Speisekarte

Franks Piraterie, Bad Gandersheim

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Außer Haus Karte

Für alle telefonischen Bestellungen bei Selbstabholung.

Currywurst

Fleischwurst mit feiner Currysauce und Pommes Hausmacher Art

10,90 €

Zartes Schnitzel

Mit frischen Champignons in Rahm und Pommes Frites Hausmacher-Art
(nicht Dienstag und Donnerstag)

17,90 €

Jamaican Jerk Chicken

fein jamaikanisch gewürztes Hähnchenfleisch saftig gegrillt, mit Süßkartoffelpommes und Frucht-Chutney

19,20 €

Freibeuterspiessfleisch

Fein mariniertes Schweinefleisch saftig gegrillt mit Süßkartoffelpommes, Grillgemüse und hausgemachtem Frucht-Chutney

20,90 €

Spare Ribs Tortola

karibisch gewürzte Rippchen, saftig gegrillt, mit Krautsalat, Pommes Frites Hausmacher-Art und BBQ-Sauce

20,50 €

Salatzauber

großer bunter Salat mit allem was der Garten zu bieten hat
optional: mit gegrilltem Jerk Chicken (+6,50 €)

13,90 €

mit Jerk Chicken

20,40 €

Franks Piraten Burger

Feines Rindfleisch-Patty, mit knackigem Salat, Tomate und BBQ-Sauce
Doppelt (250g) oder Dreifach (375g)

Doppelt

17,90 €

Dreifach

20,90 €

WM Burger

200g Angus Beef-Patty, mit würzigem Käse, knackigem Salat, Tomate und BBQ-Sauce

17,90 €

New York Dry Age Burger

227g Dry Aged Beef, saftig gegrillt, mit knackigem Salat, Tomate und BBQ-Sauce

19,90 €

Mississippi Flusspiraten Burger

180g feinstes irisches Rindfleisch-Patty vom Chilled Butcher, mit knackigem Salat, Tomate und BBQ-Sauce

17,90 €

Beyond Beef Burger

Burger mit vegetarischem Meat-Patty, mit knackigem Salat, Tomate und BBQ-Sauce

17,90 €

mediteraner Veggie-Burger

feines Gemüse-Patty aus Karotten, Mais, Blumenkohl, Paprika und Frühlingszwiebeln, auf knalligem Salat mit Tomaten

16,50 €

Burger-Beilagen 1

Pommes Frites Hausmacher-Art

3,50 €

Burger-Beilagen 2

Süßkartoffelpommes

4,90 €

Kleine Piraten - Captain Hook

Hähnchennuggets mit Pommes Frites

8,50 €

Kleine Piraten - Leichtmatrose

kleiner Hamburger mit Pommes

8,50 €

Domfestspiel-Karte

vom 15.06. bis 17.08.2025

Festpiel Currywurst

mit fruchtig würziger Currysauce und Pommes
Hausmacher Art
(Fleischwurst)

10,90 €

Sommernachtstraum feiner Salatmix

mit allem was der Garten zu bieten hat und Piratenbrot
(Weizen)

klassisch

13,90 €

mit gegrilltem Jerk Chic

19,90 €

B. Orwell 1984 Jerk Chicken Jameikanisch gewürzt

mit Grillgemüse, hausgemachtem Frucht-Chutney und Süßkartoffelpommes

19,90 €

König Arthus Karibisch gewürztes Schweinefleisch

mit Gemüse auf dem Spieß gegrillt, nappiert mit hausgemachtem Frucht-Chutney und Süßkartoffelpommes

21,50 €

Regie Burger feinstes Angus Patty 200g

im krossen Bun mit Salat, Tomate und BBQ Sauce (Weizen, Ei, Milch, Raucharoma)

16,90 €

Kostüme stylisch vegetarisch feines Gemüsepatty

mit Möhren, Mais, Blumenkohl, Paprika und Frühlingszwiebeln im röschen Bun auf Blattsalat, Tomate, Vegie Dip (Weizen, Milch, Ei)

16,90 €

Walk The Line - saftige Spare Ribs

butterzart aus den Smoker an Krautsalat, Zaziki und Pommes hausmacher Art (Senf, Raucharoma)

20,50 €

Cabaret Flamkuchen mit frischen Lachswürfeln

mit Sauerrahmcreme, Lauch und Tomate (Milch, Weizen)

15,50 €

Beilagen zum Burger

frisch zubereitet

Pommes

4,00 €

Süßkartoffelpommes

4,90 €

extra Käse

1,50 €

Für den hungrigen Freibeuter

Restaurant - Speisekarte für Montag, Freitag, Samstag und Sonntag.

Currywurst

Fleischwurst mit feiner Currysauce und Pommes Hausmacher Art

10,90 €

Zartes Schnitzel

Mit frischen Champignons in Rahm und Pommes Frites Hausmacher-Art
oder mit würziger Paprikasauce und Pommes Frites Hausmacher-Art

17,90 €

Salatzauber

bunter Salatmix mit allem aus Omas Garten, Ingwer-Mangodressing und Piratenbrot
optional: mit gegrilltem Jerk Chicken (+6,50 €)

13,90 €

mit gegrilltem Jerk Chic

20,40 €

Freibeuterspiess

Fein mariniertes Schweinefleisch saftig gegrillt mit Süßkartoffelpommes, Grillgemüse und hausgemachtem Frucht-Chutney

20,90 €

feines Lachsfilet

saftig gegrillt an Süßkartoffelröstie und Salatgarnitur

25,50 €

Jamaican Jerk Chicken

Fein gewürztes Hähnchenfleisch saftig gegrillt mit hausgemachtem Frucht- Chutney und Süßkartoffelpommes

19,20 €

Spare Ribs Tortola (karibisch gewürzte Rippchen)

saftig gegrillt mit Krautsalat, Pommes Frites Hausmacher-Art und BBQ-Sauce

20,50 €

Spare Ribs Tortola (karibisch gewürzte Rippchen)

Short Ribs

Rinderrippchen, saftig gesmoked mit Pommes Frites Hausmacher-Art, Krautsalat

26,50 €

Best Cut - Besonderes von edlen Rinderrassen

Fein marmoriertes Rindfleisch mit leichtem Biss und tollem Geschmack
Serviert mit Pommes Frites Hausmacher-Art

240 g

27,90 €

400 g

37,50 €

Best Cut - Besonderes von edlen Rinderrassen

Piratensteak nach Jean Lafitte

Saftiges Rindersteak mit feinen Gewürzen der Karibik
In Tranchen geschnitten, mit Süßkartoffelpommes, Frucht-Chutney und Salatbeilage

27,90 €

WM Burger

200g Angus Patty mit würzigem Käse, BBQ-Sauce, Tomate und Salat

17,90 €

New York Dry Aged Burger

227 g Dry Aged Beef, saftig gegrillt mit knackigem Salat, Tomate und BBQ-Sauce

19,90 €

Jägerschnitzel-Burger 2.0

feines Duroc-Schweinefleisch veredelt mit Käse, getoppt mit einem Umami-Patty aus Pilzen, Haferflocken, getrockneten Tomaten im Röschen-Bun, mit Salat, Tomate, BBQ-Sauce und Trüffelmajonaise

19,90 €

mediteraner Veggie Burger

feines Gemüse-Patty aus Karotten, Mais, Blumenkohl, Paprika und Frühlingszwiebeln, auf knalligem Salat mit Tomaten

16,50 €

Beyond Beef Burger

ein vegetarisches Meisterwerk der Geschmackssinne, mit BBQ-Sauce, knackigem Salat und Tomate

18,90 €

Roter Husar

mit feinem roten Gemüse-Patty, Salat, Tomate und veganen Saucen

16,50 €

Flammkuchen

knusprig aus dem Ofen.
Piraten Art - mit Schmand, Schinkenspeck und Lauch,
Feinschmecker Art - mit Schmand, Lauch, Cherry Tomaten und feinen Lachswürfeln

Piraten Art

10,90 €

Feinschmecker Art

15,50 €

Pirates Beast - ab Herbst 2025

NEU: Pirates Beast, der Riese unter den Burgern, wiegt über 1000 g und stillt selbst den größten Hunger! Euch erwartet: Würzige Saucen für den extra Kick, Schmelzender Käse, der auf der Zunge zergeht, Knackiger Salat für die Frische, Ein knuspriger Bun, der alles zusammenhält, Feinstes Angus Beef für den perfekten Geschmack, Mac and Cheese, weil man nie genug Käse haben kann, Serviert mit edlen Piraten-Fritz

Beilagen zu unseren Burgern

Pommes Frites Hausmacher Art 3,50 €
Süßkartoffelpommes 4,90 €
Cheese Chili Fries mit Käsepulver 4,90 €
(4, E621, E110, E102, E551, E635, E270 )
Hellmanns Majo im Glas (ca. 33g) 1,50 €
Hellmanns Ketchup im Glas (ca. 33g) 1,20 €
Extra Käse 1,50 €

Pommes Frites Hausmacher

3,50 €

Süßkartoffelpommes

4,90 €

Cheese Chili Fries mit K

4,90 €

Hellmanns Majo im Glas

1,50 €

Hellmanns Ketchup im Gla

1,20 €

Burger & Steak (Jeden Donnerstag)

Restaurant - Speisekarte für jeden Donnerstag.

Premium Deluxe Burger

200g Patty aus edlem Rinderfteilstücken,
mit knackigem Salat, Tomate, BBQ-Sauce und Trüffel Majo

18,90 €

Jamaican Jerk Chicken Burger

Karibisch gewürztes Hähnchenfleich,
mit knackigem Salat, Tomate und BBQ-Sauce

18,90 €

Franks Piraten Burger

Feines Rindfleisch-Patty, mit knackigem Salat, Tomate und BBQ-Sauce
Doppelt (250g) oder Dreifach (375g)

Doppelt

17,90 €

Dreifach

20,90 €

WM Burger

200g Angus Beef-Patty, mit würzigem Käse, knackigem Salat, Tomate und BBQ-Sauce

17,90 €

Mississippi Flusspiraten Burger

180g feinstes irisches Rindfleisch-Patty vom Chilled Butcher, mit knackigem Salat, Tomate und BBQ-Sauce

17,90 €

New York Dry Age Burger

227g Dry Aged Beef, saftig gegrillt, mit knackigem Salat, Tomate und BBQ-Sauce

19,90 €

Chili Cheese Burger

180g feinstes irisches Rindfleisch-Patty vom Chilled Butcher, mit knackigem Salat, Tomate, würzigem Käse, Jalapenos und BBQ-Sauce

19,90 €

Jägerschnitzel-Burger 2.0 - NEU!!!

feines Duroc-Schweinefleisch veredelt mit Käse, getoppt mit einem Umami-Patty aus Pilzen, Haferflocken, getrockneten Tomaten im Röschen-Bun, mit Salat, Tomate, BBQ-Sauce und Trüffelmajonaise

20,90 €

Fette Beute - NEU!!!

Pork Mac`N`Cheese Burger, feinstes Duroc Schweinefleisch-Patty und einem Maccaroni-Cheese-Patty im krossen Bun, mit Salat, Tomate, BBQ-Sauce und Chili-Cheese-Majo

20,90 €

Captain Ahab Fischburger - NEU!!!

feines Seelachs-Patty mit feinen Gewürzen und getrockneten Tomaten im Bun, mit Salat, Tomate und würziger Majo

17,90 €

Mac`N`Cheese Veggie Burger - NEU!!!

schmelzender Käse mit Maccaronis in einem knusprigen Patty verpackt, mit knackigem Salat, Tomate und BBQ-Sauce

17,90 €

Beyond Beef Burger

Burger mit feinem vegetarischem Meat-Patty, mit knackigem Salat, Tomate und BBQ-Sauce

18,90 €

mediteraner Veggie Burger

feines Gemüse-Patty aus Karotten, Mais, Blumenkohl, Paprika und Frühlingszwiebeln, auf knalligem Salat mit Tomaten

16,50 €

Roter Husar - NEU!!!

mit feinem roten Gemüse-Patty, Salat, Tomate und veganen Saucen

16,50 €

Best Cut - Besonderes von edlen Rinderrassen

Fein marmoriertes Rindfleisch mit leichtem Biss und tollem Geschmack.
Serviert mit Pommes Frites Hausmacher-Art

240 g

27,90 €

400 g

37,90 €

Piratensteak nach Jean Lafitte

Saftiges Rindersteak mit feinen Gewürzen der Karibik. In Tranchen
geschnitten, mit Süßkartoffelpommes, Frucht-Chutney und Salatbeilage

28,90 €

Karibisches Schweinesteak

Mit edlen Gewürzen verfeinert, serviert mit Pommes Frites Hausmacher-Art und Frucht-Chutney

17,90 €

Jamaican Jerk Chicken

Fein gewürztes Hähnchenfleisch saftig gegrillt mit hausgemachtem Frucht- Chutney und Süßkartoffelpommes

19,20 €

Pirates Beast - ab Herbst 2025

Für unsere kleinen Piraten

Kinder - Speisekarte für das Restaurant

Captain Hook Hähnchennuggets

Mit Pommes Frites

8,50 €

Leichtmatrose

kleiner Hamburger mit Pommes

8,50 €

Pommes

Kinderportion Pommes Hausmacher Art

3,50 €

Letzte Aktualisierung: 16.06.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.