €
mit Kloß und Salat
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Wallerfilet mit Meerettichsoße
12,50 €
Petersilienkartoffeln und Salat
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Frischer Seefisch (gebraten)
9,80 €
mit Salatteller
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Räucherlachs
9,80 €
mit Backers, Meerrettich und Salatteller
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Desserteller “Albrecht-Dürer-Stube”
5,60 €
Hausgemachte Kreationen
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Apfelküchle
4,60 €
mit Zimt-Zucker, Vanillesoße und Vanilleeis
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Bayrische Creme
4,50 €
mit Vanillesoße und Schokoladeneis
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Creme Brulee (gebrannte Vanillecreme)
4,50 €
mit Vanilleeis
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Fränkische, warme Zimtzwetschgen
4,40 €
mit Zimtlikör und Vanilleeis
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Karamellcreme
4,50 €
mit Himbeersoße und Vanilleeis
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Blauschimmelkäse
4,50 €
mit Birne und Feigensenf
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Ziegenkäse
4,50 €
im Kräutermantel mit Olvenöl
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