Menu

Stoffels, Schmallenberg
Questo menu è messo a disposizione di speisekarte.de
Brodo di manzo chiaro
con inserti misti
4,50 €
Zuppa di pomodoro fine
con guarnizione di panna
4,00 €
Crema di patate filtrata
con sottili strisce di salmone affumicato
5,31 €
Pentola per gulasch viennese
con paprika infuocata
5,90 €
Piatto da insalata,,Haus Stoffels
con patate fritte e uova fritte
9,50 €
Piastra fitness "Stoffel
Piatto di insalate miste di stagione, strisce di petto di pollo e baguette fresca
9,50 €
Tagliatelle al formaggio fatte in casa vegetariano
con cipolle grigliate e piccola insalata mista
10,50 €
Pancake vegetariano
ripieno di formaggio feta e spinaci, servito con insalata di contorno
9,50 €
Lasagne agli spinaci vegetariano
con mozzarella, besciamella e insalata
9,50 €
frittella di patate vegetariano
con salmone affumicato e spinaci a foglia in crema
11,50 €
Pane dei contadini
A scelta con prosciutto Sauerland con osso, prosciutto cotto o formaggio, ciascuno riccamente guarnito.
8,90 €
Brindisi,,Hawaii
con guarnizione di insalata
9,50 €
"Strammer Max"
con prosciutto cotto e uovo fritto
9,50 €
Camembert al forno vegetariano
con mirtilli rossi, pane tostato e burro
9,50 €
Originale,,Tarte flambée alsaziana".
cotto in panna acida e pancetta
10,90 €
Originale,,Tarte flambée alsaziana".
con salmone selvaggio
11,90 €
Gulasch di cervo" girato nella foresta locale
con funghi selvatici, spaetzle e piccola insalata mista
17,50 €
zampa di lepre
(girato da Jägermeister Lütteken Heinz) brasato nel suo stesso succo con salsa di funghi selvatici, crocchette e piccola insalata mista
18,50 €

"Kauken Jürgen" appena pescato

Trota fario del Sauerland, "Müllerin"
con patate bollite e insalata
16,50 €
filetto di luccioperca
fritto sulla pelle con crauti e patate fritte croccanti
16,50 €
2 filetti di platessa "alla Finkenwerder
fritto in un buon burro di campagna con patate lesse, pancetta a dadini e una piccola insalata mista.
16,50 €
Cotoletta, alla viennese
2 cotolette di maiale con insalata
15,50 €
cacciatore di scaloppine
con funghi in salsa di panna e insalata
16,90 €
cotoletta gitana
salsa di peperoni classica e insalata mista
16,90 €
Cotoletta alle Hawaii
grattugiato con ananas e formaggio
16,90 €
Scaloppa croccante di petto di pollo
su salsa di mango e peperoncino con crocchette e insalata mista
14,50 €
Guance di bue brasate
di manzo del Sauerland con salsa al vino rosso, spaetzle e piccola insalata mista
17,90 €
,,Stoffels Schnitzelpfanne"
con cipolle grigliate, pancetta grigliata, patate fritte croccanti e insalata mista
17,90 €
,,Rothaarsteig pan"
3 piccoli filetti di maiale con funghi e cipolle fritte, ricoperti di salsa olandese, serviti con verdure di stagione e patate fritte
18,90 €
Filetto di maiale, "Madagascar".
con salsa di peperoni piccanti e insalata
18,90 €
Fesa di manzo (da carne argentina)
A scelta con - salsa di peperoni piccanti e insalata o cipolle arrostite o burro alle erbe e insalata
27,50 €
Fave
con lombo di maiale affumicato e patate bollite
11,50 €
Involtini di manzo
di manzo del Sauerland con salsa ai funghi Krombacher, patate bollite e insalata mista piccola
16,50 €
Aspic fatto in casa" dal macellaio Kietsch
con patate fritte croccanti e salsa tartara
11,50 €
"Salsiccia di sangue fritta"
con patate fritte croccanti e crauti al bacon
12,50 €
Costine brasate
su crema di verza con patate bollite
12,50 €
Stinco di maiale croccante
su crauti al bacon con patate fritte croccanti
15,80 €
Sauerländer Krüstchen" (cotoletta di maiale)
su pane tostato con funghi, uovo fritto e insalata
15,50 €
Sauerbraten marinato in casa
con spaetzle e piccola insalata mista
16,80 €
Padella del cacciatore di Schmallenberg
Punte di filetto di maiale in crema di funghi con spaetzle e insalata
16,80 €
Matie fresco
con cipolle affettate e patate fritte croccanti
12,50 €
Cialde fresche
con ciliegie calde e panna montata
5,50 €
Strudel di mele caldo
con salsa alla vaniglia e panna montata
5,50 €
Ghiaccio e caldo
Ciliegie calde alla cannella con gelato alla vaniglia e panna montata
5,50 €
Giancarlos
"Torta al cioccolato" calda e fatta in casa con frutta fresca e panna
6,50 €
Tarte flambée con mele e cannella
Cotto al forno. Molto gustoso, ideale da condividere.
8,90 €

Ultimo aggiornamento: 19.11.2022 . Il menu attuale del ristorante è valido. Con riserva di modifiche senza preavviso.