Menu

Stoffels, Schmallenberg
Ce menu est fourni par speisekarte.de
Bouillon de bœuf clair
avec des inserts mixtes
4,50 €
Soupe de tomate fine
avec crème
4,00 €
Soupe de pommes de terre à la crème passée
avec de fines lamelles de saumon fumé
5,31 €
Pot de goulasch viennois
avec du paprika ardent
5,90 €
Assiette de salades,,Maison Stoffels
avec des pommes de terre sautées et un œuf au plat
9,50 €
Assiette fitness "Stoffels
Assiette de salades variées selon la saison, lamelles de poitrine de poulet et baguette fraîche
9,50 €
Nouilles au fromage maison végétarien
avec oignons grillés et petite salade mêlée
10,50 €
Crêpes végétarien
farcis au fromage de brebis et aux épinards, accompagnés d'une garniture de salade
9,50 €
Lasagnes aux épinards végétarien
avec mozzarella, sauce béchamel et salade
9,50 €
beignet de pommes de terre végétarien
avec du saumon fumé et des épinards en feuilles à la crème
11,50 €
"Pain de campagne"
garni au choix de jambon à l'os du Sauerland, de jambon cuit ou de fromage, à chaque fois richement décoré
8,90 €
Toast,,Hawaii
avec garniture de salade
9,50 €
"Max le gros dur"
avec du jambon cuit et un œuf au plat
9,50 €
Camembert cuit au four végétarien
avec des canneberges, du pain grillé et du beurre
9,50 €
Tarte flambée alsacienne originale
cuite dans de la crème aigre et du bacon
10,90 €
Tarte flambée alsacienne originale
avec du saumon sauvage
11,90 €
"Goulasch de cerf" abattu dans la forêt locale
avec champignons des bois, spätzle et petite salade mêlée
17,50 €
"Cuisse de lapin"
(abattu par le chasseur Lütteken Heinz) braisé dans son propre jus avec une sauce aux champignons des bois, croquettes et petite salade mêlée
18,50 €

"Kauken Jürgen" fraîchement pêché

Truite de rivière de la Sauerland,,Meunière
avec des pommes de terre bouillies et de la salade
16,50 €
filet de sandre
rôti sur la peau avec choucroute et pommes de terre sautées croustillantes
16,50 €
2 filets de plie à la mode de Finkenwerde
rôti dans du bon beurre de campagne avec des pommes de terre vapeur, des lardons et une petite salade composée
16,50 €
Escalope à la viennoise
2 petites escalopes de porc avec salade
15,50 €
escalope chasseur
avec des champignons à la crème et de la salade
16,90 €
schnitzel tsigane
sauce classique au paprika et salade mêlée
16,90 €
"Escalope hawaïenne"
gratiné avec de l'ananas et du fromage
16,90 €
Escalope croustillante de poitrine de poulet
sur sauce mangue-chili avec croquettes et salade mêlée
14,50 €
Joues de bœuf braisées
de bœuf du Sauerland avec sauce au vin rouge, spätzle et petite salade mêlée
17,90 €
"Stoffels Schnitzelpfanne"
avec oignons, lard grillé, pommes de terre sautées et salade mêlée
17,90 €
Poêle à frire "Rothaarsteig".
3 petits filets de porc avec champignons et oignons frits, nappés de sauce hollandaise, servis avec des légumes de saison et des pommes de terre sautées
18,90 €
Filet de porc, Madagascar
avec une sauce au poivre épicée et une salade
18,90 €
Rumsteck (de bœuf argentin)
Au choix avec - sauce au poivre piquante et salade ou oignons grillés ou beurre aux herbes et salade
27,50 €
Haricots épais"
avec de la longe de porc fumée et des pommes de terre bouillies
11,50 €
Roulades de bœuf"
de bœuf du Sauerland avec sauce aux champignons Krombacher, pommes de terre vapeur et petite salade mêlée
16,50 €
Aspic maison" du boucher Kietsch
avec pommes de terre sautées croustillantes et rémoulade
11,50 €
"Saucisson frit"
avec des pommes de terre sautées croustillantes et de la choucroute au lard
12,50 €
"Côtes levées braisées"
sur du chou de Savoie à la crème avec une pomme de terre bouillie
12,50 €
"Jarret de porc croustillant"
sur choucroute au lard avec pommes de terre sautées croustillantes
15,80 €
Escalope de porc du Sauerland
sur toast avec champignons, œuf au plat et salade
15,50 €
Sauerbraten mariné à la maison
avec spätzle et petite salade mêlée
16,80 €
Schmallenberger Jägerpfanne
Pointes de filet de porc à la crème de champignons avec spätzle et salade
16,80 €
Matjes frais
avec des oignons râpés et des pommes de terre sautées croustillantes
12,50 €
Gaufres fraîches
avec cerises chaudes & crème fouettée
5,50 €
Strudel chaud aux pommes
avec sauce vanille & crème fouettée
5,50 €
Glace et chaud
cerises chaudes à la cannelle avec glace à la vanille et crème fraîche
5,50 €
Giancarlos
"Gâteau au chocolat" chaud fait maison avec fruits frais et crème fraîche
6,50 €
Tarte flambée aux pommes et à la cannelle
cuites au four. Très savoureux, idéal à partager.
8,90 €

Dernière mise à jour: 19.11.2022 . Le menu actuel du restaurant est valable. Sous réserve de modifications sans préavis.