Menu

Stoffels, Schmallenberg
Este menu é fornecido por speisekarte.de
Caldo de carne limpo
com inserções mistas
4,50 €
Sopa de tomate fina
com cobertura de natas
4,00 €
Creme esticado de sopa de batata
com tiras de salmão fumado fino
5,31 €
panela de goulash vienense
com paprica ardente
5,90 €
Prato para salada,,Haus Stoffels
com batatas fritas e ovos fritos
9,50 €
Placa de aptidão "Stoffel's
Prato misto para salada sazonal, tiras de peito de frango e baguete fresca
9,50 €
Massa de queijo artesanal vegetariano
com cebola grelhada e pequena salada mista
10,50 €
Panqueca vegetariano
recheado com queijo feta e espinafres servido com guarnição de salada
9,50 €
Lasanha de espinafre vegetariano
com mozzarella, molho bechamel e salada
9,50 €
bolinho frito de batata vegetariano
com salmão fumado e espinafres foliares em creme
11,50 €
Pão de agricultor
Opcionalmente coberto com presunto Sauerland no osso, presunto cozido ou queijo, cada um ricamente guarnecido
8,90 €
Brinde,,Hawaii
com guarnição para salada
9,50 €
"Strammer Max"
com presunto cozido e ovo frito
9,50 €
Camembert assado vegetariano
com arandos, torradas e manteiga
9,50 €
Original,,flambée de tarte alsaciana".
cozido em creme azedo e bacon
10,90 €
Original,,flambée de tarte alsaciana".
com salmão selvagem
11,90 €
Goulash de veado" abatido na floresta local
com cogumelos silvestres, spaetzle e pequena salada mista
17,50 €
perna de lebre
(filmado por Jägermeister Lütteken Heinz) braseado no seu próprio sumo com molho de cogumelos selvagens, croquetes e pequena salada mista
18,50 €

"Kauken Jürgen" recém apanhado

Truta castanha Sauerland,,Müllerin"
com batatas cozidas e salada
16,50 €
Filete de lucioperca
frito na pele com chucrute e batatas fritas estaladiças
16,50 €
2 filetes de solha, "Finkenwerder style
frito em boa manteiga de campo com batatas cozidas, bacon cortado em cubos e uma pequena salada mista
16,50 €
Schnitzel,,estilo vienense
2 pequenas costeletas de porco com salada
15,50 €
escalope de caçador
com cogumelos em molho cremoso e salada
16,90 €
gypsy schnitzel
molho clássico de pimenta picante e salada mista
16,90 €
Hawaii Schnitzel
cozido com ananás e queijo
16,90 €
Escalopes estaladiços de peito de frango
em molho de pimenta de manga com croquetes e salada mista
14,50 €
Bochechas de boi braseadas
de carne de vaca Sauerland com molho de vinho tinto, spaetzle e pequena salada mista
17,90 €
Stoffels Schnitzelpfanne", Stoffels Schnitzelpfanne".
com cebola grelhada, bacon grelhado, batatas fritas estaladiças e salada mista
17,90 €
Rothaarsteig pan",,Rothaarsteig pan".
3 pequenos filetes de carne de porco com cogumelos e cebola frita, cobertos com molho hollandaise, servidos com vegetais sazonais e batata frita
18,90 €
Lombinho de porco,,Madagáscar".
com molho de pimenta picante e salada
18,90 €
Bife de alcatra (de carne argentina)
Opcionalmente com - molho de pimenta picante e salada ou cebola assada ou manteiga de ervas e salada
27,50 €
Favas
com lombo de porco fumado e batata cozida
11,50 €
Rulades de carne de vaca"
de carne de vaca Sauerland com molho de cogumelos Krombacher, batata cozida e pequena salada mista
16,50 €
Aspic caseiro" do açougueiro Kietsch
com batatas fritas estaladiças e molho tártaro
11,50 €
"Salsicha de Sangue Frito"
com batatas fritas estaladiças e chucrute com bacon
12,50 €
Costelas braseadas
em couve-lombarda cremosa com batata cozida
12,50 €
Joelho de porco estaladiço
sobre chucrute de bacon com batatas fritas estaladiças
15,80 €
Sauerländer Krüstchen" (costeleta de porco)
sobre tostas com cogumelos, ovos fritos e salada
15,50 €
Sauerbraten marinado em casa
com spaetzle e pequena salada mista
16,80 €
Panela do caçador Schmallenberg
Pontas de filetes de carne de porco em creme de cogumelos com spaetzle e salada
16,80 €
Maçarico fresco
com cebolas fatiadas e batatas fritas estaladiças
12,50 €
Waffles frescos
com cerejas quentes e natas batidas
5,50 €
strudel de maçã quente
com molho de baunilha e natas batidas
5,50 €
Gelo e quente
Cerejas de canela quente com gelado de baunilha e chantilly
5,50 €
Giancarlos
"bolo de chocolate" caseiro e quente com fruta fresca e natas
6,50 €
Tarte flambée com maçã e canela
Cozido no forno. Muito saboroso, ideal para partilhar.
8,90 €

Última atualização: 19.11.2022 . O menu actual do restaurante é válido. Sujeito a alterações sem aviso prévio.