Speisekarte

DAI Sushi Bar & Asian Tapas, Nürnberg
MISOSHIRU
3,00 €
SOJABOHNENSUPPE MIT TOFU & SEETANG
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RAMEN
10,00 €
MISO SHOYU BRÜHE MIT KARAAGE, PILZEN, El & LAUCHZWIEBELN
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CARPACCIO
TUNA 7,00 €
SAKE 6,00 €
WAHLWEISE MIT LIMETTE MARACUJA ODER SOJA INGWER SAUCE
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TATAKI
GYU (RIND) 10,00 €
TUNA AN SCHWARZEM SESAM 10,00 €
SAKE AN WEISSEM SESAM 9,00 €
IN PONZU KRÄUTER FISCH / FLEISCH KURZ ANGEBRATEN
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GOMAE
4,50 €
BLANCHIERTER BLATTSPINAT MIT SCHWARZEM SESAMDRESSING
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WAKAME
4,50 €
SEETANGSALAT
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PINK GARDEN
8,00 €
MARINIERTE BEETE AUF SALAT MIT FEIGEN, SEIDENTOFU MIT GERÖSTETEN ERDNÜSSEN
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WACO WACO
8,00 €
DREIERLEI WAN TAN TACOS GEFÜLLT MIT TUNA. SAKE, EBI & AVO CADO EDAMAME ASIASALSA
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EDAMAME
4,00 €
GEDÄMPFTE SOJABOHNEN MIT MEERSALZ
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EDAMAME CHILLI
4,50 €
IN ZITRONENGRAS CHILLI KNOBLAUCH ÖL
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FRIES OF LOVE
5,00 €
SÜßKARTOFFEL POMMES MIT PARMESAN DAZU TRÜFFELMAYO
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GYOZA CHICKEN
5,00 €
JAPANISCHE MAULTASCHEN MIT GEMÜSE & HÄHNCHEN
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GYOZA EBI
6,00 €
JAPANISCHE MAULTASCHEN MIT GEMÜSE & GARNELEN
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EBI DIM SUM
5,00 €
GEDÄMPFTE GARNELENTEIGTASCHEN
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EBI TEMPURA
7,00 €
GEBACKENE GARNELEN IM PANKO TEMPURA
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EBI LEMON
6,00 €
GARNELEN IN KNOBLAUCH & ZITRONENGRAS
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TAKO TEMPURA
5,50 €
FRITTIERTER BABYOKTOPUS
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THE KRUSTY CRAB
10,00 €
KNUSPRIGE SOFTSHELL CRAB AUF WILDKRÄUTERSALAT DAZU CHERRY TOMATEN UND GRANATAPFEL IN EINER PIKANTEN KRÄUTER VINAIGRETTE
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KARAAGE
5,50 €
MARINIERTES HÜHNERFLEISCH, FRITTIERT
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NOSIN
4,50 €
SOJAFLEISCH IN HOISIN TERIYAKI
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POKE BOWL
9,00 €
REIS, EDAMAME, AVOCADO, GURKE & SALAT
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SALAT IN CRISPY RICE BOWL
9,00 €
SALATMIX, EDAMAME, GURKEN, TOMATEN & MANGO
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SOJAFLEISCH
2,00 €
-
GEBRATENEM HÄHNCHEN
3,00 €
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SAKE SASHIMI
4,00 €
(LACHS)
-
TUNA SASHIMI
5,00 €
(THUNFISCH)
-
FRITTIERTEM BABYOKTOPUS
4,00 €
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EBI
4,00 €
(GARNELEN)
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UNAGI
8,00 €
(SÜSSWASSERAAL)
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(WAHL ZWISCHEN UDON & RAMEN)

ALLE NUDELGERICHTE
12,00 €
WAHLWEISE AUCH VEGETARISCH (SOJAFLEISCH)
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SPICY UDON / RAMEN
17,00 €
GEBRATENE NUDELN MIT KIMCHI, SAISON GEMÜSE & TUNA TATAKI
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BLACK SESAME UDON / RAMEN
17,00 €
GEBRATENE NUDELN MIT SPINAT IN SCHWARZER SESAM SAUCE MIT GEBRATENEN RINDERFILETSTREIFEN
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TARTUFO UDON / RAMEN
18,50 €
NUDELN IN TRÜFFELCREME MIT KRÄUTERSEITLINGE, RINDERFILET TATAKI, PARMESAN & SCHWARZEN TRÜFFEL
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PESTO UDON / RAMEN
13,50 €
NUDELN IN ASIA PESTO, GEBRATENES HÄHNCHEN & CASHEW KERNE
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ALLE HAUPTSPEISEN WERDEN MIT REIS & SALAT SERVIERT. ALLE HAUPTSPEISEN WAHLWEISE AUCH VEGETARISCH (SOJAFLEISCH)

PEPPER GYU
20,00 €
GEBRATENE RINDERFILETSTREIFEN DAZU KENIABOHNEN IN GRÜNER PFEFFER TERIYAKI SAUCE & RÖSTZWIEBELN
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GRAVY KAMO
17,00 €
GEBRATENE BARBARIE ENTE & PILZE IN GRAVIOLA-MISO SAUCE
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BEETROOT KAMO
17,00 €
GEBRATENE BARBARIE ENTE, ROTE BEETE, APFEL, ASIAPESTO IN TAMARINDEN SAUCE
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SHIITAKE TORI
14,00 €
GEBRATENES HÜHNCHEN & KARAAGE DAZU SHIITAKE PILZE, AUSTERNPILZE & KRÄUTERSEITLINGE IN HOISIN TERIYAKI SAUCE
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TRUFFLE TUNA
23,00 €
GEBRATENES THUNFISCHFILET AN KALTEM AVOCADO EDAMAME, ASIASALSA & TRÜFFELCREME
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TOMYAM SAKE
15,00 €
FRITTIERTE LACHSSTREIFEN DAZU SAISONGEMÜSE IN TOMYAM-KOKOS-SAUCE MIT KAFFIRLIMETTENBLÄTTER UND THAI BASILIKUM
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ANGRY TAKO
18,00 €
GEGRILLTER OKTOPUS, KIMCHI & SAISON GEMÜSE
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BEEF STEW
12,00 €
GESCHMORTES RIND, KAROTTEN & KARTOFFELN
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CURRY A LA DAI
12,00 €
HÜHNCHEN, KARTOFFELN, KAROTTEN & CASHEW
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MATCHA CHEESE CAKE
6,00 €
-
MOCHI ICE TRIO
6,00 €
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COCO BANANA
6,00 €
KARAMELLISIERTE BANANE MIT CHIA KOKOS PUDDING & VANILLE EIS
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SASHIMI (8 STÜCKE)

SAKE
10,50 €
LACHS
-
MAGURO
12,50 €
THUNFISCH
-
MAGURO TO SAKE
11,50 €
THUNFISCH & LACHS
-

FLAMBIERTES SASHIMI (8 STÜCKE)

SAKE
11,00 €
LACHS
-
MAGURO
13,00 €
THUNFISCH
-
MAGURO TO SAKE
12,00 €
THUNFISCH & LACHS
-

HOSO MAKI (6 STÜCKE)

TEKKA
4,00 €
THUNFISCH
-
SAKE
3,50 €
LACHS
-
SURI
3,50 €
SURIMI
-
EBI
4,00 €
GARNELE
-
BABY IKURA
4,00 €
LACHSFORELLENKAVIAR
-
KAPPA
3,00 €
GURKE & SESAM
-
AVOCADO
3,50 €
-
MANGO
3,50 €
-
ASUPARA
3,50 €
SPARGEL
-
KANPYO
3,50 €
JAPANISCHER KÜRBIS
-
TAKUAN
3,50 €
EINGELEGTER RETTICH
-
ALASUKA
6 STÜCKE 4,50 €
HANDROLL 3,50 €
LACHS, GURKE, SESAM
-
SAKE KAWA
6 STÜCKE 4,50 €
HANDROLL 3,50 €
GEBRATENE LACHSHAUT, GURKE, SESAM
-
SAKE MANGO
6 STÜCKE 4,50 €
HANDROLL 3,50 €
LACHS, MANGO
-
MAGURO ROLL
6 STÜCKE 5,50 €
HANDROLL 4,50 €
THUNFISCH, GURKE, SESAM
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PHILADELPHIA ROLL
6 STÜCKE 6,00 €
HANDROLL 5,00 €
GARNELE, RUCOLA, PHILADELPHIA
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CALIFORNIA ROLL
6 STÜCKE 6,00 €
HANDROLL 5,00 €
GARNELE, GURKE, AVOCADO, KAVIAR
-
UNAGI ROLL
6 STÜCKE 6,50 €
HANDROLL 5,50 €
AAL, GURKE, SESAM
-
SPICY SAKE
6 STÜCKE 6,00 €
HANDROLL 5,00 €
LACHSTATAR, MANGO, KAVIAR
-
SPICY MAGURO
6 STÜCKE 6,50 €
HANDROLL 5,50 €
THUNFISCHTATAR, GURKE, RUCOLA, SESAM
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TEMPURA AVOCADO
6 STÜCKE 7,00 €
HANDROLL 6,00 €
GEBACKENE GARNELE, AVOCADO, SESAM
-

DIE ZUSAMMENSTELLUNG ERFOLGT DURCH DEN SUSHI MEISTER

SUSHI MIX S
10,00 €
4 NIGIRI / 1 URA MAKI
-
SUSHI MIX M
13,00 €
6 NIGIRI / 1 URA MAKI
-
SUSHI MIX L
16,00 €
8 NIGIRI / 1 URA MAKI
-
SUSHI MIX X L
19,00 €
10 NIGIRI / 1 URA MAKI
-
SASHIMI MIX S
20,00 €
4 NIGIRI / 1 URA MAKI / 8 SASHIMI
-
SASHIMI MIX M
23,00 €
6 NIGIRI / 1 URA MAKI / 8 SASHIMI
-
SASHIMI MIX L
26,00 €
8 NIGIRI / 1 URA MAKI / 8 SASHIMI
-
SASHIMI MIX XL
29,00 €
10 NIGIRI / 1 URA MAKI / 8 SASHIMI
-
SPECIAL TRIO
15,00 €
1 HOSOMAKI / 1 URA MAKI / 1 SPECIAL ROLL
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DAI PLATTER
33,00 €
8 NIGIRI / 2 SPECIAL ROLLS / 8 FLAMBIERTE SASHIMI
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VEGGIE MIX
12,00 €
4 NIGIRI / 1 HOSOMAKI / 1 URA MAKI
-
VEGGIE SPECIAL TRIO
15,00 €
1 HOSOMAKI / 1 URA MAKI / 1 SPECIAL ROLL
-
SAKE
2,00 €
LACHS
-
MAGURO
2,50 €
THUNFISCH
-
EBI
2,50 €
GARNELE
-
SAKE AVOCADO
2,50 €
LACHS AVOCADO
-
MAGURO AVOCADO
3,00 €
THUNFISCH AVOCADO
-
FLAMED SAKE
2,50 €
LACHS FLAMBIERT
-
FLAMED MAGURO
3,00 €
THUNFISCH FLAMBIERT
-
UNAGI
3,00 €
SÜSSWASSERAAL
-
GYU
3,00 €
RINDERFILET
-
BABY IKURA
2,50 €
LACHSFORELLENKAVIAR
-
KANI
1,50 €
SURIMI#
-
SHINKO
1,50 €
JAPANISCHER RETTICH
-
TAMAGO
1,50 €
OMELETTE
-
INARI
2,00 €
FRITTIERTER TOFU
-

8 STUCKE

SALMON ON FIRE
9,00 €
IN: AVOCADO, PHILADELPHIA OUT: FLAMBIERTER LACHS, KAVIAR UNAGI SAUCE
-
TUNA ON FIRE
10,00 €
IN: AVOCADO, PHILADELPHIA OUT: FLAMBIERTER THUNFISCH, SUSSKARTOFFEL, PARMESAN
-
PRUNKEN CHICKEN
8,00 €
IN: GEBACKENES HÜHNCHEN,GURKE OUT: SESAM, UNAGI SAUCE
-
SURF & TURF
14,00 €
IN: GARNELE, SPARGEL, PHILADELPHIA OUT: AAL, BABY IKURA, UNAGI SAUCE
-
SNOW WHITE
9,00 €
IN: MARINIERTES HÜHNCHEN, APFEL, PHILADELPHIA OUT: KNUSPRIGE REISNUDELN, TRÜFFEL MAYO
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SWEET SPICY SALLY
11,00 €
IN: LACHS, MANGO OUT: PIKANTES LACHSTATAR, LOTUS CHIPS, KAVIAR, CHILLI MAYO
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CRAZY MAGGY
12,00 €
IN: THUNFISCH, SPARGEL, AVOCADO OUT: PIKANTES THUNFISCHTATAR, RÖSTZWIEBELN, KAVIAR, YUZU MAYO
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ENTON
8,00 €
IN: PULLED DUCK, MANGO OUT: SESAM, RÖSTZWIEBELN ORANGE CHILLI SAUCE
-
MANTIS
10,00 €
IN: GEBACKENE GARNELE, RUCOLA, MANGO OUT: AVOCADO, TONKATSU SAUCE
-
AH RI ROLL
13,00 €
IN GEBACKENE SO F SHELL CRAB OUT: FEIGE, GRANATAPFEL SESAM SAUCE
-
TARTUFO ROLL
13,00 €
IN SUSSKARTOFFEL, PARMESAN OUT: ROASTBEEF, TRÜFFEL MAYO, SCHWARZER TRÜFFEL
-
GREEN DRAGON
8,00 €
IN: AVOCADO, SPARGEL, GURKE OUT: CRISPY MATCHA REIS, YUZU MAYO
-
BHUDDA’S WAY
8,00 €
IN: SÜSSKARTOFFEL, MANGO, GURKE OUT: INARI
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SOYBOY
9,00 €
IN SOJAFLEISCH, BOHNEN, SCHNITTLAUCH OUT: FEIGEN, ROTE BEETE MAYO
-

5 STUCKE

PYTHON
7,50 €
IN: GARNELE, AVOCADO, GURKE OUT: CRISPY MATCHA REIS. KAVIAR
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FUSAKE
7,00 €
IN: LACHSTATAR, MANGO OUT: ORANGE CHILLI SAUCE
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FUMAGU
7,00 €
IN: THUNFISCHTATAR, AVOCADO OUT: CHILLI MAYO
-
FAT PHILLY
6,00 €
IN: SURIMI. AVOCADO, PHILADELPHIA
-
VEGETA
5,50 €
IN: APFEL, MANGO, PHILADELPHIA OUT: ROTE BEETE MAYO
-
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